Comment prévenir, identifier et traiter le mildiou de la tomate
Bien que les tomates aient tendance à prospérer dans les jardins domestiques, elles peuvent parfois être victimes de maladies.
Trois différents types de mildiou peuvent frapper – le mildiou précoce, le mildiou tardif et le mildiou septorien.
Que doit faire un pauvre jardinier ?
En surveillant de près vos plantes, et en commençant un traitement le plus tôt possible si vous détectez une de ces maladies insidieuses, il y a peut-être de l’espoir pour votre récolte !
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Ce guide vous montrera comment distinguer ces maladies, les prévenir et traiter l’infection.
Voici ce qui vous attend dans cet article :
Un tour d’horizon des coupables
Il existe trois types de mildiou qui affectent les plants de tomates. Les taches sur les feuilles sont le premier indice de chacune de ces infections. Cependant, elles ont toutes leurs bizarreries qui permettent de les distinguer.
Deux sont causés par des champignons – le mildiou précoce (Alternaria solani) et le mildiou septorien, alias tache septorienne (Septoria lycopersici).
La troisième – le mildiou (Phytophthora infestans) – a été considérée comme un champignon pendant 200 ans. Cependant, il est maintenant connu comme une moisissure aquatique (ou oomycète, pour être technique).
Cet organisme est ce qui a provoqué la famine de la pomme de terre irlandaise, modifiant à jamais l’histoire irlandaise et américaine.
L’alternaria et la septoriose peuvent dévaster votre récolte chez vous, tandis que le mildiou est une infection extrêmement grave qui peut décimer des champs entiers de tomates.
Le mildiou est une telle menace qu’il vous est conseillé d’informer l’agent de vulgarisation de votre comté si vous le trouvez dans votre jardin.
Le mildiou et la septoriose sont souvent confondus, car chacune de ces infections provoque le jaunissement et la mort des feuilles. Et ces deux infections commencent sur les feuilles inférieures.
Cependant, il est possible de les différencier. Voici comment :
- L’alternaria produit des lésions à anneaux concentriques qui peuvent également affecter les fruits. Elles apparaissent d’abord sur les feuilles inférieures.
- Les lésions foliaires de la septoriose, en revanche, se présentent généralement sous la forme de nombreuses petites taches brunes qui croissent et s’étendent.
- Les lésions foliaires avancées de la septoriose contiennent des fructifications de couleur sombre qui ressemblent à des grains de poivre. L’Alternaria ne produit pas de structures comparables.
- Les lésions du mildiou ont un aspect différent de celles causées par les champignons. Elles commencent par de petites taches qui ont l’air d’être imbibées d’eau avant de s’étendre en grandes taches brun violet qui semblent huileuses.
- Cette moisissure de l’eau peut également infecter les fruits dans les cas de mildiou, commençant généralement sur les épaules.
Voyez nos guides approfondis pour en savoir plus sur le mildiou précoce, et la tache foliaire septorienne (à venir !). Ce guide vous en apprendra davantage sur le mildiou (à venir !).
Prévention
La prévention est votre meilleur atout dans la lutte contre toutes ces maladies, et dans certains cas, vous pouvez les tuer dans l’œuf (ou les feuilles, ou les fruits…).
Bien que ces maladies soient toutes causées par différents types de microbes, il existe des étapes communes que vous pouvez employer pour prévenir les infections.
Planifiez votre jardin
Avant de commencer à planter, planifiez la disposition de votre jardin à l’aide de votre journal de jardinage.
Localisez vos plants de tomates loin des zones où vous souhaitez cultiver des pommes de terre ou d’autres morelles noires.
Vérifiez vos paquets de graines pour établir les tailles matures des variétés que vous cultivez. Cela vous permet d’assurer un espacement adéquat entre les plantes, afin d’empêcher la propagation de la maladie.
Cultiver des variétés résistantes
Lorsque vous choisissez vos plantes, en particulier si vous savez que le mildiou a été un problème dans le passé, il est recommandé de choisir de cultiver des variétés résistantes. Des informations sur la résistance à différents types de maladies sont généralement incluses dans les descriptions des cultivars de tomates.
La résistance au mildiou est généralement étiquetée « EB » sur les paquets de graines de tomates.
Ne perdez pas de vue que la résistance n’est pas la même chose que l’immunité. Les plants de tomates qui sont résistants au mildiou précoce peuvent parfois contracter la maladie de toute façon.
La résistance au mildiou est plus difficile à sélectionner pour les sélectionneurs de plantes, car les moisissures aquatiques mutent rapidement et ont pu surmonter la résistance dans le passé.
‘Magic Mountain’
Toutefois, le cultivar de tomates cerises ‘Magic Mountain’, disponible chez Burpee, est résistant à la fois au mildiou précoce et au mildiou tardif.
‘Iron Lady’ et ‘Defiant’ sont deux cultivars résistants au mildiou précoce, au mildiou tardif et au mildiou septorien.
Bien qu’il ne soit pas tout à fait au niveau de la résistance, le cultivar ‘Sweetheart of the Patio’ est tolérant au mildiou tardif, et il est bien adapté à la culture en conteneurs.
Vous pouvez en savoir plus sur cette variété et trouver où acheter des graines dans notre tour d’horizon des meilleures tomates cerises à planter dans votre jardin.
Entailler vos plantes
Promouvoir une bonne circulation de l’air aidera également à réduire les niveaux d’humidité à l’intérieur de la plante. Le tuteurage de vos plantes empêche les fruits et le feuillage d’entrer en contact avec le sol.
Voyez notre guide pour en savoir plus sur l’utilisation de la trame de Floride pour soutenir les plants de tomates.
Fertiliser
Idéalement, vous devriez tester votre sol avant de planter, pour vous assurer que le pH est entre 6.5 et 7,5, et pour déterminer s’il y a des carences en nutriments.
À ce moment-là, avant que vos graines ou vos transplants ne soient en terre, vous devez amender votre sol en conséquence.
Après cela, ne fertilisez plus vos plants de tomates lorsqu’ils sont jeunes. Attendez qu’ils soient bien établis et qu’ils fleurissent avant de les fertiliser à nouveau.
Les engrais avec un ratio NPK de 5-20-5 ou 4-12-4, avec le plus haut niveau de phosphore par rapport aux quantités d’azote et de potassium, sont de bons choix.
Si vous devez ajouter de l’azote, sur la base des résultats de votre analyse de sol, appliquez également du nitrate de calcium en même temps. Cela permettra d’éviter la pourriture des fleurs.
Ne pas ajouter d’urée ou d’ammoniac comme engrais azotés, car les plants de tomates sont très sensibles à la toxicité de l’ammonium. Cela peut entraîner un jaunissement des feuilles et un mauvais développement des racines.
Enlever les mauvaises herbes
Les membres de la famille des morelles servent d’hôtes à toutes ces maladies. Des cultures aussi appréciées que la tomate, la pomme de terre et l’aubergine sont toutes membres de cette famille.
Elle comprend également des mauvaises herbes communes comme la morelle et la jimsonweed, ainsi que la cerise de terre.
Tous ces types de plantes peuvent héberger les agents pathogènes, alors soyez vigilants, et purgez-les de votre jardin ! Cela inclut également les plants de tomates spontanés.
Irriguer au niveau du sol
Arroser vos plantes par le haut peut inviter à l’infection. C’est particulièrement vrai dans le cas de l’irrigation par aspersion, mais même l’utilisation d’un arrosoir peut être une pratique malsaine si l’eau est arrosée sur le feuillage.
Au lieu de cela, utilisez un tuyau trempé pour fournir une irrigation goutte à goutte au niveau du sol. Si vos plantes poussent dans des conteneurs, assurez-vous d’arroser à la ligne du sol.
Évitez les conditions humides
Puisque toutes ces maladies sont propagées par l’eau, résistez à l’envie de travailler avec vos plants de tomates de quelque façon que ce soit s’ils sont humides. Cela inclut l’humidité provenant de la pluie, de la rosée et de l’irrigation.
Lorsque les jours sont humides, il est préférable de ne pas vérifier la présence de parasites sur vos plantes ni de cueillir les éventuels parasites sur les feuilles. Ne taillez pas lorsque les plantes sont mouillées, et attendez qu’elles soient sèches pour tuteurer ou former les plantes qui ont besoin d’un soutien ou d’un ajustement supplémentaire.
Vous devriez même éviter de sortir pour récolter des tomates par ce type de temps. Si une période prolongée de pluie est prévue, envisagez de cueillir les fruits avant les intempéries, ou attendez que les plantes aient à nouveau séché.
Appliquer du paillis
Cela peut ne pas sembler être une étape évidente, mais une application de paillis peut également aider à empêcher le sol contaminé de toucher les feuilles.
Un autre avantage est qu’il peut réduire la quantité d’humidité autour de vos plants de tomates. Une humidité plus faible signifie que les spores présentes sont moins susceptibles de germer et de provoquer une infection.
Cependant, vous devez attendre que le sol se soit réchauffé pour appliquer le paillis. Ajoutez trois à quatre pouces de paillis organique autour de la base des plantes environ trois à cinq semaines après la plantation.
Les rognures d’herbe, les copeaux de bois ou la paille exempte de graines de mauvaises herbes sont tous de bons choix.
Enlever les plantes infectées
Soyez vigilant quant à l’enlèvement des plantes infectées. Dans le cas du mildiou, toutes les plantes, y compris celles qui ne présentent pas de symptômes, doivent être enlevées et détruites.
Si vous avez eu une infection de mildiou à un moment donné pendant la saison de croissance, mettez en sac tous les plants de tomates et retirez-les de votre propriété.
N’ajoutez aucune partie du matériel végétal à votre tas de compost, et assurez-vous d’enlever toutes les parties, y compris les racines et tout débris tombé.
Les cultivateurs ayant des champs devraient les jeter profondément sous terre, afin qu’ils se décomposent.
Rottez vos cultures
C’est dans la nature humaine de vouloir continuer à faire pousser des plantes au même endroit où elles ont bien réussi dans le passé.
Cependant, cette pratique peut favoriser les infections.
Même si vous n’avez pas observé d’infections la saison précédente, les agents pathogènes pourraient être tapis à des niveaux bas, attendant de frapper au moment opportun. La rotation de vos cultures permettra d’éviter cela.
Vous devriez faire la rotation de vos cultures de morelles chaque année, juste pour être sûr. Si vous avez eu un problème avec la brûlure septorienne la saison dernière, faites-le tous les deux ou trois ans.
Et si vous ne pouvez absolument pas faire la rotation de vos plants de tomates car vous manquez d’espace dans les plates-bandes en terre, envisagez de les cultiver plutôt dans des conteneurs.
Si vous réutilisez les conteneurs, stérilisez-les d’abord avec de l’eau de Javel à 10 % et utilisez toujours de la terre fraîche.
Dans le cas du mildiou, Jean Ristaino et al, dans un article publié par l’American Phytopathological Society, recommandent de planter des cultures non hôtes dans une rotation de deux à trois ans.
Traitement
Il est possible de contrôler la septoriose si vous attrapez l’infection suffisamment tôt. Enlevez agressivement les feuilles infectées et purgez-les de votre propriété.
Ne pas ajouter les matières à votre tas de compost et les jeter à la poubelle, loin de votre jardin.
Le simple fait d’enlever la matière végétale infectée ne permettra pas de lutter contre le mildiou précoce ou tardif. Vous devrez utiliser des fongicides pour gérer ces infections.
Heureusement, vous avez plusieurs options.
Vous pouvez utiliser le même type de fongicide pour traiter chacune de ces maladies. Appliquez-les tous les sept à dix jours tout au long de la saison.
Si votre météo est propice à la propagation de ces maladies (c’est-à-dire humide et/ou pluvieuse), vous pouvez également envisager d’utiliser des pulvérisations préventives avant le début d’une infection.
Bien que les produits décrits ici se soient tous avérés efficaces, les champignons peuvent développer une résistance aux fongicides s’ils sont utilisés fréquemment.
Vérifiez périodiquement vos plantes pour vous assurer que le traitement est toujours efficace. Si ce n’est pas le cas, vous devrez peut-être changer le type de fongicide que vous utilisez.
Heureusement, tous les fongicides recommandés ici appartiennent à différentes classes, vous devriez donc pouvoir passer de l’un à l’autre en toute sécurité.
Fongicide biologique
Si vous cherchez un fongicide biologique à utiliser, vous avez de la chance !
Fongicide Bonide Liquid Copper
Le cuivre va tuer tous ces organismes. Vous pouvez acheter le fongicide Bonide Liquid Copper chez Arbico Organics.
Fongicide synthétique
Plusieurs des fongicides couramment utilisés pour traiter les maladies de la tomate traiteront toutes ces brûlures.
Une chose à retenir avec les fongicides énumérés ici est que vous devez cesser de les utiliser cinq jours avant de prévoir la récolte de vos tomates.
Vos choix comprennent :
1. Chlorothalonil – Bonide Fung-onil Concentré, disponible sur Amazon
2. Maneb
Biofongicide
Un des microbes couramment utilisés dans la lutte biologique contre les maladies des plantes est efficace contre le mildiou.
Il s’agit d’une souche de la bactérie Bacillus subtilis, également connue sous le nom de Serenade sous une forme disponible dans le commerce.
En savoir plus sur l’utilisation de B. subtilis dans votre jardin grâce à ce guide.
Inspectez fréquemment vos plantes
Comme pour toute infection, vos meilleures chances de réussite pour traiter ces maladies de la tomate dépendent en grande partie de votre capacité à les détecter suffisamment tôt.
Prenez soin d’inspecter régulièrement vos plants de tomates, afin de pouvoir identifier une infection à ses débuts. Le terme officiel pour cela est « repérage ».
Alors que vous pourriez être en mesure d’empêcher le mildiou septorien de se propager si vous l’attrapez suffisamment tôt, ce n’est pas le cas pour le mildiou précoce ou tardif.
Mais vous pouvez éradiquer les plantes de votre jardin pour éviter toute propagation supplémentaire, et prendre des mesures pour protéger les tomates que vous souhaitez cultiver l’année prochaine.
Démarrer une campagne agressive avec des fongicides dès que vous détectez une infection – ou même de manière préventive, si les conditions sont propices à la propagation du mildiou – peut contribuer à sauver votre récolte de tomates.
Vous avez dû repousser l’une de ces maladies ? Si oui, faites-nous savoir comment vous vous en êtes sorti dans les commentaires ci-dessous.
Et poursuivez votre lecture pour connaître les autres troubles qui peuvent frapper les tomates :
- Comment identifier et prévenir le catfacing des tomates
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© Ask the Experts, LLC. TOUS DROITS RÉSERVÉS. Voir nos CGU pour plus de détails. Photos des produits via Arbico Organics et Burpee. Photos non créditées : . Avec une rédaction et une édition supplémentaires par Allison Sidhu et Clare Groom.
A propos d’Helga George, PhD
L’une des plus grandes joies d’enfance d’Helga George était de lire sur des plantes rares et de serre qui ne pousseraient pas dans le Delaware. Maintenant qu’elle vit près de Santa Barbara, en Californie, elle est ravie que nombre d’entre elles poussent à l’extérieur ! Fascinée par la découverte faite dans son enfance que les plantes fabriquent des produits chimiques pour se défendre, Helga s’est lancée dans des études universitaires plus poussées et a obtenu deux diplômes, étudiant les maladies des plantes en tant que major de la pathologie végétale. Elle est titulaire d’une licence en agriculture de l’université Cornell et d’une maîtrise de l’université du Massachusetts Amherst. Helga est ensuite retournée à Cornell pour obtenir un doctorat, étudiant l’un des systèmes modèles de défense des plantes. Elle est passée à l’écriture à plein temps en 2009.