Crevettes à l’ail et au citron
La cuisine de fin de semaine peut être épuisante. Il y a tellement de choses à penser qui doivent se produire. Principalement, y a-t-il assez de temps pour faire ça ? 🤔But cette recette de crevettes au beurre à l’ail ne nécessite presque aucune planification – tout ce que vous devez faire est de ramasser des crevettes ! Ce qui signifie qu’elle est parfaite pour le dîner de ce soir. Ça semble trop beau pour être vrai, mais ça ne l’est pas. Le tout peut être fait en 15 minutes ou moins. Et c’est absolument délicieux. Comme, époustouflant tellement.
Quel type de crevettes dois-je acheter ?
Nous vous recommandons d’utiliser des crevettes moyennes pour cette recette. Vous devriez également acheter les crevettes décortiquées et déveinées si vous le pouvez, aussi. Cela permet de s’assurer que le processus de dîner est aussi rapide et facile que possible.
Combien de temps dois-je faire cuire les crevettes ?
Les crevettes cuisent super rapidement ! Elles n’ont besoin que de quelques minutes. Une fois qu’elle devient rose et opaque, elle est prête à être consommée. Si vous les faites cuire trop longtemps, elles deviendront caoutchouteuses.
À quelle température doit être la poêle ?
Pour cette recette, on ne cherche pas à obtenir une carbonisation. Une grande poêle à feu moyen est la voie à suivre. Si vous n’arrivez pas à faire tenir les crevettes en une seule couche dans votre poêle, travaillez par lots pour vous assurer que tout cuit uniformément.
Dois-je utiliser du vin ?
Si vous avez un reste de bouteille de Chardonnay dans votre réfrigérateur, c’est le moyen idéal de l’utiliser. Si vous n’en avez pas sous la main, utilisez de l’eau ou du bouillon de poulet à la place. Ou achetez une bouteille bon marché et utilisez les crevettes à l’ail et au citron comme excuse pour boire.
Est-ce épicé ?
Il y a un petit coup de pied des flocons de poivre rouge, mais c’est un niveau d’épices que la plupart des gens peuvent supporter. Si vous préférez tout ce qui est super-lait, il suffit de l’assaisonner avec du sel et du poivre à la place.
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