Croûte de biscuits Graham sans gluten
Apprenez à faire une croûte de biscuit graham sans gluten faite maison en utilisant seulement six ingrédients, et les biscuits graham sans gluten n’en font pas partie.
Cette recette facile de croûte de biscuit graham sans gluten est prête en quelques minutes. Version traditionnelle de biscuits graham incluse.
Si vous recherchez une croûte de tarte traditionnelle, vous adorerez ma croûte de tarte sans gluten. Les deux croûtes fonctionnent avec ma tarte aux pacanes sans gluten.
Pour plus de recettes de tartes, consultez mes archives de desserts sans gluten.
Croûte de biscuits Graham sans gluten
Cette croûte de biscuits Graham sans gluten n’utilise pas de biscuits Graham sans gluten.
Il n’y a que quelques ingrédients simples nécessaires pour cette recette de croûte de tarte aux biscuits Graham sans gluten et ce sont des ingrédients que la plupart des gens ont à portée de main, dans leur garde-manger ou leur réfrigérateur.
Vous pouvez mélanger cette recette de croûte de biscuits graham sans gluten à la main ou utiliser un robot culinaire.
Vous pouvez également faire une croûte de biscuits graham sans gluten et sans produits laitiers en utilisant du beurre sans produits laitiers.
Vous pouvez cuire au four cette recette de croûte de biscuits graham. Il suffit de la faire cuire à 350F pendant 12 minutes. Laissez-la cuire à température ambiante avant de la remplir.
Si vous faites une tarte au four, mélangez les ingrédients de la croûte, pressez la croûte dans votre moule et faites cuire comme indiqué.
Cette recette de croûte de biscuits graham sans gluten utilise de la farine sans gluten, de l’avoine, du sucre brun, de la cannelle, du bicarbonate de soude et du beurre. C’est tout. Facile-facile.
L’avoine est-elle sans gluten ?
L’avoine est naturellement sans gluten mais elle peut être contaminée pendant le traitement si elle est traitée dans une installation qui traite également le blé ou d’autres ingrédients contenant du gluten.
Travailler avec des farines sans gluten
Lorsque vous travaillez ou mesurez de la farine sans gluten, versez la farine à la cuillère dans la tasse à mesurer et nivelez. Ne pelletez pas votre tasse à mesurer dans la farine sans gluten.
La meilleure méthode est vraiment de peser la farine sans gluten mais je n’ai pas encore les poids des ingrédients pour toutes mes recettes.
Croûte de biscuits Graham végétalienne sans gluten
Cette recette n’utilise pas d’œufs. Remplacez le beurre par un beurre végétalien sans produits laitiers pour rendre cette croûte de biscuits Graham végétalienne.
Comment faire une croûte de biscuits graham sans gluten
- Dans un robot culinaire, combinez la farine, l’avoine rapide, le sucre brun, la cannelle, le bicarbonate de soude et le beurre.
- Traiter jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés (Environ 30 secondes).
- Verser le mélange de croûte dans un moule à tarte en verre de 8 po.
- Presser le mélange de croûte de tarte uniformément dans le fond du moule. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elle commence à brunir.
Pour la liste complète des ingrédients, consultez la fiche de recette de la croûte de biscuit graham sans gluten ci-dessous.
Comment faire une croûte de biscuit graham sans gluten avec des biscuits graham
Dans un bol à mélanger moyen, combinez 2 tasses de biscuits graham sans gluten écrasés avec deux cuillères à soupe de sucre. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Incorporer ¼ tasse de beurre non salé fondu.
Verser le mélange de miettes dans un moule à tarte de 8 ou 9 pouces et presser les miettes uniformément dans le fond du moule à tarte.
Pour une croûte cuite au four, cuire à 375F pendant 8 à 10 minutes. Pour une croûte non cuite, refroidir pendant 1 heure avant d’y ajouter la garniture.
J’ai hâte de partager avec vous cette recette de croûte graham cracker sans gluten.
Elle fonctionne bien dans le Cheesecake aux fraises sans gluten parmi d’autres tartes et pâtisseries. Je l’utilise également dans ma tarte au cheesecake aux mûres.
Si vous aimez faire vos propres biscuits Graham, vous voudrez faire ces biscuits Graham sans gluten.
Avez-vous fait cette croûte de biscuits Graham sans gluten ? Si oui, laissez-moi un commentaire ci-dessous et dites-moi ce que vous en avez pensé et ce que vous avez fait avec.
Ingrédients
- ½ tasse de mélange de farine sans gluten tout usage (j’ai utilisé un mélange de farine sans gluten).mélange de farine tout usage sans gluten (j’ai utilisé le mélange de farine tout usage sans gluten 1-to-1 de Bob’s Red Mill)
- ½ tasse d’avoine à cuisson rapide sans gluten
- ⅓ tasse de cassonade, tassée
- ¼ cuillère à thé de cannelle
- ¼ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ¼ tasse de beurre (½ bâton), froid, coupé en cubes de 1 pouce
Instructions
- Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Positionner la grille du four au centre du four.
- Dans un robot culinaire, combiner la farine, les flocons d’avoine rapides, la cassonade, la cannelle, le bicarbonate de soude et le beurre et traiter jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés (Environ 30 secondes).
- Presser le mélange de croûte à tarte dans le fond d’un moule à tarte en verre de 8 po.
- Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’il commence à brunir.
- Sortir du four. La croûte apparaîtra en relief. Elle devrait s’aplatir d’elle-même. Si ce n’est pas le cas, appuyez sur la croûte avec une cuillère jusqu’à ce qu’elle soit uniforme et plate.
Notes
- Si vous n’avez pas de robot culinaire, mélangez les ingrédients secs de la croûte dans un bol et coupez le beurre jusqu’à ce qu’il soit fin et ressemble à des miettes grossières.
- Substituez le beurre par un beurre sans produits laitiers pour que cette pâte à tarte soit sans produits laitiers !
- Cette recette n’utilise pas d’œufs. Remplacez le beurre par un beurre végétalien sans produits laitiers pour rendre cette croûte de biscuits Graham végétalienne.
- Comment faire une croûte de biscuits Graham sans gluten avec des biscuits Graham : Dans un bol de mélange moyen, combinez 2 tasses de biscuits graham sans gluten écrasés avec deux cuillères à soupe de sucre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné. Incorporer ¼ de tasse de beurre non salé fondu. Versez le mélange de miettes dans un moule à tarte de 8 ou 9 pouces et pressez les miettes uniformément dans le fond du moule à tarte. Pour une croûte cuite, faites-la cuire à 375F pendant 8 à 10 minutes. Pour une croûte non cuite, refroidir pendant 1 heure avant d’y ajouter la garniture.
Information nutritionnelle:
12
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 121Matières grasses totales : 5gMatières grasses saturées : 3gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 2gCholestérol : 12mgSodium : 89mgCarbohydrates : 18gFibres : 1gSucre : 5gProtéines : 2g
Ces informations nutritionnelles sont basées sur les ingrédients exacts et les marques que j’ai utilisés à l’époque. Il se peut qu’elles ne soient pas exactes à 100%. Veuillez vérifier les étiquettes nutritionnelles de vos ingrédients.
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