Diabète : La température du réfrigérateur peut rendre l’insuline moins efficace
L’insuline doit être conservée dans un réfrigérateur à une température d’environ 2-8°C (36-46°F) pour qu’elle soit efficace. Si elle est transportée dans un stylo ou une fiole, elle doit être conservée autour de 2-30°C (36-86°F).
Le Dr Braune et ses collègues ont examiné la température à laquelle l’insuline était conservée dans les réfrigérateurs domestiques et transportée par 388 personnes diabétiques vivant aux États-Unis et dans l’Union européenne.
Ils ont installé des capteurs de température à côté des réfrigérateurs domestiques des volontaires ou dans leurs sacs de diabète. Ces capteurs ont pris des mesures automatiquement toutes les 3 minutes, soit 480 fois par jour, pendant une période de 49 jours.
Les mesures ont été envoyées à une base de données par le biais d’une application. Dans l’ensemble, l’analyse comprenait 400 journaux de température, dont 79 % ne respectaient pas les recommandations de température.
L’analyse a révélé que 11 % du temps – soit 2 heures et 34 minutes chaque jour – l’insuline était conservée dans le réfrigérateur à des températures inappropriées. L’insuline transportée ne sortait des recommandations que 8 minutes par jour.
Le gel était également un problème important, les capteurs détectant des températures inférieures à 0°C environ 17 % du temps, soit 3 heures par mois.
Le Dr. Braune commente les résultats en disant : « De nombreuses personnes diabétiques stockent involontairement leur insuline de manière incorrecte en raison des fluctuations de température dans les réfrigérateurs domestiques. »
« Lorsque vous stockez votre insuline dans le réfrigérateur à la maison, utilisez toujours un thermomètre pour vérifier la température. Les conditions de stockage à long terme de l’insuline sont connues pour avoir un impact sur son effet hypoglycémiant. »
Dr Katarina Braune
Elle poursuit : « Pour les personnes vivant avec un diabète insulinodépendant qui prennent de l’insuline plusieurs fois par jour via des injections ou qui s’administrent de l’insuline en continu avec une pompe, un dosage précis est essentiel pour obtenir des résultats thérapeutiques optimaux. »
« Même la perte graduelle de puissance introduit une variabilité inutile dans le dosage », ajoute le Dr Braune, qui prévient : « D’autres recherches sont nécessaires pour examiner dans quelle mesure les écarts de température pendant le stockage domestique affectent l’efficacité de l’insuline et les résultats pour les patients. »