Diabétique et chocolat noir – Diabetes Blog

Combien de chocolat dois-je manger ?

Les patients diabétiques doivent limiter leur consommation de chocolat à quelques carrés pour éviter une trop grande élévation de la glycémie.
Pour les personnes diabétiques, ne souffrant pas d’obésité, le chocolat peut être approprié avant l’entraînement. Pour une activité plus intense, cependant, un glucide à action encore plus courte peut être nécessaire.

Quel chocolat est le meilleur pour moi ?

Le chocolat contenant des quantités plus élevées de solides de cacao est le meilleur, car la teneur en sucre et en graisse sera souvent plus faible en conséquence.
Pour une teneur élevée en solides de cacao, le chocolat noir est un bon choix.

Le chocolat diabétique est-il meilleur pour mon taux de sucre ?

Le chocolat diabétique est fabriqué en remplaçant une partie ou la totalité de la teneur en sucre par une source alternative d’édulcorant, comme les polyols, le maltitol, l’aspartame et le sorbitol.
Les polyols peuvent avoir des effets laxatifs et ne doivent donc pas être consommés en grande quantité. L’effet des polyols peut varier selon les personnes. Le chocolat diabétique est bénéfique par rapport au chocolat ordinaire

Comment choisir un bon chocolat noir pour votre glycémie

Voici les conseils pour vous aider à choisir le bon chocolat noir pour vous car lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur chocolat noir pour votre santé, certains sont plus sains pour les personnes diabétiques que d’autres.
Regardez le pourcentage de cacao.
Une barre étiquetée noire ne signifie pas qu’elle est saine. Certains types de  » chocolat noir  » pourraient avoir un pourcentage de cacao aussi bas que 30 %, ce qui en fait plutôt un chocolat au lait. Pour profiter au maximum des bienfaits du chocolat sur la santé, choisissez une tablette qui contient 70 % de cacao ou plus. La teneur en cacao apparaîtra sur le devant de l’emballage.
Regardez la teneur en sucre pour contrôler l’apport en glucides.
Tout chocolat, y compris le chocolat à cuire non sucré †» contient des glucides. Il est recommandé de limiter les glucides d’une collation au chocolat à 15 à 30 grammes (g) maximum. Par exemple, environ 10 à 15 pépites de chocolat noir non sucré contiennent 15 g de glucides. Même lorsque vous vous faites plaisir, la gestion des glucides est cruciale pour le diabète.
Méfiez-vous de tout ingrédient supplémentaire sucré.
Limitez le chocolat noir qui contient du caramel, du toffee ou d’autres ajouts sucrés. Le chocolat noir ne devrait pas contenir plus d’environ 8 g de sucre pour 1 once (oz), soit 28 g de chocolat. D’autre part, choisir pour une barre avec des noix comme les amandes, est plus sûr parce qu’il aide à satisfaire la faim et aussi il aide à ralentir l’augmentation du taux de sucre dans le sang.
Considérez opter pour la poudre de cacao sans sucre ou les flocons de cacao pour une friandise.
Ceux-ci sont naturellement sans sucre et vous donnera ce goût de chocolat sans le même coup de glucides. De plus, les flocons de cacao contiennent du fer et des minéraux comme le magnésium – un atout pour les personnes atteintes de diabète. Selon l’examen publié en août 2015 dans le World Journal of Diabetes La carence en magnésium est associée au diabète de type 2, probablement en raison de l’augmentation de la miction courante chez les personnes diabétiques.

Idées adaptées au diabète pour déguster du chocolat noir

Vous avez envie de chocolat ? Voici quelques-unes des meilleures façons d’obtenir votre dose.
Ayez une riche portion de chocolat noir †» mais limitez la portion à environ ¾ à 1 oz.
Cela vous aidera à obtenir certains des avantages du chocolat noir et à satisfaire votre envie de quelque chose de sucré, sans consommer plus de calories, de graisses saturées, de glucides ou d’apport en sucre.
Spandez des flocons de cacao sur votre yaourt.
C’est une façon plus petite et plus compacte d’obtenir les avantages du chocolat noir. Les flocons de cacao ont environ 13 g de glucides dans une portion de 1 oz, mais contiennent également des fibres et des protéines régulant la glycémie qui ralentiront votre digestion et vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps. Optez pour un yaourt grec nature non gras, car il sera rempli des bienfaits des protéines et des probiotiques.
Ajoutez un peu de poudre de cacao à votre shake du matin.
Il suffit d’une à deux cuillères à soupe de cacao naturel par jour pour renforcer votre santé cardiaque. De même, la poudre de cacao non sucrée ne contient pratiquement pas de sucre.
Choisissez le chocolat sucré artificiellement avec précaution.
Si vous voulez apprécier le chocolat mais ne voulez pas risquer une augmentation de la glycémie, procurez-vous un mélange de cacao chaud sans sucre ajouté. Vérifiez simplement l’étiquette des ingrédients pour vous assurer que les glucides par portion restent sous cette fourchette de 15 à 30 g. Une bonne gestion du diabète dépend d’un poids sain, car la prise de poids peut augmenter la résistance à l’insuline – la caractéristique du diabète de type 2.
En fin de compte, opter pour du chocolat noir avec du sucre ordinaire, et s’y adonner avec attention et modération, est votre meilleur pari pour profiter des avantages cardiaques et hypoglycémiques que la friandise peut offrir.
Cover Photo by Monika Grabkowska on Unsplash

Aimez-vous d’abord, et tout le reste tombe en ligne. Il faut vraiment s’aimer soi-même pour arriver à faire quoi que ce soit dans ce monde.

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