Déficience en vitamine D
Qu’est-ce que la carence en vitamine D ?
La carence en vitamine D signifie que vous ne consommez pas assez de vitamine D pour rester en bonne santé.
Pourquoi ai-je besoin de vitamine D et comment puis-je en obtenir ?
La vitamine D aide votre corps à absorber le calcium. Le calcium est l’un des principaux éléments constitutifs des os. La vitamine D joue également un rôle dans vos systèmes nerveux, musculaire et immunitaire.
Vous pouvez obtenir de la vitamine D de trois façons : par la peau, par votre alimentation et par des suppléments. Votre corps forme naturellement de la vitamine D après une exposition au soleil. Mais une trop forte exposition au soleil peut entraîner un vieillissement de la peau et un cancer de la peau, c’est pourquoi de nombreuses personnes essaient d’obtenir leur vitamine D à partir d’autres sources.
Combien de vitamine D ai-je besoin ?
La quantité de vitamine D dont vous avez besoin chaque jour dépend de votre âge. Les quantités recommandées, en unités internationales (UI), sont
- De la naissance à 12 mois : 400 UI
- Enfants de 1 à 13 ans : 600 UI
- Adolescents de 14 à 18 ans : 600 UI
- Adultes de 19 à 70 ans : 600 UI
- Adultes de 71 ans et plus : 800 UI
- Femmes enceintes et allaitantes : 600 UI
Les personnes présentant un risque élevé de carence en vitamine D peuvent avoir besoin de plus. Vérifiez auprès de votre professionnel de santé la quantité dont vous avez besoin.
Qu’est-ce qui provoque une carence en vitamine D ?
Vous pouvez présenter une carence en vitamine D pour différentes raisons :
- Vous ne consommez pas assez de vitamine D dans votre alimentation
- Vous n’absorbez pas assez de vitamine D à partir des aliments (un problème de malabsorption)
- Vous ne vous exposez pas suffisamment au soleil.
- Votre foie ou vos reins ne peuvent pas convertir la vitamine D en sa forme active dans l’organisme.
- Vous prenez des médicaments qui interfèrent avec la capacité de votre corps à convertir ou à absorber la vitamine D
Qui est à risque de carence en vitamine D ?
Certaines personnes sont plus à risque de carence en vitamine D :
- Les nourrissons allaités, car le lait humain est une mauvaise source de vitamine D. Si vous allaitez, donnez à votre nourrisson un supplément de 400 UI de vitamine D chaque jour.
- Les adultes plus âgés, parce que votre peau ne fabrique pas de vitamine D lorsqu’elle est exposée au soleil aussi efficacement que lorsque vous étiez jeune, et que vos reins sont moins capables de convertir la vitamine D en sa forme active.
- Les personnes à la peau foncée, qui ont moins de capacité à produire de la vitamine D à partir du soleil.
- Les personnes atteintes de troubles tels que la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque qui ne manipulent pas correctement les graisses, car la vitamine D a besoin des graisses pour être absorbée.
- Les personnes souffrant d’obésité, car leur graisse corporelle se lie à une partie de la vitamine D et l’empêche de passer dans le sang.
- Les personnes ayant subi un pontage gastrique
- Les personnes souffrant d’ostéoporose
- Les personnes souffrant d’une maladie rénale ou hépatique chronique.
- Personnes atteintes d’hyperparathyroïdie (excès d’une hormone qui contrôle le taux de calcium dans l’organisme)
- Personnes atteintes de sarcoïdose, de tuberculose, d’histoplasmose ou d’une autre maladie granulomateuse (maladie avec granulomes, collections de cellules causées par une inflammation chronique)
- Personnes atteintes de certains lymphomes, un type de cancer.
- Les personnes qui prennent des médicaments qui affectent le métabolisme de la vitamine D, comme la cholestyramine (un médicament contre le cholestérol), les anticonvulsivants, les glucocorticoïdes, les antifongiques et les médicaments contre le VIH/sida.
Parlez à votre prestataire de soins de santé si vous êtes à risque d’une carence en vitamine D. Il existe un test sanguin qui permet de mesurer la quantité de vitamine D présente dans votre organisme.
Quels problèmes la carence en vitamine D entraîne-t-elle ?
La carence en vitamine D peut entraîner une perte de densité osseuse, ce qui peut contribuer à l’ostéoporose et aux fractures (os cassés).
Une carence sévère en vitamine D peut également entraîner d’autres maladies. Chez les enfants, elle peut provoquer le rachitisme. Le rachitisme est une maladie rare qui fait que les os deviennent mous et se déforment. Les nourrissons et les enfants afro-américains sont plus exposés au risque de rachitisme. Chez les adultes, une grave carence en vitamine D entraîne une ostéomalacie. L’ostéomalacie entraîne une faiblesse des os, des douleurs osseuses et une faiblesse musculaire.
Les chercheurs étudient la vitamine D pour ses liens possibles avec plusieurs pathologies, notamment le diabète, l’hypertension artérielle, le cancer et les maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques. Ils ont besoin de faire plus de recherches avant de pouvoir comprendre les effets de la vitamine D sur ces conditions.
Comment puis-je obtenir plus de vitamine D ?
Il existe quelques aliments qui contiennent naturellement de la vitamine D :
- Poissons gras comme le saumon, le thon et le maquereau
- Foie de bœuf
- Fromage
- Champignons
- Jaunes d’œufs
Vous pouvez également obtenir de la vitamine D à partir d’aliments enrichis. Vous pouvez vérifier les étiquettes des aliments pour savoir si un aliment contient de la vitamine D. Les aliments qui contiennent souvent de la vitamine D ajoutée comprennent
- Le lait
- Les céréales pour petit-déjeuner
- Le jus d’orange
- Les autres produits laitiers, comme le yaourt
- Les boissons au soja
La vitamine D est présente dans de nombreuses multivitamines. Il existe également des suppléments de vitamine D, sous forme de pilules et d’un liquide pour les bébés.
Si vous souffrez d’une carence en vitamine D, le traitement consiste à prendre des suppléments. Vérifiez avec votre fournisseur de soins de santé la quantité que vous devez prendre, la fréquence et la durée de la prise.
Une trop grande quantité de vitamine D peut-elle être nocive ?
Une trop grande quantité de vitamine D (connue sous le nom de toxicité de la vitamine D) peut être nocive. Les signes de toxicité sont les suivants : nausées, vomissements, manque d’appétit, constipation, faiblesse et perte de poids. Un excès de vitamine D peut également endommager les reins. Un excès de vitamine D augmente également le taux de calcium dans le sang. Un taux élevé de calcium dans le sang (hypercalcémie) peut entraîner une confusion, une désorientation et des problèmes de rythme cardiaque.
La plupart des cas de toxicité de la vitamine D se produisent lorsqu’une personne abuse des suppléments de vitamine D. Une exposition excessive au soleil ne provoque pas d’intoxication à la vitamine D, car l’organisme limite la quantité de cette vitamine qu’il produit.