Fruit carambole : voici pourquoi vous devriez ajouter ce fruit exotique à votre régime alimentaire !
Nous disposons d’un trésor de fruits exotiques qui ne sont pas seulement beaux mais qui offrent également d’innombrables avantages pour la santé et la beauté. Également connu sous le nom de fruit étoilé, le carambole est le fruit de l’arbre dont le nom scientifique est Averrhoa carambola. Le fruit mesure entre 10 et 15 cm de long et la couleur de sa chair varie du jaune verdâtre au jaune. Il est croquant et a un goût acidulé. Il peut ou non être chargé de deux à cinq minuscules graines comestibles. Le nom de star fruit vient de la forme distincte en étoile de ce fruit lorsqu’il est coupé en coupe transversale. Ce fruit est appelé Kamrakh, Ambanamkaya, Thambaratham et Kamaranga dans différentes régions. L’arbre de ce fruit se trouve principalement en Asie du Sud-Est et dans d’autres régions tropicales, y compris les Caraïbes et l’Amérique latine.Lorsque le fruit de la carambole est mûr, il est de couleur jaune clair avec des stries légèrement brunes. Les fruits de la carambole, plus petits et de couleur verte, sont généralement assez acides et désagréables à manger, tandis que les fruits jaunes sont beaucoup plus savoureux et sucrés. La carambole ou fruit étoilé est l’un des fruits les plus recherchés en raison de sa densité nutritionnelle et de ses niveaux d’antioxydants.
Fruit carambole : Faits nutritionnels sur le fruit
Le fruit de la carambole est un fruit extrêmement faible en calories qui est riche en fibres alimentaires, en vitamine A, B et C ainsi qu’en minéraux comme le zinc, le phosphore, le magnésium, le sodium, le fer et le potassium, entre autres. De plus, il possède des quantités élevées d’antioxydants comme les composés polyphénoliques, la quercétine, l’acide gallique et l’épicatéchine.
Fruit de la carambole : Le fruit de la carambole est un fruit extrêmement peu calorique et riche en fibres alimentaires
Le fruit de la carambole ou carambole est une denrée rare, mais il est surtout disponible dans les supermarchés. Vous pouvez préparer un jus, un smoothie ou un shake de carambole et profiter de ce fruit exotique. Nous vous proposons quelques bienfaits pour la santé et la beauté que le fruit de la carambole a à offrir et qui vous convaincront de l’ajouter à votre alimentation quotidienne.
Fruit de la carambole : bienfaits pour la santé
1. Est anti-inflammatoireLe fruit de la carambole ou carambole possède des quantités exceptionnelles de propriétés anti-inflammatoires et d’antioxydants qui peuvent prévenir les troubles de la peau comme la dermatite. La présence de vitamine C aide également à évacuer les toxines et à maintenir un corps sain. 2. Bon pour le cœurLe fruit de la carambole est riche en sodium et en potassium qui agissent comme des électrolytes dans le corps, ce qui contribue à maintenir la pression artérielle. Ces minéraux assurent également un rythme cardiaque régulier et une circulation sanguine saine dans le corps.
Fruit de la carambole : Le fruit de carambole est riche en sodium et en potassium qui agissent comme des électrolytes dans le corps
3. Favorise la perte de poids
Le fruit de carambole ou carambole a des calories négligeables à ajouter ; par conséquent, il constitue une excellente collation du soir lorsque les fringales frappent. De plus, la teneur en fibres du fruit contribue à accélérer le métabolisme, ce qui soutient vos efforts pour perdre du poids. Les fibres permettent également de rester rassasié plus longtemps, ce qui réduit les risques de suralimentation.4. Régulation de la pression artérielleLa présence de calcium réduit le risque de problèmes cardiaques tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux en soulageant les vaisseaux sanguins et les artères. En éliminant la pression, votre cœur pourra se détendre, rendant la circulation plus efficace. Ainsi, l’équilibre des fluides dans votre corps sera maintenu.
Fruit de la carambole : La présence de calcium réduit le risque de problèmes cardiaques
5. Booste la digestionLes fibres alimentaires présentes dans le fruit de la carambole jouent un rôle important pour booster la digestion. Elles peuvent stimuler le mouvement des selles dans le tube digestif, soulageant davantage les symptômes de constipation, de ballonnements et de crampes6.. favorable aux diabétiquesLes fibres insolubles contenues dans le fruit peuvent empêcher la libération de glucose après avoir mangé, ce qui peut en outre aider à contrôler les niveaux d’insuline dans le corps, ce qui en fait un en-cas idéal pour les diabétiques ou les personnes qui risquent de développer cette maladie.
Fruit du carambole : Les fibres insolubles contenues dans le fruit peuvent empêcher la libération de glucose7. Peut améliorer le métabolismeLe fruit de la carambole est riche en folate et en riboflavine qui aident à modifier votre métabolisme de manière positive, en veillant à ce que les processus enzymatiques et hormonaux se déroulent sans heurts dans tout le corps8.. aide à réduire les niveaux de cholestérolLe fruit a une graisse négligeable et un niveau élevé de fibres alimentaires qui est excellent pour gérer les niveaux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie coronarienne, d’accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et d’autres troubles.
Fruit de la carambole : Le fruit contient une quantité négligeable de graisses et un niveau élevé de fibres alimentaires9. Peut améliorer la santé respiratoireLe fruit de la carambole a des propriétés rafraîchissantes et des propriétés anti-inflammatoires qui favorisent la salivation et inhibent la production de mucus ou de flegme. Il constitue un excellent remède contre les infections respiratoires et pour la santé en général, en soulageant les maux de gorge et autres problèmes de santé sous-jacents.Fruit de la carambole : Bienfaits pour la peau et les cheveuxLe fruit de la carambole regorge d’antioxydants comme la quercétine, l’acide gallique et d’autres composés polyphénoliques qui aident à contrer les effets du stress oxydatif et à inhiber la croissance des radicaux libres qui endommagent les cellules du corps, ce qui permet de guérir davantage la peau et de la faire briller. Ce fruit est également bénéfique pour la croissance des cheveux ; grâce à la présence d’antioxydants, de vitamines du complexe B et de vitamine C.
Fruit de la carambole : Le fruit de la carambole est bourré d’antioxydantsFruit de la carambole : comment consommer le fruit ? Le fruit de la carambole est largement cultivé pour son utilisation dans le monde culinaire, en raison de sa saveur acidulée et aigre. Alors que certains fruits exotiques nécessitent d’être épluchés et mangés avec précaution, manger la carambole est assez simple. La couche externe cireuse peut être mangée et est assez fine.Fruit de la carambole : Applications culinaires du fruitLe fruit de la carambole peut être inclus dans de nombreuses confitures, marmelades, desserts, salades de fruits frais ou plats salés. La plupart des gens aiment le consommer tel quel. Vous pouvez également l’ajouter à des shakes, des smoothies ou tout simplement l’utiliser comme garniture pour n’importe quel cocktail.Allez-y, profitez de l’exotisme du fruit de la carambole et tirez-en le meilleur parti!