Fruit de la carambole

Native de l’Asie, la carambole – également connue sous le nom de carambole – est faible en calories et riche en vitamine C. C’est également une excellente source de polyphénols, des antioxydants qui combattent l’inflammation cardiovasculaire. De plus, il est exceptionnellement délicieux : sa saveur est comparable à celle d’une prune tropicale très douce. La carambole est en saison de juillet à septembre. Vous pouvez manger la carambole entière – peau comprise – ou la couper en petites étoiles et vous sentir à nouveau comme un enfant.

Les faits nutritionnels

Portion : 1 fruit moyen
Calories : 28
Protéines : 1 g
Graisses : 0 g
Saturées : 0 g
Monoinsaturés : 0 g
Polyinsaturés : 0 g
Carbohydrates : 6 g
Sucre : 4 g
Fibres : 3 g

Vitamines et minéraux clés

Vitamine C
Montant : 31,3 mg
Valeur quotidienne : 52%

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