Guangdong Travel Guide – How to Plan a Trip to Guangdong

guangdong

By Chris QuanUpdated Mar. 24, 2021

Restrictions de voyage au Guangdong

Voir plus sur Guangdong Maps.

Le Guangdong est ouvert sous conditions (des restrictions COVID s’appliquent) et peut être visité par les voyageurs étrangers. Si vous planifiez un voyage au Guangdong et que vous voulez connaître plus de détails, veuillez nous contacter.

Ce que vous devrez visiter :

• Code de santé vert
• Masque

6 choses pour lesquelles le Guangdong est célèbre

1) Shopping

La province du Guangdong est le centre chinois de fabrication de produits de base. Surtout à Guangzhou et Shenzhen, des produits électroniques, des vêtements, des ordinateurs et des milliers d’autres produits bon marché sont en vente sur les immenses marchés et dans des milliers de magasins. Vous trouverez tout ce qui vous intéresse, des marchés de gros animés aux centres commerciaux de luxe et des souvenirs artisanaux aux célèbres marques de vêtements.

2) La cuisine cantonaise

Le poisson étuvé avec des lamelles de gingembre est un exemple de plat traditionnel doux et délicieux.

La cuisine cantonaise est la plus célèbre des  » huit grandes cuisines de Chine « . Elle présente les caractéristiques de clarté, de fraîcheur, de fraîcheur, de tendresse et d’onctuosité. Un chef de cuisine cantonaise doit maîtriser comment contrôler de manière experte la chaleur des aliments et la température de l’huile .

Comme la majorité des restaurants chinois dans le monde ont été ouverts par des chefs parlant le cantonais (Guangdong ou Hong Kong), la cuisine cantonaise est la cuisine chinoise la plus populaire dans le monde.

La cuisine cantonaise utilise une grande variété d’ingrédients, y compris tout, des serpents aux chats. Les gens disent en plaisantant qu’au Guangdong, tout ce qui marche, vole, rampe ou nage est comestible.

3) La langue cantonaise

Le cantonais est parlé dans la plupart des régions du Guangdong, ainsi qu’à Hong Kong, Macao et dans la région voisine du Guangxi. Le cantonais est la troisième langue la plus parlée au Canada, la troisième langue la plus parlée aux États-Unis et la quatrième langue la plus parlée en Australie. Il est parlé par environ 100 millions de personnes dans le monde.

4) La foire de Canton

La Foire d’importation et d’exportation de Chine, qui se tient en avril/mai et en octobre/novembre chaque année et attire des centaines de milliers de personnes du monde entier, est honorée comme « l’exposition numéro un de la Chine ».

5) Constructions emblématiques

Vue de nuit de la zone de la tour de Guangzhou

Les merveilles d’ingénierie de Guangdong comprennent la tour de Canton sinueuse – qui abrite le troisième centre d’observation le plus haut du monde et la plus haute roue d’observation ; le pont Hong Kong-Zhuhai-Macao – le plus long pont de traversée maritime du monde ; l’Opéra de Guangzhou – conçu par Zaha Hadid Architects ; les tours de guet de Kaiping – une fusion complexe et caractéristique de formes structurelles et décoratives chinoises et occidentales, etc.

6) Célébrités

De nombreuses célébrités et personnes célèbres influentes sont originaires du Guangdong : Ip Man, Sun Yat-sen, etc.

Quelles sont les langues parlées dans le Guangdong

A part le mandarin et l’anglais qui sont enseignés dans les écoles, il y a trois grandes familles de langues dans le Guangdong : Le cantonais, le dialecte teochew (Chaoshan) et le dialecte hakka.

Le cantonais est parlé par environ 67 millions de personnes dans le Guangdong. À Guangzhou, la capitale du Guangdong, 80 % des personnes parlent le cantonais. D’une part, le cantonais hérite et conserve certaines caractéristiques du chinois ancien, d’autre part, il absorbe également certains dialectes du sud, ces dialectes sont assez différents du mandarin, le dialecte Chaoshan et le dialecte Hakka.

Le dialecte de la région de Chaoshan est principalement parlé dans la région sud-est du Guangdong autour de Chaozhou et Shantou. Géographiquement, il est plus proche de la province du Fujian que de celle de Guangzhou et c’est un dialecte Minnan (Fujian du Sud).

Par rapport au dialecte teochew (Chaoshan), le Hakka, autre langue minoritaire du Guangdong, est plus proche du cantonais et se concentre autour de Meizhou (comté de Mei) dans le nord-est, bien que les Hakka les plus célèbres vivent de l’autre côté de la frontière, dans le Fujian.

Météo du Guangdong

Le Guangdong a un climat subtropical humide à tropical marqué par des températures élevées et des pluies abondantes. Il connaît des étés longs, chauds et humides et des hivers courts, doux et secs.

La meilleure période pour visiter est l’automne pour des conditions agréables, car il est plus sec que le printemps et a beaucoup moins de précipitations que l’été. En savoir plus sur la météo du Guangdong.

Transports du Guangdong

Les trains à grande vitesse de classe G comme ceux-ci vont à Pékin, Shanghai, Guilin, Hong Kong et Shenzhen.

La province du Guangdong est située dans le sud-est de la Chine, et Guangzhou, sa capitale, sert de principal centre de transport pour le sud de la Chine, Shenzhen venant de plus en plus près en deuxième position. Étant l’une des provinces les plus prospères de Chine, la province du Guangdong est facilement accessible par voie aérienne, ferroviaire, autoroutière et maritime.

Il existe de nombreux aéroports dans la province du Guangdong. Guangzhou et Shenzhen sont les deux principaux, avec des vols internationaux vers toutes les grandes villes du monde et de Chine. Le principal aéroport international de Hong Kong est juste de l’autre côté de la frontière, tout comme Macao.

Les lignes de trains à crémaillère reliant le Guangdong au reste de la Chine sont nombreuses et continuent d’être construites rapidement. Guangzhou et Shenzhen sont reliées à des dizaines de grandes villes par des trains à grande vitesse.

• Pékin – Guangzhou Trains à grande vitesse jusqu’à la gare de Pékin Ouest (北京西站 Běijīng Xī Zhàn /bay-jing sshee jan/) ne prend que 8 heures.
• Les trains bullets Shanghai – Guangzhou jusqu’à la gare de Shanghai Hongqiao (上海虹桥站 Shànghǎi Hóngqiáo Zhàn /shung-hi hong-chyao jan/) prennent environ 7 heures.

Transport de Hong Kong à Guangdong

Le train à grande vitesse Guangzhou-Shenzhen-Hong Kong a été ouvert au trafic en 2018. Se terminant à la gare de Hong Kong West Kowloon, au nord du quartier culturel de West Kowloon, il est relié à la ligne MTR Tung Chung et à la ligne Airport Express à la gare de Kowloon, ainsi qu’à la ligne West Rail à la gare adjacente d’Austin. Un trajet entre la gare de Hong Kong West Kowloon (香港西九龙火车站) et Guangzhou dure environ 47 minutes à une heure.

144 heures de voyage sans visa dans tout le Guangdong

Vous pourriez profiter de la politique de voyage sans visa de 144 heures du Guangdong. L’aéroport de Guangzhou Baiyun, l’aéroport de Shenzhen Bao’an et l’aéroport de Jieyang Chaoshan ont délivré les laissez-passer sans visa de 6 jours aux nationalités éligibles lors de transferts internationaux.

Plus d’informations sur les transports du Guangdong.

Villes touristiques populaires du Guangdong

Guangzhou – une grande porte d’entrée pour votre premier voyage en Chine

L’île Shamian de Guangzhou

Guangzhou est la plus grande ville et la capitale du Guangdong et la troisième plus grande ville de Chine. Elle offre une grande commodité pour les voyages.

Guangzhou est une ville du sud avec un sens de l’histoire et de la modernité. Outre les tours super-modernes, on y trouve une architecture de style européen et des caractéristiques du Lingnan (la  » Chine du Sud  » médiévale) dans les arcades, les salons de thé et les rues des snacks. Guangzhou est le centre de fabrication des produits de base et la Foire de Canton se tient à Guangzhou chaque année. C’est un paradis du shopping, et déguster l’authentique nourriture cantonaise est un must.

Principales choses à faire :

• Allez sur l’île de Shamian pour faire l’expérience de la fusion culturelle.
• Vivez une aventure gastronomique dans la rue piétonne Shangxiangjiu.
• Passez un bon moment en famille dans les parcs à thème de Chimelong.

Voir les 12 meilleures choses à faire à Guangzhou.

Shenzhen – Fenêtre sur une nouvelle Chine

Bâtiment Diwang de Shenzhen

Shenzhen est une ville jeune, active et créative. À la suite de la « réforme et de l’ouverture » de la Chine, elle s’est transformée, passant d’un minuscule village de pêcheurs à la Silicon Valley chinoise à une vitesse incroyable. Shenzhen est plus qu’un conte de Cendrillon urbain, c’est le microcosme de la croissance florissante de la Chine.

Top things to do:

• Visiter le plus grand marché électronique du monde pour en savoir plus sur l’influence et le potentiel de la ville.
• Découvrir les gratte-ciel de Shenzhen et imaginer que la vue en contrebas était autrefois de petits villages il y a seulement 30 ans.
• Profitez du shopping à Shenzhen.

Chaozhou – Recherchez la saveur authentique du Guangdong

Pont Guangji de Chaozhou

Chaozhou est un bon endroit pour découvrir la culture du Guangdong. Il y a un vieux dicton qui dit : « Si vous n’avez pas été à Chaozhou, vous n’avez pas vraiment été dans le Guangdong »

Chaozhou était une importante ville-porte sur la Route de la soie maritime médiévale, et il reste beaucoup de bâtiments historiques et de points de repère culturels. La cuisine de Chaozhou est bien connue en Chine comme l’une des branches les plus importantes de la cuisine cantonaise.

Top things to do:

• Faites une promenade en ville pour visiter l’architecture historique de Chaozhou comme le pont Guangji, le temple Kaiyuan et le temple Huang Jilue.
• Goutez le thé kung fu de Chaozhou et regardez l’opéra de Chaozhou dans une maison de thé de la vieille ville de Chaozhou.
• Allez au jardin Baishi pour voir diverses expositions d’artisanat traditionnel et essayez vous-même la broderie de Chaozhou.

Tour recommandé : Circuit de 3 jours à Chaozhou et Shantou

Foshan – Ville natale des arts martiaux

Danse du lion de Foshan

Foshan est le berceau du nanquan (le style sud des arts martiaux). Les célèbres maîtres d’arts martiaux Ip Man et Fei-hung Wong étaient originaires de Foshan. C’est également le berceau de l’opéra cantonais. Shunde, bénéficiant de l’épithète de  » ville de la gastronomie « , s’y trouve également.

Principales choses à faire :

• Apprendre le kung-fu avec un maître local pour mieux comprendre l’esprit des arts martiaux du sud.
• Visiter le temple des ancêtres pour voir un excellent art architectural et découvrir la riche culture populaire de Foshan.
• Satisfaire vos papilles à Shunde. Shunde est le berceau de la cuisine cantonaise.

Shantou – Explorez les traces de la Chine moderne

Ancienne résidence de Chen Cihuang à Shantou

Shantou était l’un des premiers ports de commerce ouverts aux puissances occidentales et l’une des premières zones économiques spéciales de la République populaire de Chine. Les villas construites par les Britanniques, les églises construites par les Français et les devantures et passerelles traditionnelles en bois sont les témoins de son histoire.

Les principales choses à faire :

• Promenez-vous dans le petit parc de Shantou – le point de repère de Shantou. On y trouve un grand complexe architectural de l’époque de la République de Chine (1912-1947).
• Visitez l’ancienne résidence de Chen Cihuang pour voir la maison de  » l’homme le plus riche de Chaozhou et Shantou « , un navigateur/commerçant qui a vécu de 1843 à 1921.
• Détendez-vous sur l’île de Nan’ao et découvrez la vie d’un pêcheur insulaire.

Jiangmen – Paysage de campagne unique

Kaiping Diaolou

Les diaolou (tours de guet) et les sources chaudes sont les points forts de Jiangmen. Vous verrez des diaolou monter depuis les rizières autour de la ville.

Les diaolou étaient construits en pierre pour servir de refuge et surveiller les bandits et les pirates. Les diaolou ont été créés par les immigrants chinois de retour de leurs interprétations des places fortes de style occidental.

Jiangmen est également la patrie des sources chaudes du Guangdong. Elle possède le premier géoparc national géothermique de Chine. Les sources chaudes y sont de bonne qualité.

Principales choses à faire :

• Visiter le village de Zili (自力村) et le village de Jinjiangli (锦江里村) pour voir des diaolou à Kaiping.
• Profiter d’une source chaude confortable à Enping.
• Visiter le jardin Li. Il s’agit d’un jardin privé qu’un riche Chinois d’outre-mer a mis dix ans à construire.

Découvrez le nouveau Guangdong à votre façon avec nous !

En raison de la taille même du Guangdong, si vous avez des contraintes de temps telles que l’entrée sans visa de 72 heures ou 144 heures, nous pourrions aider à adapter votre circuit pour faire ce que vous souhaitez de manière agréable et efficace.

Ces circuits bien conçus vous aideront à explorer des aspects spécifiques de la culture du Guangdong :

• Tour de Chaozhou et Shantou de 3 jours
• Tour de Kaiping et Foshan de 3 jours
• Le Grand Foodies Tour à travers la Chine commence à Pékin et va à Guangzhou.
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Tous nos circuits sont modifiables – nous sommes experts en personnalisation de voyages.

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