Hobart

Hobart offre un mélange contrasté de patrimoine, de paysages et de culture, avec des activités et des attractions de classe mondiale à proximité. Nichée parmi les contreforts du kunanyi / Mt Wellington, Hobart allie le charme du patrimoine à un style de vie moderne dans un cadre d’une beauté exceptionnelle. Il n’est pas étonnant que Lonely Planet ait classé Hobart parmi les dix meilleurs endroits à visiter dans le monde en ce moment.

Hobart est la capitale de la Tasmanie et la deuxième plus ancienne capitale d’Australie, après Sydney. Située à l’entrée de la rivière Derwent, son bush environnant bien préservé s’étend jusqu’à proximité du centre-ville et des plages bordent les rives de la rivière et de l’estuaire au-delà.

Avec son histoire captivante, ses voies navigables pittoresques, ses montagnes accidentées et ses expériences gastronomiques, la ville a quelque chose à offrir à chacun.

Des restaurants primés proposent des expériences gastronomiques utilisant les meilleurs produits de Tasmanie reconnus par les meilleurs chefs du monde, tandis qu’au bord de l’eau, des barques et des poissonniers vendent les fruits de mer les plus frais provenant directement de l’océan Austral.

Profitez du contraste entre l’élégant grès patrimonial et l’architecture moderne. Explorez Salamanca Place, à quelques pas du front de mer, avec ses galeries, théâtres, boutiques d’artisanat et restaurants dans des entrepôts géorgiens des années 1830 et, le samedi, profitez de la nourriture et des divertissements du Salamanca Market, le meilleur marché en plein air d’Australie.

Promenez-vous le long du front de mer emblématique de Hobart, explorez le Tasmanian Museum and Art Gallery ou prenez un ferry en amont du fleuve jusqu’au MONA pour une expérience d’art moderne hors du commun.

Il est facile de succomber aux nombreux charmes de cette ville au bourdonnement tranquille qui atteint la fièvre au moment des festivals.

Hobart est également proche de plusieurs des meilleures expériences touristiques du sud de la Tasmanie, de l’historique Port Arthur et de la péninsule accidentée de Tasman à Bruny Island, aux vallées de Huon et de Derwent et au parc national du Mont Field.

Conseils locaux

• Aller faire du shopping et explorer les ruelles et les secrets cachés du CBD de Hobart
• Dîner dans l’un des nombreux restaurants d’Elizabeth Street, à North Hobart, pour des saveurs du monde entier
• Prendre une visite guidée, ou une visite pédestre autoguidée de Battery Point – à quelques pas du front de mer de Hobart – avec ses nombreuses maisons historiques datant du premier établissement européen de la  » ville de Hobart  »
• Prendre la route ou faire une excursion au sommet du kunanyi / Mt Wellington pour des vues spectaculaires de la ville et du port et des sommets de la zone de patrimoine mondial au loin et si le temps n’est pas bon, essayez plutôt le poste de signalisation Mt Nelson tout proche.