Jack-in-the-pulpit

Jack-in-the-pulpit, également appelé navet indien, oignon des tourbières, dragon brun ou amidonnier, (espèce Arisaema triphyllum), une plante nord-américaine de la famille des arums (Araceae), remarquable par la forme inhabituelle de sa fleur. La plante est originaire des bois et fourrés humides de la Nouvelle-Écosse au Minnesota et vers le sud jusqu’en Floride et au Texas. Il s’agit d’une plante vivace robuste, de 0,3 à 0,8 m de haut, qui porte généralement deux feuilles à long pétiole et à trois parties qui éclipsent la fleur. Cette dernière est constituée d’une structure voyante rayée de vert et de violet appelée spathe, qui s’élève sur un pédoncule séparé entre les feuilles. La spathe fleurie se recourbe en un capuchon sur une structure en forme de massue appelée spadice, près de la base de laquelle sont portées les minuscules fleurs de la plante. Le fruit de la plante mûrit à la fin de l’été en une grappe de baies rouge vif. Le jack-in-the-pulpit est l’une des fleurs sauvages les plus connues de l’est des États-Unis et du Canada à la fin du printemps.

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