La bière des Gel Packs : Transportez de la bière n’importe où
Qui n’a pas envie de terminer une longue journée sur le sentier en ouvrant une bière fraîche pendant qu’il établit son camp près d’un lac alpin éloigné ? Ici, dans le Nord-Ouest, l’aventure en plein air va de pair avec des microbrasseries savoureuses. Mais il y a toujours le dilemme – cela vaut-il le poids supplémentaire ?
Pour le camping en voiture ou les courtes randonnées, je peux entendre un » Oui » retentissant résonner dans le lectorat de GearJunkie. Mais lorsque le voyage se prolonge et que le dénivelé total est plus élevé, la bière commence à glisser dans la liste des priorités pour la plupart d’entre nous.
Jusqu’à maintenant.
La bouteille de carbonateur et l’extrait de bière Backcountry Beverages de Pat font de la dégustation d’une microbrasserie pleine de saveur au bout du monde une réalité.
Le site Web entre dans tous les détails minutieux, mais le voici en résumé :
Démarrez avec une belle bouteille d’eau de 20oz avec un bouchon spécialisé (le carbonateur). Utilisez-la comme d’habitude pendant votre randonnée. Lorsque vous êtes prêt à faire la fête, trouvez l’eau la plus froide possible (filtre si suspect), ajoutez l’extrait de bière (votre choix entre une Pale Ale ou un Black Hops – troisième saveur à venir). Ajoutez la poudre magique de carbonatation – juste de l’acide citrique de qualité alimentaire et du bicarbonate de potassium qui réagissent avec l’eau pour former du C02 – secouez, et attendez quelques minutes en essayant de ne pas baver.
Enfin, relâchez la pression (cela ressemble de manière satisfaisante à l’ouverture d’une bière fraîche à la maison !), et profitez de 16 oz de bière sérieusement légitime.
Le coût ? La bouteille de carbonateur va pour 39,95 $ (bien que nous l’ayons trouvé en ligne pour 30 $), les sachets de carbonateur sont 12 pour 6 $, et l’extrait de bière est 10 $ pour assez pour faire 64 oz. (un growler).
Après l’investissement initial pour le carbonateur, cela revient à un peu moins qu’un pack de six pour 16 $. Pas bon marché, mais pas tellement plus qu’une bière artisanale de haute qualité et, pour une bonne bière au milieu de nulle part, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
La Pale Rail a une saveur douce/modérée de houblon, semblable à la classique Mirror Pond de Deschutes, tandis que la Black Hops est tout aussi houblonnée mais plus robuste, avec une finale maltée et douce. Pensez à votre Black IPA préférée, puis ajoutez une vue imprenable.
La Pale Rail a le meilleur goût pour moi lors d’excursions au printemps ou en été, tandis que je suis super excité de brasser la Black Hops au sommet de South Sister après une ascension en skimo cet hiver.
Vous n’aimez pas l’alcool après une longue journée en pleine nature ? Pas d’inquiétude. Pat’s fabrique de nombreux extraits de soda, dont un fantastique soda au gingembre.
Après de nombreux essais personnels, je peux vous donner quelques conseils.
> Plus l’eau est froide, mieux elle tiendra sa carbonatation
> La patience est une vertu, surtout quand on fabrique de la bière en montagne. Laissez-la carbonater (peut-être pendant qu’elle refroidit dans un ruisseau alpin) quelques minutes de plus que vous ne le souhaitez. Cela en vaudra la peine
> Ne buvez pas l’extrait directement. Il contient plus de 50% d’alcool par volume, et n’en vaut pas la peine. Mais allez-y et goûtez le reste de l’égouttement après que le paquet soit vide. C’est bon.
Le goût de la bière ? Après avoir vécu (et bu de la bière) dans le nord-ouest du Pacifique au cours des quatre dernières années, je mentirais si je disais que c’est la meilleure que j’ai goûtée. Mais elle est vraiment bonne. Je la boirai encore et encore alors que je cherche la vue parfaite au sommet d’une montagne.
Le poids de la bouteille est de 9,8 oz. Le poids des sachets d’extrait et de gazéificateur nécessaires à la fabrication de chaque bière est de 2,4 oz. Ce n’est donc pas super léger, mais quand même beaucoup plus léger que les boîtes de conserve à l’ancienne. Et oui, on sait, le whisky est le classique de l’arrière-pays et le restera probablement.
Mais bon sang, quelques brassins froids qui ne pèsent pas lourd, ont bon goût et coûtent juste un peu plus qu’une bouteille artisanale standard ? Je vais boire à ça !