La meilleure façon de cuire le saumon pour bébé | BluGlacier

Le saumon est l’un des meilleurs aliments que vous pouvez donner à votre bébé. Il est riche en nutriments dont les bébés en pleine croissance ont besoin, comme les protéines & lipides. Il regorge de fer et de vitamine D, deux nutriments dont les bébés peuvent souvent être carencés et dont ils ont besoin pour leur santé globale. De plus, il contient du DHA, qui est bon pour la santé du cerveau. Le saumon fournit également des acides gras oméga-3 et d’autres vitamines essentielles qui favorisent le développement normal des yeux et servent de stimulant immunitaire naturel.

Les bébés peuvent commencer à manger des aliments solides à tout moment entre 4 et 6 mois. Parlez-en définitivement à votre pédiatre avant de donner du saumon à votre bébé, ou tout autre solide d’ailleurs. Cependant, selon la plupart des sources, votre bébé est prêt à manger des aliments solides en plus de sa consommation de lait vers l’âge de six mois. L’ajout de saumon à son alimentation peut améliorer son apport en nutriments essentiels nécessaires à son développement cognitif.

Quelle est la meilleure façon de cuire le saumon pour les bébés ?

Avant de parler de notre façon préférée de cuire le saumon pour les bébés, nous ne saurions trop insister sur ce point. Veillez à demander l’avis du pédiatre de votre bébé avant d’introduire le saumon dans son alimentation. Une fois l’autorisation obtenue, veillez à toujours cuire le saumon correctement afin de réduire le risque de maladies d’origine alimentaire. Le saumon est un poisson à faible teneur en mercure et il est bon pour votre bébé d’en consommer jusqu’à deux à trois fois par semaine selon BabyCenter.

Chaque bébé devient prêt pour les solides à des stades différents, alors parlez-en à votre médecin avant d’essayer tout aliment solide ou en purée. Typiquement, pour les bébés de 6 à 9 mois, vous pouvez écraser du poisson cuit et émietté en purée pour faciliter la digestion. Les bébés de 9 mois et plus peuvent manger de petits morceaux de saumon pané ou cuit au four.

Notre recette préférée de saumon pour bébé : Faire bouillir le saumon & faire une purée pour bébé !

Il existe de nombreuses façons de cuire le saumon qui le rendent plus appétissant pour votre bébé. Cependant, notre façon préférée est de transformer le saumon Oshēn en purée après l’avoir fait bouillir. C’est basique et c’est une excellente façon d’introduire le saumon. De plus, lorsque vous réduisez le saumon en purée, vous pouvez éventuellement ajouter d’autres saveurs.

Avec le temps, vous pouvez même saupoudrer le saumon d’une petite quantité d’herbes et d’épices pour assaisonner votre recette. Les bébés ayant tendance à avoir des papilles gustatives plus sensibles que les adultes, n’en abusez pas. Laissez de côté les assaisonnements épicés comme la poudre de cayenne et privilégiez les herbes adaptées aux enfants comme le basilic, l’origan et le romarin. De plus, gardez le sel au minimum, voire pas du tout, jusqu’à ce que le bébé grandisse.

Conseils pour cuisiner le saumon pour bébé

Demandez à votre médecin avant de donner du saumon à votre bébé

Je sais que nous le répétons sans cesse, mais c’est vraiment très important car le saumon est considéré comme un aliment allergène pour les bébés. L’Académie américaine de pédiatrie recommande de donner à votre bébé des aliments allergènes avant l’âge de 11 mois. Cependant, les bébés peuvent avoir des réactions différentes au saumon. C’est pourquoi il est important de demander d’abord l’avis du pédiatre de votre bébé avant de le nourrir avec du saumon.

Débutez avec des purées ou des écrasés

Que vous réduisiez le saumon en purée avec d’autres légumes ou que vous l’écrasiez simplement, la texture et la consistance sont très importantes. Au début, les bébés devraient avoir des aliments finement réduits en purée avant de les introduire à de gros morceaux de saumon.

Recherche sur le sevrage mené par les bébés

Le sevrage mené par les bébés est une méthode populaire d’introduction des solides aux bébés. Dans le cadre du BLW, les parents encouragent les bébés à s’alimenter eux-mêmes. Ce n’est pas pour tout le monde, mais si vous êtes prêt à le faire, le BLW peut être un excellent moyen d’initier les bébés à la consommation de saumon.

Ne faites pas trop de nourriture.

Les bébés n’ont pas besoin d’une tonne de nourriture. Il ne faut donc pas faire trop d’achats ni en faire trop. Il est préférable de nourrir votre bébé avec des aliments frais, surtout en ce qui concerne le saumon. Selon KidsHealth.org, 2 à 3 onces d’aliments solides suffisent à rassasier un bébé de 6 mois. Une astuce amusante consiste à vous préparer du saumon pour le dîner et à en séparer un morceau sans assaisonnement pour le cuisiner pour bébé.

Combiner le saumon avec du lait maternel ou du lait maternisé.

Ajouter du lait maternel ou du lait maternisé à votre recette de saumon en purée peut aider à fluidifier le mélange et à rendre l’aliment plus digeste pour les bébés qui viennent d’avoir 6 mois. Comme vous le savez peut-être, les bébés sont très sensibles à la texture des aliments solides. Vous souhaitez donc que la nourriture soit plus liquide lors des premières tétées. Il suffit de combiner au moins 30ml de lait maternel ou de lait maternisé à 65 grammes de filet de saumon cuit jusqu’à obtenir une purée lisse.

Ajouter de l’eau ou d’autres liquides.

Vous pouvez également utiliser de l’eau, de l’huile d’olive, de l’huile de coco ou une combinaison de ces éléments pour les purées. Soyez créatifs, tout ce qui permet à votre bébé d’obtenir plus de graisses saines, de protéines et de vitamines. Pour la plupart des mamans, combiner du saumon avec une sorte de liquide est un moyen traditionnel et efficace de piquer son intérêt. Vous pouvez également combiner du saumon râpé avec du yaourt ou des légumes comme alternative à votre lait maternel ou à votre lait maternisé.

Double inspection pour détecter les petites arêtes.

Inspectez soigneusement le saumon pour détecter les petites arêtes avant de le servir à votre bébé. Même lorsque le saumon est étiqueté comme étant sans arêtes, il est possible qu’il contienne de minuscules arêtes. Si possible, vous devez utiliser vos doigts et avoir un œil attentif pour ces toutes petites choses.

Une seule arête dans un saumon peut présenter un risque d’étouffement pour votre bébé et, en tant que mère, vous voudriez prendre une double précaution avant de donner du saumon à votre bébé.

Veillez à acheter du saumon de haute qualité.

Vous ne devez donner à votre bébé que du saumon de haute qualité. Vous voulez vous assurer qu’il regorge de nutriments, qu’il ne contient pas d’hormones ou de sous-produits nocifs, et qu’il est globalement frais et élevé de manière durable. Si vous recherchez un saumon de haute qualité qui peut vous être livré directement, nous vous recommandons Oshēn Salmon, la branche de BluGlacier qui s’adresse directement aux consommateurs. Le saumon sera expédié directement chez vous et chez bébé ! Vous pouvez également consulter notre guide sur la façon d’acheter du saumon nutritif à l’épicerie.

N’ayez pas peur d’ajouter d’autres ingrédients !

Comme nous l’avons mentionné plus haut, vous pouvez essayer le lait maternel, l’eau et les huiles, Mais vous pouvez aussi être créatif et essayer les patates douces, d’autres légumes, et même les pâtes ! Assurez-vous simplement de réduire les aliments en purée ou d’étudier le sevrage dirigé par un bébé. Combiner le saumon avec d’autres aliments est un excellent moyen d’apporter plus de nutriments à votre bébé. Rappelez-vous simplement que les médecins recommandent généralement d’introduire un seul nouvel aliment à la fois pour les bébés afin de vérifier l’absence d’allergies.

Comment nourrissez-vous votre bébé avec du saumon ?

Nous aimerions savoir quelle est votre façon préférée de nourrir votre bébé avec du saumon ! Si vous avez des recettes de saumon pour les bébés que vous aimez, s’il vous plaît partager ! Si vous êtes enceinte, consultez absolument notre billet sur les raisons pour lesquelles le saumon est si bon à manger pendant la grossesse.