Les aliments à manger et à éviter quand on a la gueule de bois

Les œufs

Les œufs sont une bonne source de nutriments et contiennent des protéines simples qui sont particulièrement douces pour l’estomac.

Cela peut être particulièrement important le matin d’une gueule de bois, quand une personne peut avoir des nausées et des troubles digestifs.

Les personnes doivent éviter de manger des œufs avec des aliments gras, comme le beurre, l’huile ou les viandes grasses. Les huiles peuvent perturber davantage un estomac sensible.

Bananes

Les bananes contiennent une bonne quantité de potassium. Manger une banane aidera à reconstituer les niveaux de potassium du corps après une nuit de forte consommation d’alcool.

Les bananes contiennent également des fibres et du sucre. Les fibres favorisent la digestion et peuvent atténuer les symptômes digestifs ; le sucre fournit l’énergie dont une personne a besoin pour commencer la journée.

Les avocats

Les avocats sont une autre excellente source de potassium et de calories pour quiconque a besoin d’un coup de pouce le matin. Cependant, certaines personnes peuvent trouver que la graisse contenue dans les avocats irrite leur système digestif.

Avoine

Plusieurs personnes considèrent l’avoine comme l’aliment parfait pour la gueule de bois. En effet, l’avoine contient de nombreux nutriments que l’alcool épuise dans l’organisme.

Comme le note la base de données nationale des nutriments de l’USDA, l’avoine contient des nutriments et des minéraux tels que :

• calcium
• magnésium
• fer
• Vitamines B, comme la niacine et le folate

L’avoine contient également des fibres anti-inflammatoires utiles appelées bêta-glucanes. Les aliments qui ont des propriétés anti-inflammatoires pourraient aider à réduire l’inflammation associée à une gueule de bois.

Ajouter des bananes, des dattes ou du miel au porridge fournira un supplément d’énergie pour la journée à venir.

Les légumes verts à feuilles sombres

Les légumes verts à feuilles sombres font partie des aliments les plus nutritifs qui soient. Ils contiennent une variété de nutriments, d’acides aminés et de minéraux. Ceux-ci aident le corps à récupérer des effets de l’alcool.

Les légumes verts à feuilles sombres ont également tendance à être une bonne source de fibres. Les fibres peuvent aider à résoudre certains problèmes digestifs, tels que la diarrhée ou la constipation, que la consommation excessive d’alcool peut causer.

Ajouter des épinards à une omelette est une façon simple et rapide de manger des légumes verts le matin d’une gueule de bois.

Des glucides sains

Les collations de glucides sont généralement faciles à digérer pour les gens et fournissent au corps une source rapide d’énergie. Cela est particulièrement utile lors d’une gueule de bois, lorsqu’une personne peut se sentir nauséeuse et fatiguée.

Certains glucides simples, tels que les toasts, les bagels ou les crackers ordinaires, fournissent de l’énergie tout en étant doux pour l’estomac.

Cependant, les gens doivent veiller à éviter les aliments à base de glucides trop salés ou huileux, tels que les chips. Ceux-ci peuvent perturber un tube digestif sensible.

Eau

L’alcool agit comme un diurétique, ce qui signifie qu’il pousse une personne à uriner davantage. Cet excès d’urine peut facilement entraîner une déshydratation mineure.

La déshydratation peut provoquer des symptômes désagréables de la gueule de bois, comme un mal de tête et une soif excessive. Rester hydraté est l’une des meilleures façons de prévenir et d’atténuer la gueule de bois.

L’eau gazeuse

Une étude de 2016 a cherché à savoir si la consommation de certaines boissons non alcoolisées en même temps que l’alcool stimulerait le métabolisme de l’alcool chez les souris. L’eau gazeuse était l’une des boissons qui accélérait le métabolisme de l’alcool et aidait à prévenir les dommages au foie induits par l’alcool.

L’eau gazeuse aide le foie à décomposer les sous-produits de l’alcool dans le corps. D’ordinaire, ces sous-produits entraînent des symptômes de gueule de bois.

L’eau gazeuse naturelle contient également du sodium et d’autres minéraux. Ceux-ci aident à reconstituer les niveaux d’électrolytes suite à une déshydratation.

Le thé vert

Si une personne a des maux d’estomac le lendemain d’une consommation d’alcool, elle peut vouloir éviter sa tasse de café du matin. Les boissons fortement caféinées peuvent encore aggraver les maux d’estomac. Le thé vert peut être une bien meilleure alternative.

Le thé vert était l’une des boissons non alcoolisées qui ont accéléré le métabolisme de l’alcool dans l’étude de 2016, ci-dessus. Comme l’eau gazeuse, il a également contribué à prévenir les dommages au foie induits par l’alcool.

Jus de fruits ou de plantes

Les jus de fruits et de légumes frais contiennent non seulement de l’eau, mais aussi des niveaux élevés de nutriments, d’antioxydants et d’électrolytes. Ceux-ci peuvent être particulièrement utiles pour le corps lorsqu’il récupère après une nuit de consommation d’alcool.

Une étude de 2016 a examiné les effets de différents fruits sur le métabolisme de l’alcool chez les souris. Les souris qui ont consommé du jus de citron, de carambole ou de poire alors qu’elles étaient fortement intoxiquées par l’alcool ont présenté des concentrations réduites d’alcool dans le sang.

Les chercheurs ont suggéré que ces fruits pourraient aider à prévenir la gueule de bois et d’autres effets secondaires de la consommation excessive d’alcool.

Une étude de 2018 a révélé qu’un mélange spécifique de jus de fruits et de légumes réduisait certains symptômes de la gueule de bois chez les adultes en bonne santé. Le mélange de jus était composé de :

• jus de poire
• jus de raisin vert
• jus d’ashitaba, qui est une plante de la famille des carottes

Un groupe de participants a bu le mélange de jus 30 minutes avant de consommer de l’alcool, tandis qu’un groupe témoin a bu de l’eau. Les participants qui ont bu le mélange de jus étaient moins susceptibles de ressentir un mal de tête et d’avoir soif. Ils ont également présenté des taux d’alcoolémie significativement plus faibles par rapport au groupe témoin.

Il n’est pas certain que ces fruits soient bénéfiques le matin après une forte consommation d’alcool. Néanmoins, l’eau, le sucre et les minéraux contenus dans les fruits aideront à atténuer la déshydratation.

Les boissons électrolytiques

Lors d’une gueule de bois, de nombreuses personnes se tournent vers les boissons de réhydratation, comme Pedialyte. Celles-ci sont riches en électrolytes.

Pour plus de commodité, certaines personnes se tournent vers les boissons électrolytiques et les boissons pour sportifs, comme Gatorade et Powerade. Comme Pedialyte, celles-ci contiennent des électrolytes essentiels, comme le sodium et le potassium. Cependant, la plupart des boissons sportives contiendront également une grande aide de sucre et de calories.

Comme alternative plus saine, les gens peuvent essayer l’eau de noix de coco naturelle. Une étude réalisée en 2012 a révélé que l’eau de coco et les boissons pour sportifs étaient aussi efficaces l’une que l’autre dans le traitement de la déshydratation.

L’eau de coco est une boisson naturelle.