Les meilleures émissions de nourriture et de cuisine sur Netflix à binge en ce moment
En ce moment plus que jamais, rester à l’intérieur n’est pas seulement recommandé, c’est attendu. Attrapez votre couverture préférée et un verre de votre meilleur whisky parce que ce sera une autre saison de bingeing des meilleures émissions Netflix.
Avec tout le temps que nous passons à l’intérieur ces jours-ci, pourquoi ne pas prendre une habitude qui impressionnera vos amis, votre famille et vos proches ? Cuisiner, griller, sauter, rôtir, cuire au four, frire, saisir, carboniser et braiser. Si ces mots ne vous mettent pas l’eau à la bouche, ils ne vont pas tarder à le faire. C’est pourquoi nous avons dressé une liste des meilleures émissions culinaires sur Netflix à regarder en boucle dès maintenant. Vous voulez voir un chef cuisinier réprimander un cuisinier local ? Netflix le propose. Que diriez-vous d’un film entièrement basé sur la viande ? Nous comprenons et nous sommes là pour faciliter les choses.
Rotten
Retour avec sa deuxième saison, Rotten explore le, eh bien, le côté pourri de la production alimentaire. Dans la première saison, vous pouvez trouver des explorations de l’ail, du miel, du lait, et plus encore. La deuxième saison aborde une nouvelle série de sujets, dont les avocats et le sucre. Ce n’est pas une série réjouissante, mais elle vaut la peine d’être regardée. Vous serez dégoûté à certains moments, en colère à d’autres, et très probablement vous ne regarderez plus jamais les aliments que vous mangez de la même façon.
Total des épisodes : 12
Note IMDb : 7.2
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Taco Chronicles
Il y a le mot taco dedans, devons-nous vraiment en dire plus ? Nous n’en avons pas besoin, mais nous allons le faire. Taco Chronicles est une série en espagnol de Netflix qui se penche sur, vous l’avez deviné, les tacos. Chaque épisode explore un type de taco différent. De la façon dont il est fabriqué à son importation culturelle, vous obtenez une vue de première main de l’un des meilleurs repas de la planète. Comme beaucoup d’émissions liées à la nourriture, soyez prêt, car cela va vous donner très, très faim. Genre, très faim.
Total des épisodes : 13
Note IMDb : 7.8
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The Chef Show
Les débuts de The Chef Show remontent à 2014, lorsque Jon Favreau a rencontré Roy Choi pendant le tournage du film Chef de Favreau (Choi était consultant). Cette rencontre, on peut le supposer, a créé une amitié durable basée sur un amour mutuel de la nourriture. Dans The Chef Show, Favreau et Choi explorent à quel point il peut être amusant de cuisiner avec des amis. Des chefs célèbres (pitmaster Aaron Franklin) aux célébrités du cinéma (Bill Burr), le duo derrière l’émission cuisine, mange et, ce faisant, en apprend davantage sur la façon dont la nourriture rapproche les gens.
Total des épisodes : 25
Note IMDb : 8.2
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Chef’s Table
Si vous avez consulté notre liste des meilleurs documentaires culinaires sur Netflix, alors le créateur de Jiro Dreams of Sushi et Chef’s Table, David Gelb, ne vous est pas inconnu. Gelb considère Chef’s Table, une série qui suit un chef de renommée mondiale par épisode, comme la suite de Jiro. Les méthodes et les approches de Magnus Nillson (également présenté dans Mind of a Chef), Grant Achatz, Christina Tosi et bien d’autres sont toutes mises en avant à travers la série.
Total des épisodes : 30
Note IMDb : 8,6
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Street Food
Street Food est un nouveau projet des réalisateurs derrière Chef’s Table. Les amateurs de Chef’s Table ont une vision un peu différente dans cette série. Au lieu des meilleurs établissements gastronomiques du monde (et des chefs qui les commandent), Street Food s’intéresse à la cuisine de rue. Des stands de bord de route aux marchés débordant de cuisine locale, chaque épisode explore les expériences de grandeur culinaire dont se régalent d’innombrables personnes chaque jour. Chacun des neuf épisodes de la première saison se déroule dans un pays asiatique différent, ce qui vous permet de réaliser que ce que vous pensiez connaître de la street food est en fait bien peu de choses par rapport à ce qui existe dans le monde. C’est l’une des meilleures émissions de voyage sur Netflix et l’une des meilleures émissions de voyage en streaming dans l’ensemble.
Total des épisodes : 9
Note IMDb : 8,0
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The Final Table
A Netflix original, The Final Table est une compétition culinaire qui traverse le monde. La compétition implique 12 paires de chefs du monde entier, qui se battent tous pour gagner une place à la Table Finale, et présente un véritable who’s who de chefs célèbres. Parmi ces chefs figurent Grant Achatz (États-Unis), Enrique Olvera (Mexique), Clare Smyth (Royaume-Uni), Andoni Aduriz (Espagne), Helena Rizzo (Brésil), Vineet Bhatia (Inde), Carlo Cracco (Italie), Yoshihiro Narisawa (Japon) et Anne-Sophie Pic (France). Chaque épisode se concentre sur les plats nationaux d’un pays et fait intervenir divers critiques et ambassadeurs célèbres. Les équipes sont éliminées jusqu’à ce que seuls les finalistes atteignent la finale. La table finale est présentée par Andrew Knowlton (écrivain lauréat du James Beard Award et rédacteur en chef pour Bon Appétit).
Total des épisodes : 10
Note IMDb : 7,7
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Nailed It!
Nailed It ! a, au cours de ses quatre premières saisons, développé un véritable culte. Que vous aimiez le format du jeu télévisé, l’esprit de l’animatrice Nicole Byer et de son copilote dans la misère culinaire, Jacques Torres, ou l’épave des boulangers amateurs qui se croient meilleurs que tout le monde, il y a un petit quelque chose pour chacun dans cette émission. Et le plus intéressant, c’est qu’elle est très attachante. Même si vous ne voulez pas aimer Nailed It, vous allez l’aimer. Comme Call Me Maybe ou la dernière chanson sur laquelle tout le monde fait des vidéos de danse virale, elle trouve un chemin dans votre cerveau et y reste, libérant de la dopamine à chaque fois que vous la regardez.
Total des épisodes : 27
Note IMDb : 7,4
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Food Wars!
Vous vous dites peut-être : comment un anime sur Netflix peut-il être considéré comme une émission de cuisine ? Food Wars ! n’est pas une série animée ordinaire, c’est une véritable saga culinaire qui se trouve être animée. L’histoire suit un jeune chef qui se retrouve admis dans une prestigieuse académie culinaire où les conflits sont réglés par des guerres alimentaires. Les recettes et techniques réelles utilisées dans la série sont assez solides dans l’ensemble, et vous pourriez vous retrouver à essayer certaines d’entre elles.
Total Episodes : 37
Note IMDb : 8.2
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Salt Fat Acid Heat
Salt Fat Acid Heat est basé sur (et animé par) l’auteur Samin Nosrat, lauréat du James Beard Award.Samin Nosrat, auteur lauréat du James Beard Award. La série en quatre parties est basée sur le livre éponyme de Samin Nosrat et verra l’animateur se rendre au restaurant californien Chez Panisse ainsi qu’à des restaurants au Japon, au Mexique et en Italie. Dans chaque épisode, Nosrat explore ce qu’est la bonne cuisine à travers un objectif qui étudie les principes fondamentaux nécessaires pour créer un bon repas. Il s’agit de la première émission de cuisine basée sur les processus sur Netflix, et elle est en train de devenir rapidement un favori parmi les personnes qui aiment la nourriture.
Total des épisodes : 4
Note IMDb : 7.7
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Ugly Delicious
Ugly Delicious. Delicious est l’exploration par le célèbre chef David Chang d’aliments du monde entier qui sont – si vous ne l’avez pas vu dans le titre – souvent négligés. Tout au long de son périple, il a réuni une brochette de célébrités qui se sont jointes à lui pour manger, discuter et se pencher sur ce qui fait la qualité de la nourriture, tout en examinant comment la nourriture peut être utilisée comme un outil de changement culturel. Si vous êtes un fan du tempérament et de l’approche d’Anthony Bourdain, alors Ugly Delicious sera tout à fait dans vos cordes.
Total des épisodes : 12
Note IMDb : 7.8
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Cooked
Dans cette série documentaire, Michael Pollan (qui est apparu dans pratiquement tous les documentaires sur l’alimentation et dans toutes les émissions sur la façon dont nous pourrions mieux faire le truc des « bons intendants de la terre », en plus d’avoir écrit une série de livres à succès sur le thème de l’alimentation) se lance dans une quête pour voir exactement comment l’acte de cuisiner transforme à la fois la nourriture au niveau physique et le monde que nous construisons autour de la nourriture. Pollan cuit, brasse et braise son chemin vers un niveau supérieur de connaissances culinaires et culturelles.
Total des épisodes : 4
Note IMDb : 8.1
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Full-Length Food Documentaries
Todo Sobre el Asado (2016)
Dans le documentaire Netflix qui s’autodocumentaire Netflix Todo Sobre el Asado (Tout sur l’Asado), nous examinons un examen de la culture argentine qui, comme vous l’apprenez dans ce film, a beaucoup à voir avec la cuisine au barbecue. Se penchant sur la saveur, la tendreté, les coupes de choix et le temps de cuisson, ce groupe contemporain d’artisans vous jettera dans leur monde de la viande, prouvant que le barbecue n’est pas simplement une méthode de cuisson – c’est un style de vie.
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Jeremiah Tower : The Last Magnificent (2017)
Si vous ne vous considérez pas comme un foodie, vous ne savez peut-être pas qui est Jeremiah Tower. Tower, un chef cuisinier américain, est considéré comme l’une des personnes qui ont changé la façon dont les gens voient la restauration. Non seulement il est considéré comme l’un des pères de la « cuisine californienne », mais il a eu un impact sur les genres alimentaires dans le monde entier au cours de ses nombreuses décennies de carrière de chef. Produit par le regretté et grand Anthony Bourdain, Jeremiah Tower : The Last Magnificent est un regard, ahem, magnifique sur un chef que tout le monde devrait connaître s’il aime la nourriture.
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