Les meilleurs restaurants de Tulum
Avec tout ce qui se passe dans le monde, nous n’aurions pas pu rêver d’un meilleur moment pour visiter Tulum, au Mexique. En d’autres termes, la vie était devenue… bizarre. Nous nous sentions coincés et véritablement abattus. Au début d’une semaine, Thomas a décidé qu’il était temps pour nous de prendre la route. Je devrais peut-être dire de prendre l’avion. Nous avons passé les quelques jours les plus parfaits sur les plages de Tulum, nous reposant, nous relaxant et trouvant certains des meilleurs restaurants de Tulum. Manger à Tulum, c’est bien plus que de prendre une bouchée et de repartir. Manger à Tulum est rempli d’objectifs, de sens et de passion. Nous avons décidé où séjourner à Tulum uniquement en fonction de l’endroit où se trouvaient le plus de restaurants que nous voulions visiter (et c’est une bonne idée pour vous de faire de même !).
À l’époque où je travaillais pour CheapCaribbean.com, j’ai en fait écrit une série entière d’articles sur Tulum… Ce que je n’ai pas compris, comme à peu près tout le monde, c’est que sans jamais mettre les pieds à Tulum, vous ne pouvez pas connaître la magie que possède cet ancien village de pêcheurs au Mexique. (La plupart du temps, CheapCaribbean n’envoie pas réellement ses rédacteurs du personnel pour visiter les endroits sur lesquels ils mettent des informations, donc vous pourriez voir où cela a mené à quelques problèmes). Néanmoins, je voulais éclaircir quelques points, alors quoi de mieux que d’écrire nos propres articles ?!
ARCA Tulum
Nous n’avions en fait aucune intention de nous arrêter à ARCA Tulum – nous nous promenions juste après notre incroyable dîner au Hartwood et nous n’avons pas pu résister aux vibrations super mignonnes !
Ce que nous recommandons :
Comme nous l’avons dit, nous avions déjà dîné à Tulum et nous ne cherchions pas techniquement plus de nourriture ou de boissons….. Mais pour une raison quelconque, nous avons commandé le crudo de pétoncles, garni d’une salsa verde au basilic et à la noix de coco, positionné au sommet d’une puce de graines de chia qui a fourni le croquant PARFAIT avec le poisson mou.
Boissons : Mayami Nice – Rhum, Xtabentun (liqueur de miel fermenté), fruit de la passion, orgeat d’amande (édulcorant) et citron. Har Mar Suprstar – Mezcal, gingembre, miel, citron et thym. Le Mayami nice était définitivement la meilleure des deux boissons, mais si vous aimez le Mezcal, essayez le Har Mar Superstar à ARCA Tulum!
Lieu : Plage de Tulum en face de l’hôtel Playa Xcanan
Bonita Burger Bar Downtown Tulum
Ce petit bar à burgers est absolument adorable. De l’enseigne géante « BONITA » à l’avant au décor coloré du restaurant et à la nourriture incroyable, ce spot est à ne pas manquer… Et osons dire, le meilleur burger de Tulum ? Nous avons trouvé Bonita Burger Bar via Instagram (lisez comment nous trouvons des restaurants et des vendeurs sur Instagram) et nous sommes tellement heureux de l’avoir fait.
Ce que nous recommandons :
Burger aloha, Peanut & Burger Chipotle et frites. Le gâteau au fromage végétalien vaut la peine d’être essayé. Celui qu’ils avaient était aux baies de goji. Ce n’était pas notre dessert préféré mais il était si unique que nous ne pouvions pas passer à l’essayer.
Lieu : Tulum Town @ Av Tulum & Calle Beta Sur
Dos Ceibas Beach Club
Dos Ceibas était le club de plage auquel notre AirBnB/hôtel offrait un accès. Même s’il n’est pas aussi pittoresque que certains autres clubs de plage de Tulum, il est toujours super mignon et propose de la nourriture, des boissons et des lits de plage savoureux !
Ce que nous recommandons :
Le ceviche de crevettes et l’eau plate Agua de Piedra. L’Agua de Piedra est de loin la meilleure eau plate que nous ayons eue et était disponible dans tous les endroits où nous sommes allés autres que l’ARCA.
Lieu : Tulum Beach @ Hotel Dos Ceibas Eco Retreat Tulum
Promeneurs de nourriture
Cela pourrait être un peu intimidant pour certains, buuuuut, tout au long de la journée, dans la zone de la plage de Tulum, vous verrez des gens descendre la rue sur des charrettes à vélo avec des glacières de nourriture et de boissons. La plupart du temps, vous verrez des habitants s’arrêter aux charrettes pour manger ou boire un morceau. Ne vous laissez pas intimider par ces personnes. Arrêtez-les, demandez-leur ce qu’ils ont… En général, il y a toutes sortes de choses délicieuses ! Des tacos aux tamales en passant par les empanadas et plus encore. Vous ne savez jamais, il pourrait s’agir de l’une des meilleures nourritures de Tulum !
Conseil de pro : Ces gars ne sont que des espèces, alors assurez-vous d’avoir des pesos, surtout en petites coupures.
Lieu : Plage de Tulum
Gitano Tulum
Gitano Tulum était l’un de ces endroits que nous avions à l’œil dès que nous en avons eu connaissance ! Pendant des années, nous avons regardé leur Instagram et d’autres canaux sociaux, admirant certaines des meilleures boissons de Tulum et rêvant de prendre la photo infâme devant l’un des spots Instagram les plus chauds de Tulum – le signe néon de Gitano!
Ce que nous recommandons:
Tostada de vivaneau rouge, apparemment celui-ci se vend tous les soirs, alors ne le manquez pas. Servis froids, les tacos de tortilla de crevettes chaya avec de la coriandre, de l’oignon doux et de la confiture de citron, bien que super épicés, ils ne ressemblaient à rien d’autre que nous n’ayons jamais eu auparavant et un vrai régal pour nos papilles.
Gitano Tulum est connu pour ses cocktails de mezcal, alors, bien sûr, nous sommes allés directement au mezcal et les avons tous partagés. Nous avons commencé par une mule au mezcal (Union Joven Mezcal, Pentimans, bière de gingembre et citron vert), la Gitano Margarita (mezcal, citron vert, romarin et concombre) et le Gitano Carajillo (mezcal, cold brew et miel de cacao).
Conseil de pro : Allez-y la nuit et commandez toutes les boissons au mezcal, mais si vous n’êtes pas un fan de mezcal, vous pouvez obtenir n’importe lequel de leurs cocktails signature avec d’autres liqueurs ou votre cocktail ordinaire. MAIS si vous pouvez supporter le mezcal (certaines personnes ne peuvent tout simplement pas), essayez quelque chose de leur liste de cocktails signature.
Lieu : Plage de Tulum en bas de Hartwood
Hartwood Tulum
My oh my. C’était un autre de ces endroits dont nous rêvions depuis des années et il a battu toutes les attentes que nous avions. De la nourriture aux serveurs incroyablement amicaux, il n’y avait pas une chose que nous changerions. Le décor ici est follement mignon et ils font tout ce qu’ils peuvent pour garder la vibration de cet endroit totalement Tulumy.
Ce que nous recommandons :
Les Costillas Al Agave (côtes de porc), Ensalada de Jicama (salade de jicama), Ceviche Yucatan, Passion in The Jungle (rhum, fruit de la passion et pastèque), Flamingo (Vodka, fruit du dragon et citron vert), Cenote (Gin maya, substitué à la vodka, vrai gingembre, citron vert et menthe), glace au miel de maïs & et glace à la vanille, cacahuètes et caramel. La crème glacée est un MUST à essayer.
Conseil de pro : les réservations à Hartwood ne sont généralement pas faciles à obtenir. Essayez de faire votre réservation au moins un mois à l’avance en envoyant un courriel à [email protected]. Gardez également à l’esprit qu’ils sont fermés le lundi et le mardi et qu’ils n’acceptent que l’argent liquide (mais peuvent faire PayPal) !
Autre chose à retenir : le menu de Hartwood Tulum change tous les jours en fonction de ce qui est disponible et/ou frais, donc les articles que nous avons aimés peuvent ou non être disponibles lorsque vous visitez Tulum.
Lieu : Plage de Tulum en face de l’hôtel Casa Ganesh
Ki-Bok Coffee
On a fait un saut au Ki-Bok Coffee le matin où nous sommes allés chez Matcha Mamma pour des smoothie bowls. Nous savions que nous avions une longue liste de choses à faire à Tulum et nous voulions nous assurer que nous étions bien nourris, alors nous nous sommes arrêtés ici. Nous nous sommes assis dans la salle du jardin arrière qui était couverte de plantes et était totalement sereine. Le personnel était si accueillant et gentil. Facilement l’un des meilleurs cafés que nous ayons jamais eu!
Ce que nous recommandons:
Chilaquiles rojos avec des chips tortilla maison et un café americano (SOO bon).
Conseil de pro : Il y a un parking au coin de la rue. Le restaurant est tout sur « être présent » donc pas de WiFi.
Location : Tulum Town @ Av Tulum & Calle Centauro Sur
Kookie by Kitchen Table Tulum
Kookie pourrait bien être la découverte la plus aléatoire de notre liste des meilleurs restaurants de Tulum….. Nous l’avons trouvé en cherchant sur Instagram et c’est indéniablement un joyau caché à Tulum. Propriété des mêmes personnes qui gèrent Kitchen Table Tulum (qui était fermé lorsque nous étions là), Kookie est un spot de biscuits à livrer uniquement avec six saveurs uniques.
Ce que nous recommandons :
Lunette (biscuit au beurre et confiture d’ananas maison), Double chocolat (biscuit au chocolat fourré au chocolat noir), Peanuts (biscuit au beurre fourré au beurre de cacahuète maison et confiture d’hibiscus maison), Cannelle (biscuit au beurre fourré à la pomme et à la cannelle), Gorilaz (biscuit au chocolat, crème de banane et meringue au citron vert) et The Legit (biscuit au beurre avec des pépites de chocolat).
Conseil de pro : il faut commander en ligne sur Tomato.MX avant 20h30.
La Pinche Taqueria Food Truck
Nous nous sommes arrêtés ici notre première nuit alors que nous étions absolument affamés après notre trajet de Cancun à Tulum. Il fait partie d’un parc de food trucks avec quelques autres food trucks et un bar appelé Tulumunchies, juste sur la route de la plage de Tulum.
Ce que nous recommandons :
LESTACOS (Al pastor, poulet et poisson) et le guacamole avec des chips tortilla maison.
L’emplacement : Plage de Tulum en face de l’hôtel La Zebra Tulum
Matcha Mamma Tulum
Je sais que nous l’avons dit une douzaine de fois, mais Matcha Mama Tulum était un autre de ces endroits dont nous avions rêvé. Les balançoires, les bols de smoothie, TOUT. Cette petite cabane pourrait être considérée comme l’un des meilleurs restaurants de Tulum (peut-on appeler une cabane un restaurant ? Nous ne savons pas, mais il est définitivement sur notre liste) et s’il n’est pas sur votre liste de restaurants de Tulum, il devrait certainement être sur votre liste des meilleurs spots Instagram de Tulum !
Ce que nous recommandons :
Mamacita smooth bowl (matcha, lait d’amande, banane, mangue, beurre de cacahuète et garni d’amarante qui est une pseudo-céréale.) et Mango Tango Smoothie (mangue, banane, gingembre, curcuma, fruit de la passion, GOJI BERRIES, miel et avoine. Garni de pollen d’abeille, de noix de coco râpée, de chia, d’amandes et de fruits frais). Nous avons un truc pour les baies de goji.
Lieu : Plage de Tulum en face de l’hôtel Casa Aakbal
Mateo’s
Nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner après une matinée au Cenote Calavera et nous avons été agréablement surpris. Mateo’s est l’un des premiers restaurants que vous voyez en entrant dans la zone de la plage de Tulum. Mateo’s n’a pas l’air aussi « Tulumy » que certains des autres endroits de notre liste des meilleurs restaurants de Tulum, mais nous empilerions la nourriture à côté des meilleurs d’entre eux !
Ce que nous recommandons :
Nous avons dîné du ceviche de poisson blanc, des tacos de poisson (4 tacos avec du poisson blanc, de la salade de chipotle, de la salsa de mangue et de la sauce secrète), servis avec du riz et des haricots. C’est aussi le seul endroit où l’on nous a servi gratuitement des chips et de la salsa à Tulum, les deux étaient DÉLICIEUX et ont fait le bonheur de nos cœurs amateurs de Tex-Mex. Si vous aimez une bonne agua fresca, commandez absolument l’agua fresca à la fraise.
Lieu : North Tulum Beach en face de l’hôtel Tulum Bay
Posada Margherita
Encore un autre sur la liste des restaurants de Tulum qui a figuré sur notre liste des endroits à visiter absolument. La Posada Margherita est une véritable oasis. L’allée de la route principale est bordée de plantes et de serres, tandis que la zone de la plage est bordée de lits de jour blancs pittoresques et des nuances de bleu les plus étonnantes. Définitivement sur notre liste des meilleurs spots Instagram de Tulum.
Ce que nous recommandons:
Nous nous sommes arrêtés à la Posada Margherita après le déjeuner/pré-dîner et étions déçus de ne pas pouvoir essayer la pizza ou les pâtes, mais nous avons opté pour des boules de leur gelato. Nous avons commandé les baies ainsi que la pistache – les deux étaient absolument délicieux et nous les recommandons vivement
Conseil de pro : Vous devez commander de la nourriture pour avoir accès au lit de plage. Ils préfèrent les espèces mais il y a la possibilité d’utiliser Zelle si vous l’avez.
Lieu : Tulum Beach @ Posada Margherita Hotel
Le Real Coconut Tulum
Le Real Coconut est un autre que nous lorgnons depuis un certain temps déjà ! Ils se concentrent sur le bien-être total et c’est évident dès la minute où vous mettez le pied dans le restaurant. Vous pouvez dire qu’ils se soucient de chaque petit détail, non seulement de la nourriture et des boissons qu’ils servent, mais aussi des personnes qui y travaillent et de la configuration parfaitement curée du restaurant.
Ce que nous recommandons :
Petit-déjeuner – Œufs Ranchero (très probablement les meilleurs que nous ayons jamais mangés), Parfait Chia de saison (chia, lait de coco frais, yaourt de coco, confiture de chia à la mangue et mangue fraîche) avec les super sprinkles (chanvre grillé, chia, amandes hachées, flocons de cacao, flocons de noix de coco) et le thé à la menthe fraîche.
Collation de l’après-midi – Bouillon d’os (mijoté lentement pendant 12 heures), Smoothie glacé Pinada (lait de coco, ananas congelés & bananes et dattes), Hydratation saine Menthe Passion (lait de coco frais, jus de gingembre, menthe, fruit de la passion et sirop d’érable, mélangé) et bien sûr, plus d’Agua De Piedra.
Conseil de pro : Allez-y pour le petit-déjeuner pour un démarrage parfait de votre journée. C’est aussi un endroit idéal l’après-midi pour échapper au soleil et se prélasser.
Lieu : Tulum Beach @ Sanara Hotel Tulum
Taqueria Honorio
Nous avions la Taqueria Honorio sur notre liste, mais nous n’aurions peut-être pas su exactement où elle se trouvait sans l’aide de notre hôte AirBnB. C’est juste à côté de la rue principale dans la ville de Tulum / Downtown Tulum. Nous étions passés devant la veille et nous nous demandions pourquoi il y avait tant de monde dehors ! Ces tacos sont facilement parmi les meilleurs tacos de Tulum et valent totalement le voyage à Downtown Tulum ! Si vous cherchez les meilleurs tacos de Tulum, cet endroit devrait certainement être en haut de votre liste de choses à essayer absolument.
Ce que nous recommandons :
TACOS (Carne Asada, Pollo Chicken et Lechón Al Horno Pork), Agua Fresca à l’ananas, Horchata Agua Fresca, Coca Mexicain et Empanada au fromage à la crème.
Conseil de pro : cherchez le bâtiment jaune avec des tonnes de gens (probablement des locaux pour la plupart) traînant dehors et apportez de l’argent liquide.
Lieu : Tulum Town @ Satélite Sur et Andromeda Ote
Tulumunchies Food Truck Park Bar
Si une ville a des food trucks, nous les trouverons. Ce petit parc de food truck à Tulum est l’un des seuls à avoir un bar et CE BAR était fabuleux.
Ce que nous recommandons :
Mojito aux fruits de la passion ! Nous nous sommes arrêtés pendant l’happy hour, donc les mojitos et les margaritas étaient encore moins chers. Si vous appréciez, même de loin, le fruit de la passion, ce mojito est un must !
Conseil de pro : L’happy hour des mojitos et margaritas est de 18h à 20h.
Lieu : Plage de Tulum en face de l’hôtel La Zebra Tulum
Chaque restaurant de Tulum a dépassé tout ce que nous avions imaginé. Nous avons systématiquement quitté les lieux avec nos papilles gustatives en éveil. Des ingrédients frais, locaux, à chaque tournant, ont apporté tant de saveurs uniques ensemble… Du ceviche, aux tacos de poisson, aux smoothies et même aux hamburgers. Il y a quelque chose dans la nourriture de Tulum qui vous attire non seulement vers la nourriture, mais aussi vers la ville entière. Qu’il s’agisse d’endroits haut de gamme comme Hartwood ou de stands de nourriture locaux, tout ce que nous avons festoyé a montré à quel point tous les restaurants de Tulum sont exquis ! Fondamentalement, vous pouvez vous attendre à ce que la nourriture à Tulum vous fasse absolument sauter les chaussettes.
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