L’hiver et la nutrition : L’alimentation pour l’exercice par temps froid

Certains athlètes accueillent le froid de l’hiver comme un changement bienvenu par rapport à l’exercice dans la chaleur de l’été. Mais d’autres se plaignent de détester le temps froid.

Si c’est votre position, rappelez-vous que faire de l’exercice avec une bonne alimentation (et des couches de vêtements secs) offre la possibilité de chasser les frissons.

Après tout, une séance d’aérobic peut augmenter votre métabolisme de sept à dix fois par rapport au niveau de repos.

Cela signifie que si vous vous exercez intensément pendant une heure et que vous ne dissipez aucune chaleur, vous pourriez faire passer votre température corporelle de 98,6 à 140 degrés F. (Vous vous feriez cuire dans le processus !)

En été, votre corps transpire abondamment pour dissiper cette chaleur. Mais en hiver, cette chaleur vous aide à survivre dans un environnement froid. Les coureurs peuvent profiter d’un environnement tropical dans leur combinaison de course quelques minutes après avoir commencé l’exercice.

Parce que la nourriture fournit le carburant nécessaire pour générer cette chaleur, le bon régime sportif est particulièrement important pour les skieurs, les patineurs, les coureurs et autres athlètes qui sont exposés à un froid extrême.

Cet article aborde certaines questions et préoccupations courantes concernant l’hiver et l’alimentation et propose des conseils pour vous aider à profiter de la saison.

Pour des raisons de sécurité, les athlètes d’hiver devraient toujours avoir avec eux une source de carburant en cas de glissade inattendue sur la glace ou d’un autre incident qui les laisse statiques dans un environnement glacial.

Les campeurs d’hiver, par exemple, gardent couramment une réserve de fruits secs, de chocolat ou de biscuits à proximité pour se ravitailler s’ils se réveillent frigorifiés au milieu de la nuit. Vous voulez avoir une barre énergétique d’urgence rangée dans votre poche, juste au cas où.

Pourquoi ai-je plus faim en hiver ?

Une baisse de la température corporelle stimule l’appétit et vous ressentez la faim. Par conséquent, si vous avez froid pendant un exercice hivernal (ou lorsque vous nagez à n’importe quel moment de l’ye ar, d’ailleurs), vous vous retrouverez probablement à la recherche de nourriture.

Manger  » attise la fournaise « , génère de la chaleur et aide à réchauffer votre corps.

L’effet réchauffant global des aliments est connu sous le nom de thermogenèse (c’est-à-dire  » fabrication de chaleur « ). Trente à 60 minutes après avoir mangé, votre corps génère environ 10 % de chaleur en plus que lorsque vous avez l’estomac vide.

Cette augmentation du métabolisme provient principalement de l’énergie libérée pendant la digestion. Par conséquent, manger fournit non seulement du carburant, mais augmente également la production de chaleur (chaleur).

Est-ce que je brûle plus de calories quand j’ai froid ?

Le froid en lui-même n’augmente pas les besoins en calories. Vous ne brûlez pas de calories supplémentaires à moins que votre température corporelle ne baisse et que vous ne commenciez à frissonner. (Et rappelez-vous : Le temps peut en fait être tropical à l’intérieur de votre tenue d’exercice.)

Votre corps utilise en effet une quantité considérable d’énergie pour réchauffer et humidifier l’air que vous respirez lorsque vous faites de l’exercice dans le froid.

Par exemple, si vous deviez brûler 600 calories en faisant du ski de fond pendant une heure par un temps de 0 degré F, vous pourriez utiliser environ 23 % de ces calories pour réchauffer l’air inspiré.

En été, vous auriez dissipé cette chaleur par la transpiration. En hiver, vous transpirez moins.

Si vous portez beaucoup d’équipement d’hiver, vous brûlerez quelques calories de plus pour porter le poids supplémentaire des couches de vêtements, ou les skis, les bottes, la parka lourde, les chaussures de neige, etc. L’armée autorise 10 % de calories supplémentaires pour les troupes lourdement vêtues qui font de l’exercice dans le froid.

Mais le poids des vêtements supplémentaires sur, disons, les coureurs d’hiver, est généralement minime.

Pourquoi est-ce que je frissonne quand j’ai froid ?

Le frisson est une crispation musculaire involontaire qui génère de la chaleur et offre un effet de réchauffement. Lorsque vous commencez à être légèrement refroidi (comme lorsque vous regardez un match de football en plein air), vous vous retrouvez à faire un type de tension musculaire isométrique qui peut augmenter votre taux métabolique de deux à quatre fois.

Les frissons ne sont pas un problème.