Peut-on faire pousser une carotte à partir d’une carotte ?

QUESTION : Peut-on faire pousser une carotte à partir d’une carotte ? Est-il possible de faire pousser des carottes à partir de mes déchets de cuisine ? -Teddy W.

Réponse : Si vous avez une carotte entière dans votre cuisine qui commence à produire de nouvelles feuilles et que vous n’avez pas l’intention de l’utiliser tout de suite, vous pouvez aller de l’avant et planter la carotte afin qu’elle puisse continuer à pousser en attendant que vous soyez prêt à l’utiliser. Vous pouvez également faire pousser une carotte à partir de la partie supérieure germée laissée comme rebuts lorsque vous avez consommé une carotte.

Pour planter une carotte entière afin de pouvoir l’utiliser plus tard, trouvez-lui un endroit dans votre jardin où elle recevra six à huit heures de lumière directe du soleil chaque jour. Pour obtenir de meilleurs résultats, le sol où vous plantez votre carotte doit avoir été amendé avec 10 cm de compost organique incorporé dans les 10 cm supérieurs du sol. Si le compost n’est pas disponible, vous pouvez utiliser de l’engrais comme substitut.

Plantez votre carotte avec l’extrémité pointue vers le bas de sorte que les feuilles naissantes soient au-dessus du niveau du sol. Donnez à votre carotte au moins un pouce d’eau par semaine, en tenant compte des précipitations. Si le temps est extrêmement chaud ou sec là où vous vivez, votre carotte peut avoir besoin de plus d’eau que cela – gardez un œil sur l’état des feuilles vertes pour avoir une idée du niveau d’hydratation de la carotte. Si vous plantez plus d’une carotte, espacez-les de six à huit pouces.

Pour planter uniquement le sommet germé d’une carotte à partir de vos déchets de cuisine, assurez-vous de réserver une tranche du sommet pour que les feuilles puissent germer. Ce morceau finira par devenir une carotte. Placez la tranche supérieure dans un récipient rempli d’eau et trouvez-lui un endroit ensoleillé, par exemple une fenêtre orientée au sud. Vous remarquerez que des pousses de feuillage vert commencent à apparaître aussi rapidement que quelques jours.

Gardez la carotte à l’intérieur jusqu’à ce qu’elle soit assez grande pour être transplantée à l’extérieur dans votre jardin. Votre plante devra être introduite progressivement au climat extérieur et au soleil direct dans un processus appelé endurcissement. Vous pouvez lire comment le faire dans notre article Durcissement des plantes : Questions et réponses courantes des lecteurs.

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