Qu’est-ce que l’érythritol et les effets secondaires?

C’est le 21e siècle, et nous n’avons plus d’excuse pour manger du sucre comme si c’était démodé. La substance blanche a été liée à toutes sortes de maladies terribles, comme le diabète, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et le cancer, il va donc sans dire que nous devons simplement trouver des moyens d’en manger moins. Bien sûr, cela ne signifie pas forcément qu’il faille abandonner complètement le sucré.

L’un des substituts du sucre les plus prometteurs sur le marché aujourd’hui est l’érythritol. Avant de passer le reste de votre vie sur Google à taper désespérément « Qu’est-ce que l’érythritol/dangers/effets secondaires ?!! » … respirez profondément. Si vous voulez connaître la réponse à cette question, nous l’avons ici même pour vous.

Alors, qu’est-ce que l’érythritol au juste ?

L’érythritol peut ressembler à une substance fantastique provenant de la planète natale de Superman, Krypton, mais en réalité, c’est une substance très naturelle sans calorie qui a le même goût et la même cuisson que le sucre. Il est fabriqué en broyant et en faisant fermenter les sucres naturels présents dans certains fruits. Si l’érythritol est généralement fabriqué à partir de maïs, il est naturellement présent dans les poires, la pastèque, la sauce soja et toute une série d’autres aliments que nous consommons tous les jours.

La différence entre l’érythritol et les autres édulcorants réside dans le fait que le pouvoir sucrant provient d’alcools de sucre. Ceux-ci ne se décomposent pas dans votre corps, ils ne créent donc pas de pic d’insuline lorsqu’ils pénètrent dans la circulation sanguine (ce qui conduit au pic et au crash de sucre si dévastateur pour votre métabolisme), et ne nourrissent pas non plus les bactéries nocives dans votre bouche ou votre intestin. Après avoir traversé votre système digestif et votre circulation sanguine, ils sont excrétés par votre urine dans un état presque entièrement non transformé, ne causant aucun dommage connu.

Dilemmes diététiques

L’un des aspects les plus courants que les gens veulent comprendre lorsqu’ils cherchent des réponses sur la question de savoir ce qu’est l’érythritol est de savoir s’il fonctionne ou non pour différents types de régimes. Par exemple, répond-il aux critères de faible taux de glycémie pour le diabète ? Est-il réellement sans sucre ? Et serait-il admissible au régime paléo ?

Ce sont de bonnes questions. De nombreuses personnes qui suivent ce mode de vie souhaiteraient avoir un peu plus de marge de manœuvre pour manger les choses qu’elles aiment. La bonne nouvelle est que l’érythritol remplit définitivement les conditions requises pour les régimes sans sucre et diabétiques, car il ne crée pas de réponse insulinique lorsqu’il est ingéré, ce qui est si dangereux pour les personnes atteintes de diabète et d’autres maladies. Et parce qu’il est fabriqué à partir de pulpe de plantes qui pouvaient être cueillies par des cultures primitives, il peut également être qualifié de paléo.

Dangers et effets secondaires de l’érythritol

L’érythritol peut être consommé sans danger en quantités modérées. Il est même sûr de le consommer en quantités élevées – cependant, les effets secondaires de l’érythritol peuvent se manifester chez certaines personnes lorsqu’elles consomment cet édulcorant en quantités excessives. Les effets secondaires de l’érythritol peuvent inclure des diarrhées, des maux de tête et des maux d’estomac chez certaines personnes, en particulier lorsqu’ils sont consommés à fortes doses.

Nous vous recommandons de ne consommer qu’une petite quantité d’érythritol lorsque vous l’essayez pour la première fois. De cette façon, vous pouvez dépister une allergie ou une réaction négative avant qu’elle ne soit grave. Cependant, aucune allergie grave n’a été signalée en rapport avec cet édulcorant alternatif, donc il est peu probable que cela se produise.

Une bonne solution

Si vous cherchez un moyen de satisfaire cette dent sucrée sans compromettre votre santé, l’érythritol peut être une excellente solution. Tant que, comme tout le reste dans la vie, vous le consommez avec modération. Il deviendra un aliment de base dans votre garde-manger.

Voilà ! Vous savez maintenant ce qu’est l’érythritol, et les effets secondaires possibles de l’érythritol. En vérité, c’est un choix merveilleusement sain pour vous et votre famille. Si vous êtes prêt à commencer à profiter de cet édulcorant naturel favorable à l’alimentation, pensez à consulter nos produits à base d’érythritol, fabriqués à partir des meilleurs ingrédients, le tout à des prix abordables.