Salade de pommes, canneberges et noix

Des pommes croquantes, des canneberges séchées, de la feta et de copieuses noix sont réunies dans une fraîche salade automnale de pommes, canneberges et noix. Un accompagnement facile pour tous vos repas préférés !

Salade pommes-cranberries-noix

Vous voyez ce bol doré sur les photos ici ? Il est neuf. J’ai fui la porte en panique l’autre jour quand j’ai réalisé que je n’avais pas de bol pour la salade que j’allais photographier. Du moins, pas un qui correspondrait à ma vision de cette salade. C’est une salade d’automne et je n’avais aucune idée de ce que je cherchais exactement quand je me suis précipitée chez Target à 9 h 50 du matin dans mes bottes fourrées (ne jugez pas. Une fille doit avoir des chaussures confortables) et les cheveux en bataille. Mais quand j’ai vu ce bol, il a crié » photographie-moi, j’étais pratiquement fait pour une salade d’automne ! «

Et j’ai accepté. Naturellement.

Salade pomme-canneberge-noix

Hier cependant, ce grand et magnifique saladier d’automne était posé sur mon plan de travail quand toute une bande de filles du quartier (filles=adolescentes) est venue chez moi pour faire des cookies aux pépites de chocolat à la citrouille. L’une d’entre elles a vu le saladier et a dit : « Qu’est-ce que c’est ? » Vous auriez dû voir l’expression de mon visage. Je veux dire, évidemment, c’est un bol. …. C’est exactement ce que je lui ai dit. Sauf que j’ai dit que c’était un saladier. Sa réaction immédiate ? « Ewe, je déteste la salade. Je n’aime pas le goût des feuilles. »

Elle était très sérieuse.

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Tout le monde ne sait pas que ces « feuilles » ne sont en fait qu’un véhicule pour faire entrer dans votre bouche des tas de combinaisons de saveurs vraiment délicieuses ? Parce qu’un bol rempli de noix, de pommes, de canneberges séchées et de feta recouvert de vinaigrette ne serait rien de moins que merveilleux, mais aussi quelque peu… étrange. Alors on met ça sur des feuilles, on appelle ça une salade, et on creuse.

Et comme vous pouvez le voir, me voici en train de le faire……

Salade de pommes, canneberges et noix

Ce que les gens disent à propos de . cette salade de pommes, canneberges et noix

« Je l’ai préparée pour un déjeuner au travail pour accompagner un sandwich à la dinde & et aux canneberges. C’était délicieux ! De loin la meilleure salade de ce genre que j’ai jamais goûtée. La seule chose que j’ai modifiée, c’est que je n’ai utilisé que la moitié de la vinaigrette. J’ai même eu quelques personnes qui m’ont demandé la recette, alors je les ai envoyées ici. Miam Je la referai avant la fin de la semaine sans aucun doute. » – Jennifer

« Miam ! Ma mère fait une salade semblable à celle-ci, alors je savais que je l’aimerais. Elle s’est avérée délicieuse. J’ai suivi exactement la recette et j’ai utilisé de l’huile de canola dans la vinaigrette. » – Katie

« J’ai vraiment aimé cette salade… J’ai aimé comment la saveur de l’application complétait la salade, mais dans l’ensemble, ce n’est pas une vinaigrette que je referais. Toutes vos salades ont l’air si appétissantes, et c’est amusant de pouvoir en choisir une qui ira avec le plat principal que je prépare. Merci pour ce partage. » – Allison

« C’était une salade d’automne tellement délicieuse. Je l’ai préparée pour ma famille, et ils ont adoré. Je pense que la meilleure partie était la vinaigrette (qui avait également un goût surprenant très délicieux sur du poulet ordinaire). J’ai fini par mettre environ 2 cuillères à soupe d’eau et une pomme épluchée dans mon ninja pour faire le jus de pomme de la vinaigrette. C’est tellement délicieux. » – Katherine