Sauce spéciale pour hamburger

Cette sauce pour hamburger est juste la bonne  » sauce spéciale  » dont votre sandwich a besoin ! Elle est pleine de saveurs : crémeuse, acidulée et rappelle le Big Mac.

Vous avez besoin d’un petit quelque chose pour votre burger ? Essayez cette sauce magique pour hamburger ! C’est exactement ce dont un gros sandwich a besoin : savoureux, salé, acidulé, un peu sucré : et totalement irrésistible. Vous connaissez la sauce classique du Big Mac (qui est en fait de la vinaigrette russe ?). Celle-ci en est proche : mais encore plus facile à faire. Voici tous nos secrets !

Ingrédients pour cette sauce burger

Qu’y a-t-il dans cette sauce burger ? Nous l’avons calquée sur notre vinaigrette russe, qui se trouve être très similaire à la sauce spéciale utilisée pour les Big Macs. La base est la mayonnaise et le ketchup, et elle est agrémentée d’échalotes hachées et de cornichons à l’aneth. Mais pour cette sauce spéciale hamburger, nous avons voulu rendre les choses encore plus faciles : pas besoin de salir un couteau ou une planche à découper ! Voici ce dont vous aurez besoin :

• Ketchup bio
• Mayonnaise
• Moutarde (jaune ou Dijon)
• Jus de cornichons
• Sauce chaude

Tout ce que vous avez à faire, c’est de mélanger ces ingrédients et… c’est tout ! C’est une étape, et ça se conserve pendant des mois au réfrigérateur. En gros, c’est comme si vous remuiez tous vos condiments préférés pour hamburgers en une sauce magique et spéciale pour hamburgers !

Pourquoi du jus de cornichon ?

Le jus de cornichon apporte juste ce qu’il faut d’élément savoureux et de sous-entendu nuancé ! Au lieu d’utiliser les cornichons à l’aneth émincés comme une vinaigrette russe, un soupçon de cornichon fait juste l’affaire. Si vous n’avez pas de bocal de cornichons sous la main, vous pouvez l’omettre. Mais cela ajoute juste le bon « quelque chose » à cette sauce pour hamburger.

Une autre utilisation du jus de cornichon ? Il ajoute le  » funk  » dans notre Virgin Margarita.

Recherchez du ketchup bio

Nous aimons utiliser du ketchup bio dans nos recettes de sauces non seulement parce qu’il est bio : meilleur pour vous et pour la terre. Mais le ketchup biologique a généralement tendance à avoir plus de sources naturelles de sucre, au lieu du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Il a également tendance à avoir une meilleure saveur globale !

Comment utiliser la sauce pour hamburger!

Devinez quoi ? Vous pouvez utiliser la sauce burger sur les burgers. Vous pouvez aussi utiliser la sauce burger sur plein d’autres choses ! Comme une trempette pour les frites, une tartinade pour le fromage grillé, sur des wraps, des tacos, comme une sauce à salade….vous l’avez dit ! Voici quelques-unes de nos meilleures idées :

• Meilleur burger végétal (grillable !) Voici notre meilleur burger végétal, qui tient le coup sur le gril ou au four. C’est épique !
• Burgers de pois chiches Ces burgers de pois chiches sont tout aussi bons ! Si faciles à faire, et parfaits avec un soupçon de sauce à burger.
• Burgers végétaliens aux haricots noirs Un autre excellent choix de burger végétalien : utilisez de la mayonnaise végétalienne pour que la sauce reste végétalienne.
• Frites au four Pourquoi ne pas l’utiliser pour tremper des frites ? Miam.
• Tacos au chou-fleur ou tacos au quinoa chargés Arrosez les tacos de cette sauce spéciale et préparez-vous à être émerveillé.
• Sandwich au fromage grillé à l’avocat Ajoutez-la à ce fromage grillé à l’avocat pour le faire passer au-dessus du lot !

Cette recette de sauce pour hamburger est…

Végétarienne et sans gluten. Pour une sauce à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten, utilisez de la mayo végétalienne.

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Plus de recettes de sauces savoureuses

Il existe tellement de recettes de sauces savoureuses à réaliser à la maison ! Voici quelques unes de vos préférées :

• Sauce Enchilada maison Toute naturelle, moins chère que celle achetée en magasin, et rapide et facile à faire.
• Sauce Alfredo végétalienne La plus crémeuse, la meilleure sauce Alfredo végétalienne, mettant en vedette le chou-fleur riche en nutriments et les noix de cajou riches en protéines.
• Sauce concombre rapide Pleine de saveur et faite en quelques minutes avec du yaourt grec, du citron et de l’aneth.
• Sauce Teriyaki maison Ne prend que 5 minutes et n’a pas de sucre raffiné ni d’agents de conservation !
• Meilleur pesto au basilic Voici notre meilleure recette de pesto au basilic, faite à la manière italienne classique.
• Sauce BBQ maison Bien sûr, vous pouvez l’acheter au magasin, mais le fait maison a un goût infiniment meilleur et est SI facile à faire !

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A propos des auteurs

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Sonja Overhiser

Livre de cuisine. Auteur et rédacteur

Sonja Overhiser est l’auteur de Pretty Simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine saine de 2018. Elle est l’hôte du podcast culinaire Small Bites et la fondatrice du blog culinaire A Couple Cooks. Présentée du TODAY Show à Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer une alimentation aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois.

Alex Overhiser

Auteur de livres et photographe

Alex Overhiser est un photographe culinaire et un auteur acclamé basé à Indianapolis. Il est l’hôte du podcast culinaire Small Bites et le fondateur du site web de recettes A Couple Cooks. Présenté du TODAY Show à Bon Appetit, Alex est l’auteur de Pretty Simple Cooking, désigné comme l’un des meilleurs livres de cuisine végétarienne par Epicurious.

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