Sightseers : Les meilleurs restaurants avec vue sur la baie à San Francisco

Voyagez-vous à San Francisco ? La région de la baie offre un large éventail d’options de restauration, dont certaines avec des vues spectaculaires sur la baie – tout dépend de votre point de vue. Vous pouvez dîner avec vue sur le Golden Gate Bridge, juste en dessous des lumières scintillantes du Bay Bridge, voir la célèbre skyline de l’East Bay, ou prendre le nitty gritty working waterfront. Vous pouvez siroter des boissons au sommet de Nob Hill, déguster des huîtres dans un restaurant de fruits de mer haut de gamme ou grignoter des côtes levées chinoises dans une escapade tropicale. Voici quelques coups de cœur pour les meilleurs restaurants avec vue sur la baie à San Francisco.

Waterbar, San Francisco
Ce restaurant de fruits de mer glamour situé juste sous le Bay Bridge est un endroit idéal, de jour comme de nuit, pour profiter des panoramas. Connu pour ses superbes aquariums tropicaux du sol au plafond et son engagement ferme envers la durabilité et la transparence, le restaurant propose un menu qui appelle même les capitaines et les bateaux de pêche. C’est un endroit de choix pour les huîtres, avec pas moins de 16 types différents chaque jour, et un choix quotidien est disponible pour seulement 1,05 $ chacune de 11h30 à 17h30, avec un centime pour une œuvre de charité. C’est également un endroit formidable pour se laisser tenter par un crabe dormeur entier ou un cocktail de crabe. Faites une réservation au Waterbar.

La Mar Cebicheria Peruana, San Francisco
Ce restaurant péruvien du chef acclamé Gaston Acurio dispose d’une terrasse ensoleillée et de spécialités alléchantes, notamment des empanadas, des cebiches et des causas. C’est aussi un endroit idéal pour essayer un cocktail Pisco. Ou deux. Vous arrivez par la baie ? La Mar est le seul restaurant en front de mer de San Francisco qui offre un parking gratuit pour les bateaux pendant trois heures. Faites une réservation à La Mar Cebicheria Peruana.

EPIC Steak, San Francisco
Avec un bar extérieur nouvellement ajouté, le patio de l’Epic est plus attrayant que jamais. Ce restaurant est aussi adepte du steak que des pâtes délicates et des légumes frais succulents, comme une récente spécialité d’asperges géantes avec un œuf poché, une vinaigrette Banyuls et du fromage Cotija. La meilleure affaire pourrait bien être le BBB, un burger wagyu bacon cheddar servi avec des frites, une Budweiser et un brownie pour seulement 20 $. Ajoutez un 4e B – un shot de bourbon Michter’s – pour 5 $ de plus. Observez les jours de tempête de l’intérieur ou asseyez-vous sous les parasols jaunes ensoleillés pour déjeuner ou prendre un verre après le travail. Faites une réservation à l’EPIC Steak.

ATwater Tavern, San Francisco
La dernière arrivée sur la scène gastronomique du front de mer de San Francisco est ATwater Tavern. Située juste après le stade de baseball, c’est l’endroit idéal pour célébrer une victoire, noyer son chagrin en cas de défaite des Giants, ou simplement attendre que le trafic meurt la ville avant de rentrer chez soi après un match. Le solide menu axé sur les grillades propose de nombreux fruits de mer et un large éventail de bières et de vins à la pression. Buvez ou dînez de l’intérieur ou de l’extérieur, en haut ou en bas, et voyez les rouages du port de San Francisco. Faites une réservation à l’ATwater Tavern.

Top of the Mark, San Francisco
Depuis Nob Hill, au sommet de l’hôtel Intercontinental Mark Hopkins, vous bénéficierez d’une vue imprenable sur la ville, le Golden Gate Bridge et les Marin Headlands, ainsi que sur l’île d’Alcatraz et le Fisherman’s Wharf. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les militaires se rencontraient et portaient un toast sur le Golden Gate Bridge avant de partir en mer, dans l’espoir que ce rituel leur porte chance et les ramène chez eux. Leurs femmes et leurs fiancées se rendaient dans le coin nord-ouest du salon pour les regarder partir, ce qui a valu à cet endroit célèbre le surnom de « Weepers’ Corner ». Le salon est connu pour son menu créatif de martini et propose des petites bouchées le soir et un vaste buffet de brunch le dimanche. Faites une réservation au Top of the Mark.

Greens, San Francisco
Ouvert à l’origine dans le cadre du San Francisco Zen Center, ce restaurant situé à Fort Mason offre depuis 35 ans de superbes spectacles de la marina et de la baie jusqu’au Golden Gate Bridge. La cuisine est végétarienne et s’inspire de diverses cuisines du monde. La plupart des produits proviennent de Green Gulch Farm, une communauté zen résidentielle et une ferme biologique situées à une heure de route. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, se concentre sur les petits producteurs. Faites une réservation au Greens.

Scoma’s, San Francisco
Un des meilleurs choix pour dîner au Fisherman’s Wharf, le Scoma’s est situé sur le Pier 47 avec beaucoup de charme rétro. Le menu de ce lieu historique a été récemment rafraîchi par le chef local Gordon Drysdale ; il a conservé les classiques mais a ajouté des options plus légères, plus fraîches et plus saisonnières. La nourriture y est désormais aussi brillante que la vue, et si vous avez de la chance, vous pourrez voir les bateaux déposer leurs prises à la station de réception des poissons sur la jetée. Faites une réservation chez Scoma’s.

Guaymas, Tiburon
La nourriture de Guaymas peut être inspirée de la mer de Cortez, mais ce sont de pures scènes de la baie de San Francisco que vous apprécierez depuis le restaurant à l’intérieur ou sur la vaste terrasse. Situé à Tiburon, il se trouve à une courte distance en ferry de San Francisco, un endroit idéal pour admirer Angel Island et Alcatraz ainsi que la ligne d’horizon de San Francisco. Sirotez des margaritas et dégustez des tortillas, des tamales et des ceviches frais faits maison. Faites une réservation au Guayamas.

Trader Vic’s, Emeryville
Un autre classique de la Bay Area, Trader Vic’s est connu dans le monde entier pour ses boissons tropicales et ses joyeuses vibrations. Il offre également une vue sur la baie, juste à l’est de San Francisco, à Emeryville. Admirez le coucher de soleil lors de l’happy hour, qui a lieu le mardi de 16h00 à la fermeture ou du mercredi au vendredi de 16h00 à 18h00. Le restaurant propose des événements pour de nombreuses fêtes, notamment la fête des mères et Cinco de Mayo, et organise également des ateliers de cocktails. Faites une réservation au Trader Vic’s.

Murray Circle, Sausalito
Situé à Cavallo Point à Sausalito, ce complexe presque caché propose des hébergements, un spa, une école de cuisine, un bar et un restaurant haut de gamme. Alors que la salle à manger présente des plafonds en tôle restaurés, des photographies élégantes et des cheminées douillettes, le porche historique enveloppant offre des vues glorieuses sur le Golden Gate Bridge et la baie. Profitez du soleil et laissez-vous tenter par le menu de quatre plats à prix fixe pour le déjeuner en semaine ou par le « brunch du week-end » servi jusqu’à 14h30. Le restaurant est particulièrement accommodant pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Faites une réservation à Murray Circle.

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Amy Sherman est un écrivain, rédacteur, blogueur et auteur de livres de cuisine basé à San Francisco. Elle est l’éditrice du blog culinaire Cooking with Amy. Elle contribue actuellement à de nombreuses publications en ligne, notamment Food Network, Fodor’s et Refinery 29, et ne dit jamais non à un beignet chaud. Suivez-la @cookingwithamy.

Crédits photo : Kodiak Greenwoood (Murray Circle).

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