Un guide de certains de St. Louis Les meilleurs endroits pour la crème glacée – Explorez St. Louis

Juillet – au cas où vous ne le sauriez pas – est le mois national de la crème glacée !

Quel meilleur endroit pour célébrer un mois entier de crème glacée que St. Louis ?

Après tout, c’est la destination qui a donné au pays le cornet de glace à gaufre. Cela s’est passé à l’Exposition universelle de 1904, et bien que les récits varient, de nombreux historiens affirment qu’Ernest A. Hamwi, un vendeur syrien à la foire, a eu l’idée de façonner les gaufres en cônes.

Quelqu’un – l’histoire est floue sur qui c’était – a versé une boule de crème glacée dans le « cône », et un aliment de base de l’été était né.

Il n’est pas étonnant que St. Louis regorge d’excellents endroits pour déguster une excellente crème glacée – et ses variantes. Bella’s Frozen Yogurt Café, Fitz’s Bottling Company, FroYo : Premium Frozen Yogurt, Dr. Jazz Ice Cream Parlor & Diner, Mary’s Sweet Shoppe, et Benito’s Gelato ne sont que quelques endroits où se rafraîchir.

En fait, il y a tellement de saveurs, de garnitures et de concoctions incroyables à St. Louis que vous pourriez en essayer une nouvelle chaque jour en juillet – Dieu merci, il y en a 31 !- et ne pas arriver à toutes les essayer.

Donc, dans l’esprit du mois national de la crème glacée, voici un échantillon de quelques endroits où vous pourrez vivre un frisson de fraîcheur à St. Louis :

Chill Frozen Yogurts
7610 Wydown Blvd.
Clayton, MO

Chill Frozen Yogurts, un magasin de Clayton qui attire des clients de toute la région de St. Louis, est un endroit idéal pour essayer le tout nouveau cousin de la crème glacée si vous ne l’avez pas déjà fait. Plus crémeux que la crème glacée, le yaourt glacé est pauvre en matières grasses ou, dans certains cas, sans matières grasses, ce qui le rend plus facile à digérer. Il est fabriqué avec moins de sucre, bien que certains parfums ajoutent du sucre au produit final. Les arômes de Chill utilisent également des ingrédients naturels. Son yaourt au pudding à la banane, par exemple, est aromatisé avec de vraies bananes.

C’est cool ? Imaginez une nouvelle saveur, participez au concours de Chill et vous pourriez gagner un yaourt gratuit pendant un mois.

Qu’est-ce qui est chaud ? Banana pudding, caramel salé, gâteau d’anniversaire (saveurs de yaourt glacé) ; pâte à biscuits, Heath, fruits frais, Oreos (saveurs de garniture)

Pourquoi y aller ? Si vous aimez le frais et le local, vous allez adorer Chill. Arctic Dairy, une laiterie locale, fabrique tous les yaourts de Chill, y compris ses saveurs personnalisées. « Nous avons une laiterie qui fabrique des yaourts spécifiquement pour nous et uniquement pour nous, de sorte que personne d’autre à St Louis ou même dans le pays ne peut obtenir la même qualité ou le même type de yaourt que nous avons », explique Egan. « Nous pouvons créer n’importe quelle saveur que nous aimons, et la laiterie la recréera. C’est une autre chose qui fait venir beaucoup de gens. »

Bailey’s Range
920 Olive Street
St. Louis, Mo

Bailey’s Range est connu pour ses burgers merveilleusement juteux et son excellente sélection de bières. Mais ce serait une tragédie d’oublier les glaces, surtout quand les glaces en question sont faites maison et comprennent des parfums aussi inventifs.

Ce qui est cool ? La bataille hebdomadaire des glaces où les clients peuvent voter pour leur préféré parmi deux nouveaux parfums expérimentaux. Une bataille récente a opposé « Banane Nutella » à « Sorbet de melon d’eau »

Ce qui est chaud ? Baileys (comme dans Baileys Irish Cream), chocolat aux trois piments, caramel salé

Pourquoi y aller ? C’est au cœur du centre-ville de St. Louis et tout est fait à partir de zéro !

Crown Candy Kitchen
1401 St. Louis Ave.
St. Louis, MO

Crown Candy Kitchen, où les locaux vont, sert des choses délicieuses aux habitants de St. Louis depuis 1913. Fidèle à son nom, l’établissement fabrique ses propres bonbons au chocolat, mais vous pouvez également y déjeuner ou dîner. L’endroit, avec son énorme fontaine à soda, son juke-box et ses expositions d’objets de collection Coca-Cola, est un véritable retour dans le passé. Mais pour nous, la principale raison d’aller chez Crown Candy, ce sont ses concoctions de crème glacée inégalées. Fabriquée sur place dans une ancienne marmite à bonbons en cuivre, la crème glacée de Crown contient 14 % de matière grasse. Crown affirme qu’elle est riche et crémeuse – mais pas trop sucrée.

Qu’est-ce qui est cool ? Le Johnny Rabbit Special, un malt à la banane fraîche avec de la crème fouettée, des noix et de la noix de muscade.

Ce qui est chaud : la crème glacée dans une douzaine de saveurs, les sodas et les malts à la crème glacée et les shakes – ils font 24 onces ! Vous avez très faim ? Relevez les défis de la Crown Candy Kitchen – buvez cinq malts en une demi-heure et ils sont gratuits.

Pourquoi y aller ? Si vous voulez des concoctions de crème glacée comme elles étaient faites autrefois, c’est l’endroit qu’il vous faut. Crown Candy est l’un des rares endroits restants où vous pouvez acheter notre préféré, le soda à la crème glacée.

Fountain on Locust
3037 Locust St.
St. Louis, MO

Bien sûr, vous pouvez obtenir un excellent repas à Fountain on Locust, mais l’homme ne vit pas seulement de pain. Surtout quand il y a de la crème glacée aussi bonne. Oh, et avons-nous mentionné les martinis à la crème glacée ? H-e-a-v-e-n-l-y est la seule façon de les décrire. Nous avons récemment envoyé par SMS une photo de notre premier Mississippi Mudslide à un ami avec seulement trois lettres-OMG ! Et les desserts sont tout aussi sublimes. La propriétaire Joy Grdnic Christensen affirme que la crème glacée de Fountain, qui provient d’une laiterie du Wisconsin, est exceptionnelle parce qu’elle est vieillie.

Ce qui est cool ? Tout ce qui est servi chez Fountain, à part la crème glacée et le nappage à la guimauve, est fait à partir de zéro sur place, y compris la crème fouettée. « Aucun autre glacier ne fait de la crème fouettée à partir de zéro à St. Louis – à ma connaissance », dit Christianson.

Quoi de chaud ? Coconut Almond Joy, chocolat Zanzibar, « after dinner mint », butter pecan, black cherry.

Pourquoi y aller ? La crème glacée, la crème glacée, la crème glacée. Et pour les adultes, le martini à la crème glacée !

Gelateria Del Leone
3197 S. Grand Blvd.
St. Louis, MO

La légende veut que Marco Polo ait ramené de Chine une version du gelato, la crème glacée italienne, dans ce qu’on appelle aujourd’hui l’Italie, et que des siècles plus tard, Catherine de Médicis, membre de la puissante famille de banquiers de Florence, l’ait fait connaître au reste de l’Europe lorsqu’elle s’est mariée à l’aristocratie française. Le gelato est fabriqué à partir de lait entier et contient 7 à 8 % de matière grasse, contre 12 à 20 % pour la crème glacée ordinaire, explique Chris Sherman, propriétaire de Gelateria Del Leone. Avec moins de matière grasse, on obtient plus de saveur. C’est pourquoi les saveurs du gelato sont plus intenses que celles de la crème glacée.

Ce qui est cool ? Tout ce qui est servi à Gelataria Del Leone, y compris les garnitures, est fabriqué sur place.  » Si vous obtenez du caramel chez nous « , c’est que nous le fabriquons réellement « , affirme le propriétaire Chris Shearman.

Ce qui est chaud ? La pistache ; le chocolat riche et profond, le chocolat noisette.

Pourquoi y aller ? Si vous devez demander ce qu’est le gelato, il est temps que vous l’essayiez. Si vous savez ce que c’est, qu’attendez-vous ?

Gelateria Tavolini
1327 Washington Ave.
St. Louis, MO

Les propriétaires Jonathan Andrus et sa femme Amanda étaient des clients de Gelateria Tavolini lorsqu’il appartenait à Chris Shearman et sa femme Dana. Ils ont ensuite acheté l’entreprise lorsque les Shearman ont voulu concentrer leurs efforts sur Gelateria Del Leone. Ils obtiennent tous leurs gelato, sorbetto (l’équivalent italien du sorbet) et garnitures des Shearman, de sorte que la qualité est la même que celle de la Gelateria Del Leone. Bien que le gelato soit une alternative moins grasse que la crème glacée, il est plus dense et une petite portion fait un long chemin.

Ce qui est cool ? La saveur du gelato qui est « plus riche, plus forte, plus puissante » que celle de la crème glacée, dit Andrus. Et le sorbetto est une option sans graisse et sans produits laitiers.

Ce qui est chaud ? Le gelato au chocolat, qu’Andrus appelle « l’équivalent glacé du caramel ». Il en vend plus que toute autre chose, dit-il. Aussi : tarte à la crème de banane, caramel salé, noix de pécan au caramel.

Pourquoi y aller ? Pour les mêmes raisons que vous iriez à Gelateria Del Leone. En outre, Gelateria Tavolini (qui signifie petites tables) est proche de City Museum, c’est donc un excellent point d’arrêt avant ou après une sortie amusante là-bas.

Serendipity Homemade Ice Cream

8130 Big Bend Blvd.
Webster Groves, MO

Votre plus grand problème chez Serendipity, un magasin de crème glacée à Webster, sera de trouver quelle saveur vous voulez. Le magasin fabrique sur place plus de 100 parfums, parmi lesquels le beurre gluant, la noix de coco grillée, la cerise bordelaise et le Cookie Monster, une glace bleu vif qui a le goût de la barbe à papa. Heureusement, votre choix est limité car il n’y a que 28 parfums dans la vitrine à un moment donné. Serendipity attire des clients de partout et vend à 100 restaurants « dans toute la ville », dit la propriétaire Beckie Jacobs.

Ce qui est cool ? Vous n’arrivez pas à décider quelle saveur choisir ? Optez pour le  » Tiny Trio « , des mini boules de trois saveurs dans une tasse ou un cône.

Ce qui est chaud : Gold Coast Chocolate (utilisant la recette originale de Velvet Freeze), carmel salé swirl et Cookie Monster.

Pourquoi y aller ? Non seulement Serendipity a des saveurs fantastiques, mais le magasin prévoit « une énorme, géante Journée nationale de la crème glacée et une célébration du 10e anniversaire » dans la semaine précédant la Journée nationale de la crème glacée. « Nous organisons une grande fête ce week-end-là », déclare la propriétaire, Beckie Jacobs. La célébration comprend des journées d’appréciation des clients avec des surclassements gratuits de cornets de gaufres le lundi 15 juillet et des surclassements gratuits de garnitures le vendredi 19 juillet. Le mardi, le mercredi et le jeudi de la même semaine, Serendipity célébrera des « journées de remerciement à la communauté ». En l’honneur de son 10e anniversaire, le magasin donnera 10 % de ses bénéfices à Operation Food Search le 16 juillet, à Food Outreach le 17 juillet et à Gateway to Hope, une organisation locale qui fournit des soins médicaux aux femmes non assurées et sous-assurées souffrant d’un cancer du sein, le 18 juillet.

Le samedi 20 juillet, il y aura de la musique live par David’s Guitar Loft et des « trucs amusants » le soir même, dit Jacobs. Les activités du dimanche comprendront des jeux, du maquillage et un artiste du ballon de 18 à 20 heures. Et, il y aura des spéciaux à l’heure toute la journée.

Ted Drewes Frozen Custard
6726 Chippewa St.
et
4224 S. Grand Blvd. (été seulement)
St. Louis, MO

Rien ne dit « été à St. Louis » comme le baseball des Cardinals et Ted Drewes Frozen Custard. Ne soyez pas découragé par les longues files d’attente lorsque vous arrivez en voiture. Les enfants qui travaillent à l’intérieur sont rapides et font avancer les choses. De plus, la crème glacée n’existe qu’en un seul parfum. « Tout est à la vanille », explique le directeur général Travis Dillon. « Cela nous permet d’offrir un service rapide. Les gens n’ont pas à attendre très longtemps. »

La crème anglaise congelée doit contenir au moins 10 % de beurre et des œufs. crème, lait, miel, œufs et vraie vanille

La crème anglaise congelée Ted Drewes est une tradition de Saint-Louis depuis 1929 ans.

Qu’est-ce qui est cool ? Concrétions au chocolat, aux pépites de chocolat, aux Heath bar®, aux Oreo® et à la pâte à biscuits ; sundaes au caramel chaud.

Qu’est-ce qui est chaud ? Le Hollandais (chocolat, caramel au beurre et noix de pécan sur la crème glacée), le Terra Mizzou, un mélange spécial de chocolat et de pistaches et spumoni, le Péché Cardinal (fudge chaud et cerises acidulées), l’Hawaïen (ananas, bananes, noix de macadamia et noix de coco).

Pourquoi y aller ? C’est Ted Drewes. Quelle autre raison vous faut-il ? D’ailleurs, vous pouvez maintenant apprécier les Ted Drewes même si vous surveillez vos calories. Le mini béton est une taille de base sur le menu depuis un certain temps, mais il y a quelques années, Ted Drewes a ajouté le « micro », une version encore plus petite du béton. « C’est une taille parfaite pour juste après avoir mangé et vous voulez quelques bouchées de béton », dit Dylan. « Ted voulait s’assurer que nous ayons une taille qui convienne à tout le monde ». Et, si vous êtes à court de pâte, il y a le cône à 60 cents, de sorte qu’une famille de cinq personnes peut profiter de la savoureuse friandise glacée pour seulement 3 $.

Tower Grove Creamery
3101 S. Grand Blvd.
St. Louis, MO

Si vous êtes tombé amoureux de la crème glacée Central Dairy lorsque vous étiez étudiant à Mizzou ou lors d’un arrêt à Jefferson City en route pour le lac, vous serez heureux de savoir que vous n’avez plus besoin d’aller dans le centre du Missouri pour profiter des produits Central Dairy. Beulah Ann McCreery, copropriétaire, affirme que certaines personnes sont très enthousiastes lorsqu’elles apprennent que Tower Grove Creamery sert des glaces Central Dairy.

La boutique est située en face du Tower Grove Park dans le quartier de South Grand.

Ce qui est cool ? Les tartes Oreo et les sandwichs à la crème glacée faits avec les biscuits maison de Beulah Ann.

Ce qui est chaud ? Tiger Tracks, Moose Tracks, Jamoca almond fudge, muddy river, pralines et crème glacée ; les yaourts glacés à la pâte à gâteau blanche et jaune et piña colata.

Pourquoi y aller ? Si vous voulez de la crème glacée et que votre conjoint/enfant/ami veut du yaourt glacé, vous devez aller à Central Dairy, un établissement rare qui sert les deux. Et la crème glacée et le yaourt glacé sont tous deux fabriqués au Missouri. La crème glacée vient de la Central Dairy de Jefferson City, et le yaourt glacé vient de la Pacific Dairy de Pacific, MO.

Selon l’International Dairy Foods Association, lorsque le président Ronald Reagan a désigné juillet comme le mois national de la crème glacée et le troisième dimanche du mois comme la journée nationale de la crème glacée en 1984, il a exhorté les gens à les observer avec « des cérémonies et des activités appropriées. »

Nous appuyons cela et levons notre malt en hommage au Mois national de la crème glacée, la fête la plus savoureuse de l’été.

La blogueuse invitée Kathie Sutin, une rédactrice indépendante de St. Louis, dans le Missouri, a contribué à ce blog.

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