Gegrillte Hähnchenflügel
Diese gegrillten Hähnchenflügel sind in einer würzigen Marinade aus Knoblauch, Zitrone und Kräutern eingelegt und werden dann perfekt goldbraun gegrillt. Eine einfache, aber sättigende Vorspeise oder Hauptspeise, die leicht zuzubereiten ist und immer ein Publikumsliebling ist!
Eine Sache, die ich an Hähnchenflügeln liebe, ist, dass sie so vielseitig sind. Sie können mit einer Vielzahl von Saucen zubereitet werden, von Büffel bis Barbecue. Dieses Rezept für gegrillte Hähnchenflügel ist eines meiner Lieblingsrezepte mit viel Knoblauch- und Kräutergeschmack. Wenn Sie ein Flügel-Liebhaber sind, sollten Sie auch meine geräucherten Hähnchenflügel und Zitronenpfeffer-Hähnchenflügel ausprobieren.
Wenn ich Gäste habe, stelle ich gerne eine große Platte mit gegrillten Hähnchenflügeln hin. Diese Flügel sind zart und schmackhaft; die Leute sind immer ganz verrückt nach ihnen! Ich serviere diese Flügel auch gerne als Vorspeise zum Abendessen. Sie passen hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen und sind ein Hit bei Familie und Freunden.
Wie macht man gegrillte Hähnchenflügel?
Das Geheimnis beim Grillen von Hähnchenflügeln ist die richtige Marinade. Um meine Marinade herzustellen, verquirlen Sie einfach Olivenöl, braunen Zucker, Dijon-Senf, Sojasauce, Zitronenschale, Petersilie, Thymian, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Geben Sie Ihre Hähnchenflügel in einen wiederverschließbaren Beutel und gießen Sie die pikante Marinade hinein. Marinieren Sie das Hähnchen für mindestens 1 Stunde. Wenn Sie die Zeit haben, können Sie die Flügel bis zu 8 Stunden marinieren.
Wenn Sie bereit zum Essen sind, heizen Sie einen Außengrill oder eine Grillpfanne auf und garen Sie die Flügel für etwa 10 Minuten pro Seite. Wenden Sie die Flügel gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen. Servieren Sie die Wings mit einer Garnierung aus frischer Petersilie und lassen Sie es sich schmecken!
Wie macht man Hähnchenflügel knusprig?
Die besten Wings haben zartes Fleisch und eine knusprige Haut. Der einfachste Weg, um dieses Ergebnis zu erzielen, ist sicherzustellen, dass der Grill richtig vorgeheizt ist, so dass das Hähnchen brutzelt, wenn es auf die Grillroste gelegt wird. Dadurch wird die Haut knusprig, ohne das Fleisch im Inneren auszutrocknen.
Wie man Hähnchenflügel schneidet
Hähnchenflügel können vorgeschnitten gekauft werden und sind typischerweise als „Partyflügel“ oder „Wingettes und Drummettes“ gekennzeichnet. Ich kaufe normalerweise vorgeschnittene Partyflügel, wann immer es möglich ist. Wenn Sie ganze Flügel kaufen, sollten Sie sie in Wingettes und Drummettes trennen, um das Grillen und Essen zu erleichtern.
Die „Drummette“ ist der Teil des Flügels, der wie ein kleiner Trommelstock aussieht. Das „Drummette“ ist der flache Teil des Flügels, der zwei Knochen enthält.
Sie können die Flügel in Wingettes und Drumettes trennen, indem Sie den Flügel an der Stelle zurückbiegen, an der der weniger fleischige Teil des Drummettes mit dem Wingette verbunden ist. Schneiden Sie dann mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere durch das Gelenk. Wiederholen Sie den Vorgang, um die Verbindung zwischen Wingette und Flügelspitze zu durchtrennen. Biegen Sie die Wingette und die Spitze an der Nahtstelle zurück und schneiden Sie die Nahtstelle mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere durch.
Wie wärmt man Hähnchenflügel auf?
Gegrillte Hähnchenflügel können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um Ihre Hähnchenflügel wieder aufzuwärmen, legen Sie sie in einen Toaster oder einen normalen Ofen und erhitzen Sie sie bei 400 Grad F für 10 Minuten.
Tipps für gegrillte Hähnchenflügel
- Ich liebe diese Flügel so wie sie sind, aber wenn Sie sie mit einem Dip servieren möchten, können Sie Barbecue-Sauce oder einen Ranch-Dip verwenden.
- Wenn Sie schärfere Hähnchenflügel mögen, können Sie der Marinade einige rote Paprikaflocken hinzufügen.
- Diese Marinade enthält Zucker, der einen tollen Geschmack verleiht, aber auf dem Grill verbrennen kann. Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill nicht zu heiß ist, bevor Sie Ihr Fleisch hinzufügen!
- Sie können die Marinade bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten. Bewahren Sie die Marinade im Kühlschrank auf, bis Sie sie verwenden.
Diese Hähnchenflügel sind voll von Kräuter- und Knoblaucharoma und sind zart, saftig und total lecker. Ich mache diese Hähnchenflügel für alle meine Sommertreffen, und jeder fragt immer nach dem Rezept!
Weitere tolle Hähnchen-Rezepte
- Koreanisches Brathähnchen
- Gebackenes Hähnchen Parmesan
- Buffalo Chicken Nuggets
- Slow Cooker Chicken Wings
- Baked Buffalo Wings
Pin drucken
Gegrillte Hähnchenflügel
Zutaten
- 3 Pfund Hähnchenflügel im Party-Stil
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Esslöffel gehackte Petersilienblätter, plus mehr zum Garnieren
- 1 Esslöffel Thymianblätter gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 3/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
-
Legen Sie die Hähnchenflügel in eine Schüssel oder einen wiederverschließbaren Beutel in Gallonengröße.
-
In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl, den braunen Zucker, den Dijon-Senf, die Sojasauce, die Zitronenschale, die Petersilie, den Thymian, das Salz, den Pfeffer und den Knoblauch verrühren.
-
Die Marinade über das Fleisch gießen. Mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden marinieren lassen.
-
Einen Außengrill oder eine Grillpfanne im Innenbereich auf mittlere Hitze vorheizen.
-
Die Hähnchenflügel auf den Grill legen. 10 Minuten pro Seite garen, dabei gelegentlich wenden, damit die Flügel nicht verbrennen.
-
Nehmen Sie die Flügel vom Grill. Mit zusätzlich gehackter Petersilie garnieren und servieren.