Gesundheitliche Vorteile von dunkler Schokolade

Gesundheitliche Vorteile

Kakao ist reich an Flavanolen, das sind Pflanzenchemikalien, die gut für die Gesundheit sind. Die einzigartigen Flavan-3-ole in der Kakaobohne sind es, die dem reinen Kakao einen bitteren Geschmack verleihen.

Da die Flavanole des Kakaos antioxidative, entzündungshemmende und freie Radikale abfangende Eigenschaften haben – und dunkle Schokolade eine hohe Konzentration an Kakao hat – könnte sie helfen:

Schützen Sie Ihr Herz

Einzelne Studien haben gezeigt, dass dunkle Schokolade eine Reihe von Vorteilen bieten kann, die, wenn sie kombiniert werden, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen könnten. Dunkle Schokolade bietet entzündungshemmende Effekte sowie antithrombotische, die helfen können, Blutgerinnsel zu verhindern, und blutdrucksenkende Eigenschaften, die helfen können, den Blutdruck zu senken. Weitere Studien sind nötig, um zu bestätigen, dass diese Effekte alle zusammenwirken.

Das Diabetes-Risiko senken

Die in dunkler Schokolade enthaltenen Flavanole reduzieren nachweislich Risikofaktoren, die mit Insulinresistenz verbunden sind. Diese positiven Effekte gegen Insulinresistenz können langfristig das Diabetes-Risiko senken.

Senkung des Blutdrucks

Studien legen nahe, dass dunkle Schokolade einen positiven Effekt auf die Senkung des Blutdrucks haben kann. Endothelzellen, die eine dünne Membran im Inneren des Herzens und der Blutgefäße bilden, helfen dabei, das Gefäßsystem zu kontrollieren und das Blut im Körper fließen zu lassen. In der Studie sahen Menschen, die eine Woche lang dunkle Schokolade aßen, eine erhöhte Endothelfunktion und einen niedrigeren Blutdruck.

Eine weitere Studie zeigte, dass moderate Portionen dunkler Schokolade die Flexibilität der Blutgefäße unterstützen, die Steifheit der Arterien lindern und ihre Funktion verbessern. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Atherosklerose zu reduzieren, was passiert, wenn Ablagerungen von Plaque und Fetten an den Innenwänden Ihrer Arterien den Blutfluss einschränken.

Verbessern Sie die Sehkraft

Frühe Tests zeigten, dass Menschen, die dunkle Schokolade aßen, zwei Stunden nach dem Verzehr der Schokolade eine verbesserte Sehkraft hatten, verglichen mit Menschen, die stattdessen Milchschokolade aßen. Während dunkle Schokolade eine vorübergehend verbesserte Sehkraft bieten könnte, sind weitere Tests erforderlich, um festzustellen, wie lange dieser Schub anhalten könnte oder wie hilfreich er in der realen Welt sein könnte.