Hausgemachte Hühner-Nudel-Suppe
- Pin
- Share
- Tweet
Dies ist eine erstaunliche Hausgemachte Hühner-Nudel-Suppe VOLL von Geschmack, zartem Huhn, Gemüse und köstlichen dicken Eiernudeln (diese erstaunlichen gefrorenen Reames-Nudeln). Es wird Ihr neues Hühner-Nudel-Suppen-Rezept sein!
Wenn Sie ein kinderfreundliches Hühnernudelsuppen-Rezept suchen, schauen Sie sich dieses für Hühnernudelsuppe für Kinder an. Oder wenn Sie einen Instant Pot haben und dieses Rezept schnell zubereiten möchten, dann schauen Sie sich mein Rezept für Instant Pot Hühnernudelsuppe an (es ist ein einfaches Rezept).
Hühnernudelsuppe ist das beste Comfort Food
Es liegt ein Hauch von Kälte in der Luft, die Blätter färben sich in wunderschöne Rot- und Gelbtöne und der Schnee ist nicht mehr weit. Der Herbst ist da und es ist Zeit, meine Lieblingsrezepte für hausgemachte Suppen hervorzuholen.
Es gibt nichts Besseres als einen kühlen Tag, eine große kuschelige Decke und eine warme Schüssel hausgemachter Hühnernudelsuppe.
Dieses Rezept für hausgemachte Hühnernudelsuppe ist eines, auf das Sie immer wieder zurückgreifen können. Es ist die eine hausgemachte Hühner-Nudelsuppe, die Sie dauerhaft in Ihre Rezeptbox legen sollten. Sie hat all die klassischen Aromen, die Sie lieben: süße Karottenscheiben, frische Noten von Sellerie, pikante Zwiebelstücke, den warmen Geschmack von Knoblauch und, der Star – das Huhn.
Das Geheimnis einer geschmackvollen Hühnerbrühe
Die Brühe in meinem Rezept ist keine hausgemachte Hühnerbrühe, aber sie strotzt nur so vor Hühnergeschmack! Es gibt nichts Schlimmeres, als in eine Schüssel Hühnersuppe zu greifen und die Brühe sieht aus wie Wasser und der einzige Hühnergeschmack kommt von den eigentlichen Hühnerstücken.
Das „Geheimnis“, um eine Brühe mit kräftigem Geschmack zu bekommen, ohne Ihre eigene Brühe zu machen, ist ein Esslöffel Hühnerbase. Es fügt den intensiven Hühnergeschmack hinzu, den Sie in der Brühe Ihrer Hühner-Nudelsuppe haben möchten.
Wenn Sie mit Hühnerbase nicht vertraut sind, ist sie ähnlich wie eine Hühnerbrühe, aber sie kommt in einem Becher und ist pastenartig. Sie können es im Suppengang Ihres Lebensmittelgeschäfts finden. Ich kaufe gerne die Marke Better Than Bouillon.
Gefrorene Eiernudeln
Einer der besten Teile dieses Hühnernudelsuppen-Rezepts sind die gefrorenen Eiernudeln von Reames. Sie sind so viel besser als die traditionellen trockenen Kluski-Nudeln oder trockenen Eiernudeln. Die Reames-Nudeln sind dick und haben einen großen, herzhaften Biss und echten GESCHMACK. Es ist wirklich das Sahnehäubchen auf dem Kuchen… oder ich schätze in diesem Fall, die Nudel in der Suppe.
Suppe zum Abendessen
Bei uns zu Hause servieren wir diese Suppe einfach mit Saltine Crackern oder einem großen warmen Baguette, und das war’s. Das ist eine ziemlich herzhafte Suppe, die von alleine satt macht! Ein Laib meines 4-Zutaten-Bierbrotes würde auch eine tolle Beilage abgeben!
Dieses Rezept ergibt eine ganze Menge Suppe, also planen Sie Reste ein! Was in diesem Fall sogar noch besser ist als der erste Durchgang. YUM
Wenn Sie es lieben, Suppe zum Abendessen zu essen, dann schauen Sie sich diese anderen gemütlichen Suppenrezepte an:
- 5-Stunden-Rindereintopf
- Hühnereintopf & Plätzchen
- Schinken & Kartoffelsuppe
- Classic Chili
Huhnnudelsuppen-Rezept
Hühnernudelsuppe selbstgemacht
Eine überragend leckere, selbstgemachte Hühnernudelsuppe. Dieses Rezept hat eine SUPER-aromatische und leicht dicke Brühe, zarte Karotten, Sellerie und Zwiebeln. Abgerundet wird es mit dicken und herzhaften Eiernudeln. Dies wird Ihr Go-to Chicken Noodle Soup Rezept kommen!
Print Pin
- ▢ 1 gelbe Zwiebel gehackt
- ▢ 3 Stangen Sellerie gehackt
- ▢ 4 Möhren geschält und gehackt
- ▢ 2 große Knoblauch Nelken gehackt
- ▢ 4 EL Butter
- ▢ ½ TL Kurkuma
- ▢ ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢ 1 Teelöffel koscheres Salz
- ▢ ½ Teelöffel Pfeffer
- ▢ 1 Lorbeerblatt
- ▢ 2 Esslöffel Mehl
- ▢ 2 Liter Hühnerbrühe
- ▢ 1 EL Hühnerbase
- ▢ 12 oz gefrorene Eiernudeln Ich benutze Reames
- ▢ 3 Tassen gekochtes Hähnchen gewürfelt/gehackt (ich verwende Brathähnchen)
- ▢ 1 ½ Teelöffel Apfelessig
Anleitung
-
Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch in der Butter andünsten, bis das Gemüse weich und die Zwiebeln glasig werden – etwa 10 Minuten.
-
Die nächsten 5 Zutaten hinzufügen und umrühren, um das Gemüse mit allen Kräutern und Gewürzen zu überziehen.
-
Das Mehl hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten kochen.
-
Die Hühnerbrühe mit dem Schneebesen einrühren und zum Köcheln bringen. Sobald es köchelt, die Hühnerbrühe einrühren.
-
Die gefrorenen Eiernudeln und das gekochte Hühnerfleisch hinzufügen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 20-25 Minuten kochen, bis die Nudeln durchgekocht sind.
-
Die Hitze auf niedrige Stufe stellen und den Essig hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen. Das Lorbeerblatt entfernen und servieren.
Hinweise:
Wenn Nährwertangaben gemacht werden, sind sie nach bestem Wissen und Gewissen berechnet.
- Pin
- Share
- Tweet