Hawaiianische Hähnchen-Kabobs

Diese hawaiianischen Hähnchen-Kabobs sind süß und herzhaft, gefüllt mit zarter Hähnchenbrust, Ananasstückchen, Paprika und einer einfachen Ananas-BBQ-Marinade! Das perfekte Sommergericht zum Vorbereiten.

Inhaltsverzeichnis

1. Wie Sie eine hawaiianische Hähnchen-Kabob-Marinade zubereiten:
2. Tipps für die Zubereitung von Hähnchenspießen:
3. Wie man Hähnchen-Kabobs im Voraus vorbereitet:
4. Variationen zu diesen Hawaiianischen Hähnchen-Kabobs:
5. Weitere Rezepte für den Grill zum Nachlesen:
6. Hawaiianische Hähnchen-Kabobs Rezept

Wenn ein Tropenurlaub in nächster Zeit nicht in Sicht ist, sind diese Hawaiianischen Hähnchen-Kabobs genau das Richtige!

Ich weiß nicht, was es mit Kabobs auf sich hat, aber es hat etwas, Essen vom Spieß zu essen, das alles noch besser schmecken lässt. Außerdem ist es eine der seltenen Gelegenheiten, bei denen das Essen mit den Händen nicht nur akzeptabel, sondern sogar erwünscht ist!

Was ist es also, das diesen Hähnchenspießen ihren hawaiianischen Twist verleiht?

Die Marinade besteht aus einer Kombination aus Barbecue-Sauce, Ananassaft, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch und großzügige Ananasstücke werden direkt auf den Spieß gesteckt.

Mit anderen Worten, es hat viel fruchtigen Inselgeschmack!

Wenn Sie alles Hawaiianische lieben, probieren Sie als nächstes meine Hawaiianischen Hähnchen-Burger mit gegrillter Ananas!

Da diese Hähnchen-Spieße so ein ein sommerliches Gericht sind, serviere ich sie gerne mit einer ebenso sommerlichen Beilage wie meinem Best Homemade Coleslaw oder Easy Potato Salad (dieser Easy Instant Potato Salad ist eine tolle Option für alle Instant Pot-Liebhaber!).

Grundsätzlich alles, was meine Familie liebt und wofür man den Ofen nicht einschalten muss!

How to make a Hawaiian Chicken Kabob Marinade:

• Barbecue-Sauce: Ich verwende eine süßere gekaufte oder selbstgemachte BBQ-Sauce, wenn ich diese Hähnchen-Kabobs mache. Wenn ich etwas von meiner Pineapple Brown Sugar BBQ Sauce zur Hand habe, ist es meine Go-to-Barbecue-Sauce für dieses Rezept!
• Ananassaft: Ananassaft verleiht einen ausgeprägten tropischen Geschmack und zusätzliche Süße.
• Sojasauce: Sojasoße gibt der Marinade einen kleinen salzigen Kick, ohne die anderen Zutaten zu überwältigen.
• Frischer Ingwer und Knoblauch: Wenn Sie keinen frischen Ingwer und Knoblauch zur Hand haben, können Sie immer die gehackte Version aus einem Glas verwenden oder mit viel weniger von beiden in ihren getrockneten Versionen ersetzen.

Tipps für die Zubereitung der Hähnchen-Spieße:

• Investieren Sie in Edelstahlspieße oder weichen Sie Holzspieße vor der Verwendung mindestens 10 Minuten und bis zu 1 Stunde ein, das verhindert, dass sie auf dem Grill verbrennen.
• Versuchen Sie, Ihre Kabob-Zutaten in gleichmäßige Stücke zu schneiden, das hilft, alles gleichmäßig auf dem Grill zu garen.
• Fädeln Sie Hähnchen, Gemüse und Ananas auf zwei parallele Spieße (oder investieren Sie wieder in Stahlspieße, die flach sind!), wenn Sie sich Sorgen machen, dass die Zutaten auf dem Grill verrutschen.
• Lassen Sie ein wenig Platz zwischen jeder Zutat auf dem Spieß für eine gleichmäßige Wärmezirkulation.

Huhnspieße im Voraus vorbereiten:

Diese Hawaii-Huhnspieße können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit zum Grillen sind.

• Marinieren Sie die Hähnchenbruststücke mindestens 1 bis 4 Stunden nach Rezeptanweisung.
• Reservierte Marinade in einem verschlossenen Behälter oder Glas kühl stellen.
• Die Spieße aus Hähnchen, Gemüse und Ananas zusammenstellen.
• Bis zu 24 Stunden vor dem Grillen auf einem großen Teller mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einem großen wiederverschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
• Die Hähnchen-Spieße und die reservierte Marinade 20 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.

Variationen zu diesen Hawaii-Hähnchen-Kabobs:

• Verwenden Sie knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel anstelle von Hähnchenbrüsten – sie brauchen vielleicht ein oder zwei Minuten länger zum Garen.
• Machen Sie Steak-Kabobs, indem Sie das Hähnchen durch ein mageres, aber schmackhaftes Steak (z. B. Tri-Tip oder Sirloin) ersetzen.
• Machen Sie Schweinefleisch-Kabobs, indem Sie das Hähnchen durch gewürfelte Schweinelende ersetzen.
• Werden Sie kreativ mit Obst und Gemüse wie Champignons, Zucchini, gelben Kürbissen, Pfirsichen und gewürfelter Mango (oder anderen tropischen Früchten).

Mehr Rezepte für den Grill zum Ausprobieren:

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• Honig-Balsamico-Hähnchen vom Grill
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Hawaiian Chicken Kabobs

geschrieben von Ashley Fehr

5 von 8 Stimmen

Diese hawaiianischen Hähnchen-Kabobs sind süß und herzhaft, gefüllt mit zarter Hähnchenbrust, Ananasstücken, Paprika, roten Zwiebeln und einer einfachen Ananas-BBQ-Marinade! Das perfekte Sommergericht zum Vorbereiten.

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Vorbereitungszeit 20 Min.

Kochzeit 10 Min.

Marinierzeit 1 Std.

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min.

Küche Amerikanisch

Kurs Hauptgericht

Portionen 4 Portionen

Kalorien 439cal

Zutaten

Marinade

• 1 Tasse Barbecue-Sauce (ich nehme gerne eine mit Süße)
• 1/4 Tasse Ananassaft
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Öl
• 1 Teelöffel gehackter Ingwer
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Hähnchen-Kabobs

• 4 entbeinte Hähnchenbrüste ohne Haut (ca. 1-1.5lbs)
• 2 Paprikaschoten in 1″ Stücke geschnitten
• 1 Ananas in in 1″ Stücke

Anleitung

• In einer mittleren Schüssel, verquirlen Sie die Marinade: Bbq-Sauce, Ananassaft, Sojasauce, Öl, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
• Schneiden Sie die Hähnchenbrust in 1-Zoll-Würfel (achten Sie darauf, dass sie eine gleichmäßige Größe haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen).
• Legen Sie das Hähnchen mit der Hälfte der Marinade in einen großen Ziploc-Gefrierbeutel oder einen mittleren Glasbehälter. Abdecken und mindestens 1 Stunde oder bis zu 4 Stunden marinieren.
• Die restliche Marinade abdecken und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.
• Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen, etwa 375-400 Grad.
• Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese vor dem Aufbau der Spieße 10 Minuten lang ein.
• Bauen Sie die Spieße nach Belieben abwechselnd aus Hähnchen, Paprika und Ananasstücken. Verwerfen Sie die restliche Marinade vom Hähnchen.
• Grillen Sie die Spieße 4-5 Minuten pro Seite, bis das Hähnchen an der dicksten Stelle eine Innentemperatur von 165 Grad F erreicht hat, und begießen Sie es während der Garzeit zweimal mit der restlichen Marinade.
• Vom Grill nehmen und servieren.

Ernährungsinformationen

Kalorien: 439cal | Kohlenhydrate: 68g | Protein: 27g | Fett: 7g | Gesättigtes Fett: 1g | Cholesterin: 72mg | Natrium: 1414mg | Kalium: 1025mg | Ballaststoffe: 6g | Zucker: 51g | Vitamin A: 2188IU | Vitamin C: 190mg | Kalzium: 69mg | Eisen: 2mg

Stichworte Hähnchenspieße, hawaiianische Hähnchen-Kabobs

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