Ich hatte eine ungesunde Beziehung zu Kaffee – hier ist, wie ich sie geheilt habe

Und es war nicht nur eine einmalige Angewohnheit pro Tag. Jeden Tag sehnte ich mich um 10 Uhr morgens nach einem weiteren Kaffee, und dann normalerweise wieder um 15 oder 16 Uhr. Der Gedanke, auch nur einen Tag ohne ihn auszukommen – und die unvermeidlichen Kopfschmerzen, den Gehirnnebel und andere Koffein-Entzugserscheinungen zu ertragen – ließ mich erschaudern. Ich war mir sicher, dass ich, wenn ich aufhörte, Kaffee zu trinken, nicht in der Lage sein würde, irgendeine Arbeit zu erledigen, geschweige denn ins Fitnessstudio zu gehen oder bei einem gesellschaftlichen Ereignis angenehm zu sein.

Und, um ganz ehrlich zu sein, war ich nicht davon überzeugt, dass ich den Kaffeekonsum überhaupt einschränken musste, trotz all der Dinge, die ich über die möglichen Nebenwirkungen von zu viel Koffein gelesen hatte. Ich habe meinen Bio-Kaffee mit Kokosnusscreme oder Mandelmilch getrunken, und manchmal habe ich sogar Kollagen hinzugefügt oder ihn nach Bulletproof-Art getrunken. Ein #wellnesswin, richtig? Wie sich herausstellte, nicht ganz. (Zumindest nicht für mich.)

Ganz egal, wie viel Koffein ich konsumierte, ich fühlte mich immer müde und begann sogar, zu Energydrinks zu greifen, nur um mir einen Ruck zu geben.

Schnell vorwärts, etwa sechs Monate nachdem ich nach New York City gezogen war, wo die Leute Kaffeebecher wie Modeaccessoires halten, wenn sie durch die Straßen laufen. Egal wie viel Koffein ich konsumierte, ich fühlte mich immer müde und begann sogar, zu Energydrinks zu greifen, nur um mir einen Ruck zu geben. Als ich anfing, hormonelle Probleme und Probleme mit meiner Periode zu entwickeln, wusste ich, dass etwas mit meinem Körper nicht stimmte. Ich fing an, Adaptogene einzunehmen, weil ich dachte, sie würden einige der Auswirkungen von Stress und Koffein ausgleichen, aber ich fühlte mich nicht viel anders. Dann schlug mein Arzt vor, einige Tests zu machen, und es stellte sich heraus, dass ich einen Vitamin-D-Mangel und möglicherweise ein polyzystisches Ovarsyndrom (PCOS) hatte. Ich vermutete auch, dass ich eine Nebennierenermüdung hatte, aber allein die Möglichkeit, PCOS zu haben, war genug, um meine Gewohnheiten zu überdenken.

Ich beschloss, dass ich einige Dinge ändern musste, um meinen Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Ich hatte von Dr. Alejandro Junger, dem Gründer des Clean Program, gehört und beschloss, seinen beliebten 21-Tage-Entgiftungsplan auszuprobieren. Abgesehen davon, dass er der Gesundheitsguru von Prominenten wie Meghan Markle, Gwyneth Paltrow und Naomi Campbell ist, war ich von seiner allgemeinen Wellness-Philosophie und seiner Erfahrung als Kardiologe, der sich in einen Experten für funktionelle Medizin verwandelt hat, fasziniert. Also beschloss ich, mich kopfüber in die Entgiftung zu stürzen, was natürlich bedeutete, dass ich auf Kaffee verzichten musste.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was passierte, als ich 21 Tage lang auf Kaffee verzichtete.

Warum können Sie während einer Entgiftung keinen Kaffee trinken?

Das Clean Program ist im Grunde eine Eliminationsdiät, bei der Sie auf Lebensmittel verzichten, die allgemein Probleme verursachen können. Dazu gehören Milchprodukte, Zucker, Alkohol, Gluten, Eier, Nachtschattengewächse, Erdbeeren und – für mich das Schlimmste – Kaffee (auch koffeinfrei).

Es gibt einen guten Grund, warum Kaffee bei der Entgiftung im Clean Program nicht erlaubt ist. „Die Leute werden davon abhängig“, sagt Dr. Junger. „Es ist ein so starkes Stimulans, und nach einer Weile werden die Nebennieren erschöpft. Das Denken wird beeinträchtigt, das Energieniveau wird beeinträchtigt, die Art und Weise, wie Ihre Leber arbeitet, die Art und Weise, wie Ihre Hormone produziert werden oder nicht. Und alle Arten von Ungleichgewichten entstehen dadurch.“

Indem Sie während des 21-Tage-Programms auf Kaffee verzichten, hat Ihr Körper theoretisch die Chance, neu anzufangen. „Der Verzicht auf Kaffee, egal ob langfristig oder während einer Reinigungskur, gibt Ihren Nebennieren die Chance zu atmen und sich zurückzusetzen“, sagt Tiffany Lester, MD, Medical Director von Parsley Health San Francisco. „Wenn Sie Kaffee trinken, um sich morgens mit Energie zu versorgen, ist es an der Zeit, zu untersuchen, warum Sie überhaupt müde sind. Dieser künstliche Treibstoff maskiert wahrscheinlich zugrundeliegende Ungleichgewichte in Ihren Hormonen, mitochondriale Dysfunktion oder adrenale Müdigkeit.“

Wie ich meine Koffein-Entzugserscheinungen überwunden habe

Nachdem ich mich entschlossen hatte, das Programm zu machen, wusste ich, dass ich es ganz durchziehen wollte, was bedeutete, dass ich mich zum ersten Mal seit fast 10 Jahren von meinem ständigen morgendlichen Begleiter verabschieden würde. Und ich werde nicht lügen – die ersten Tage ohne Kaffee waren hart. Ich fühlte mich fast eine Woche lang, als hätte ich eine Grippe bekommen. Ich hatte auch Hirnnebel und war die meiste Zeit schlecht gelaunt. Kein Spaß.

Nach ein paar Tagen mit vielen Nickerchen, Wasser trinken und grünem Saft, um die Entzugserscheinungen zu lindern, fühlte ich mich endlich wieder gut. Ich fing auch an, Matcha zu trinken, um einen sanfteren Koffeinschub zu bekommen – aber lassen Sie mich Ihnen sagen, dass es wirklich schwierig ist, einen Matcha von guter Qualität zu finden, der nicht die Bank sprengt. Nach ein paar Fehlversuchen begann ich zu googeln und fand auf Empfehlung der Bloggerin Alison Wu Mizuba Tea. Er ist biologisch, schmeckt mild und eignet sich hervorragend für Matcha-Lattes. Das Beste von allem: Mizuba liefert schnell. (Ideal, wenn Sie in einer Wellness-Wüste leben, in der kein Cha Cha Matcha oder Matcha Bar in Sicht ist.)

In der zweiten Woche des Programms fühlte ich mich völlig anders. Ich liebte die sanfte, anhaltende Energie, die ich durch Matcha bekam – ich fühlte mich nie hibbelig oder übermäßig stimuliert, wie es bei Kaffee manchmal der Fall ist, und es gab kein Gefühl des Absturzes und des Brennens danach. Wenn ich einen stressigen Tag hatte, schien Kaffee das Feuer noch mehr anzufachen und mich noch zehnmal ängstlicher zu machen. Aber das war bei grünem Tee nie der Fall, dank des entspannungsfördernden L-Theanins und anderer Antioxidantien.

Was ich aus dem Verzicht auf Kaffee gelernt habe – und wie ich wieder anfing, ihn zu trinken

Eines der größten Dinge, die ich aus dieser Erfahrung gelernt habe, war, wie sehr ich mich auf Kaffee als Krücke verlassen habe. Ich benutzte ihn, um aufzuwachen, als Energiespender vor dem Training, als Stimmungsaufheller und so ziemlich immer, wenn ich mich müde oder unkonzentriert fühlte oder etwas aufschieben wollte. Es war erstaunlich, endlich zu erkennen, dass ich ihn nicht wirklich brauche, um zu schreiben, zu trainieren oder in guter Stimmung zu sein. Ich kann auch ohne Kaffee ich sein. (Und, ja, sogar eine meiner arbeitsreichsten Wochen des Sommers überleben – was glücklicherweise nicht während der vollständigen Entzugserscheinungen geschah.)

Etwas, das mich während des 21-Tage-Programms durchhalten ließ, war das Wissen, dass ich an Tag 22 wieder meinen Kaffee trinken konnte. Ich wusste, dass ich realistischerweise irgendwann wieder zu ihm zurückkehren würde, also wollte ich ein besseres Verständnis dafür haben, wie er sich wirklich auf meinen Körper auswirkt.

Nach Dana James, einer zertifizierten Ernährungsberaterin, Ärztin für funktionelle Medizin und kognitiven Verhaltenstherapeutin, kommt es darauf an, ob (und wie) Kaffee für Sie wirkt, wie Sie ihn verstoffwechseln. Da Ihre Genetik bei diesem Prozess eine Rolle spielt, können Sie einen Gentest durchführen lassen, um das herauszufinden, oder einfach etwas Kaffee trinken und beurteilen, wie Sie sich fühlen. Wenn Sie ihn schnell verstoffwechseln, fühlen Sie sich im Allgemeinen ziemlich gut, wenn Sie sich an eine Tasse pro Tag halten, erklärt James. Aber wenn Sie ein langsamer Metabolisierer sind, bleiben Koffein (und das Adrenalin und Noradrenalin, die es produziert) länger im Körper, was zu Angstzuständen führen kann.

Es war erstaunlich, endlich zu erkennen, dass ich es nicht wirklich brauche, um zu schreiben, zu trainieren oder in guter Stimmung zu sein. Ich kann auch ohne Kaffee ich selbst sein.

„Man merkt, wenn man ein langsamer Verstoffwechsler von Koffein ist, weil man sagt: ‚Oh mein Gott, ich habe ein kaltes Gebräu getrunken und ich fühle mich komplett und total aufgedreht. Ich fühle mich hibbelig“, sagt James. Wir fanden heraus, dass ich höchstwahrscheinlich ein langsamer Verstoffwechsler von Koffein bin. Obwohl ich vor der Entgiftung eine hohe Toleranz gegenüber Kaffee aufgebaut hatte, fühlte ich mich schon damals von einem kalten Gebräu sofort nervös. Und das bestätigte sich noch mehr, als ich am Tag nach Abschluss des Clean-Programms versuchte, Kaffee zu trinken und nicht einmal die halbe Tasse austrinken konnte, ohne dass mein Herz raste und ich mich ein bisschen verrückt fühlte.

Nun versuche ich, nach James und Dr. Jungers Anleitung, bei einem Kaffee pro Tag zu bleiben. James schlug vor, dass ich Heilpilzkaffee ausprobieren sollte, der eine viel bessere, nervösitätsfreie Wirkung auf mich hat. Ich weiß, dass es vielleicht ein bisschen kontraintuitiv erscheint, eine Kaffee-Entgiftung zu machen, nur um dann wieder damit anzufangen, aber ich liebe Kaffee einfach zu sehr, um ihn für immer aufzugeben. Wenn ich mich jemals dabei ertappe, dass ich ihn im Übermaß trinke, weiß ich, was ich tun muss, um mein Energieniveau wieder zu erhöhen.

Plus, Kaffee ist nicht etwas, das kategorisch „schlecht“ oder „gut“ für alle Menschen ist. Anders als verarbeiteter Zucker zum Beispiel, hat Kaffee eine ganze Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Wie bei allem anderen auch, kann man nur durch Experimentieren herausfinden, ob es das Richtige für einen ist. Und wenn Sie feststellen, dass Kaffee nicht der beste Freund ist, für den Sie ihn einmal gehalten haben, dann wissen Sie einfach, dass Sie die Welt auch ohne einen Milchkaffee in der Hand regieren können.

Sind Sie immer noch fasziniert von Kaffee und Ihrer Gesundheit? Finden Sie heraus, ob kalt gebrühter oder geeister Kaffee besser für Sie ist. Und schauen Sie sich diese gesunden Upgrades für Ihre morgendliche Kaffeesahne an.