23 cibi sorprendenti che contengono sciroppo di mais ad alto fruttosio
Oh, sciroppo di mais ad alto fruttosio, come ti odiamo? Contiamo i modi: Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio fa ingrassare. Ti rende più stupido. Ti invecchia e peggiora la tua pelle. Ti rende dipendente da esso. Infatti, uno studio dell’Università delle Filippine Diliman ha collegato lo zucchero al diabete e alle malattie metaboliche. Eppure, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio si trova in una tonnellata di cibi comuni acquistati nei negozi. Il dolcificante è così popolare che molti americani ne consumano qualche decina di chili ogni anno (non scherzo), il che spiega certamente perché molti di noi sono in sovrappeso e lottano con problemi di salute. Ancora più spaventoso? Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può essere trovato in cose per le quali potresti anche non leggere l’etichetta nutrizionale, come il ketchup.
Quindi, mentre sai di stare alla larga dalla soda iniettata di sciroppo, dai un’occhiata alla nostra lista di cibi che di solito hanno l’HFCS che potresti non aver capito. Ci sono alcune marche che fanno eccezione, naturalmente, ma pensaci due volte prima di tracannare o mangiare questi cibi “innocenti” senza prima controllare l’etichetta.
KETCHUP
Pensi di star spremendo dei blob a base di pomodoro?a base di pomodoro? Non esattamente. I produttori di ketchup amano aggiungere un tocco di dolcezza nei loro intrugli di condimento; infatti, il Tomato Ketchup della Heinz costringe quattro grammi di tossine zuccherine artificiali in un solo minuscolo cucchiaio. Bleah!
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APPLESAUCE
Abbiamo un alto contenuto di fibre nelle bucce di mela, quindi siamo già tristi quando la salsa di mele rovina questo vantaggio nutrizionale per il tuo corpo. Quando i produttori di cibo fanno la salsa di mele, però, la situazione passa da meno che ideale a direttamente pericolosa, grazie allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio che usano nelle ricette.
CRACKERS
I cracker non sono mai stati davvero come dicono. Anche quelli che dicono di essere “sani” sono spesso infusi di HFCS. Se stai cercando una base sana per il cheddar stagionato, assicurati di scegliere un cracker sano che elenchi nella lista degli ingredienti farina di qualità, semi e spezie piuttosto che zucchero aggiunto.
SALSA DI Bistecca
Immagina di grigliare la bistecca perfetta, servirla a qualcuno e poi guardarlo mentre la inzuppa di sciroppo. Ecco com’è questo. Un buon taglio di carne che è stato cucinato in modo appropriato non dovrebbe aver bisogno di salsa per bistecche, ma è qui che l’HFCS inganna il cervello delle persone; si ricordano del sapore dolce della salsa per bistecche e iniziano a spalmarsela addosso. Non è di classe.
RELAZIONE
Questo topping piccante sembra così innocente, vero? Ma, insieme ad alcuni dei cibi con cui lo si condisce, è spesso condito con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che può portare a disfunzioni vascolari, un fattore che contribuisce a malattie come il diabete e l’ipertensione.
Farina d’avena processata e aromatizzata
A noi di Eat This, Not That! ma la farina d’avena istantanea può essere molto subdola! Anche se la farina d’avena è uno degli alimenti più sani in circolazione, quelle confezioni istantanee aromatizzate spesso hanno qualche HFCS nascosto al loro interno.
Tagli di carne
La carne da pranzo è, purtroppo, molto più che proteine e grassi. Molte marche di salumi sono caricate con additivi nocivi e conservanti come i nitrati, colorate con coloranti artificiali e aromatizzate con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. I sapori BBQ e affumicato al miele dovrebbero far alzare una bandiera rossa, ma tutti sono sospetti.
Frutta in scatola
La macedonia in scatola è una di quelle cose che non siamo sicuri che qualcuno veda al di fuori dei vassoi di cibo dell’ospedale, eppure esiste ancora. La frutta fresca e congelata sono ottimi alimenti per il vostro piano di perdita di peso, ma i cocktail di frutta che dicono di essere “in sciroppo” sono stati dolcificati con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Frutta che può portare a complicazioni di salute, tra cui alti livelli di acido urico, disfunzioni renali e gotta? Avresti dovuto sbucciare una banana.
TERRA DI NOCCIOLE
Le arachidi sono un ottimo modo per ottenere una dose di proteine e i grassi sani possono mantenerti sazio per tutto il giorno. Purtroppo, se la tua marca di scelta è piena di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, le tue voglie di PB – e alcuni LB extra sul tuo telaio – potrebbero essere nel tuo futuro. Una ricerca pubblicata su Current Hypertension Reports mostra che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è associato a livelli più alti di grasso della pancia e obesità, ed è per questo che dovresti scegliere un burro di arachidi sano che non abbia più di due ingredienti: arachidi e sale.
BARRE DI RICCHEZZA O DI MANZO
Ormai, dovresti sapere che quelle barrette proteiche e i bastoncini nutrizionali non sono tutto quello che dicono di essere. Mentre queste barrette sostengono di essere alimenti adatti alla perdita di peso, molte di esse sono praticamente immerse nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
GELATO
Un conto è sorseggiare un succo verde spremuto a freddo nel tuo negozio biologico preferito, ma è una storia completamente diversa quando si versa roba dolce da una bottiglia o da un cartone del negozio di alimentari; La maggior parte di queste varietà sono un cocktail di acqua che ha una tonnellata di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, colori artificiali e sapori finti.
CEREALE
Molti cereali “buoni per te” sono insono pieni di zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti, indipendentemente dal fatto che la parte anteriore della scatola indichi “cereali integrali”, “ricchi di fibre” o “ricchi di proteine”.” Anche se il tuo cereale preferito non ha una mascotte sulla scatola o sapori vivaci nella ciotola, potrebbe comunque essere pieno di HFCS. Assicurati di controllare l’etichetta.
Latte aromatizzato
Dalla fragola alla vaniglia alla vaniglia alla fragola, il latte aromatizzato è di solito dolcificato con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Amiamo il latte al cioccolato per i suoi benefici post-allenamento, però, quindi assicurati di scoprire cosa c’è dentro prima di scolartelo. Per quanto riguarda tutti gli altri latti aromatizzati? Saltateli.
MAYO LOOKALIKES
Spremete lo sciroppo di pancake sui vostri hamburger o panini? E nell’insalata di patate o nelle uova alla diavola? Alcune alternative di maionese, come la Miracle Whip, sono aromatizzate con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Volete un po’ di pressione alta con quel condimento?
Salse
Molti dei vostri condimenti per insalata preferiti, tra cui Ranch, italiano, francese, russo e Thousand Island, sono conditi con HFCS. È così comune che ci sono almeno 16 condimenti per insalata peggiori dello sciroppo di cioccolato!
SUPERE CANCELLATE
Un numero sbalorditivo di zuppe di verdure acquistate nei negozisono rese più saporite dall’aggiunta di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Infatti, alcune delle zuppe che molte persone pensano come salutari, come la classica zuppa di pomodoro Campbell, elencano lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio come uno dei loro ingredienti principali. Immergete tranquillamente il vostro cucchiaio in un brodo che evita il nostro colpevole.
YOGURT SAPORITO
Come la farina d’avena, possiamo parlare dei benefici dello yogurt fino a diventare blu in faccia. Ma è anche uno di quegli alimenti salutari che spesso viene rovinato dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, specialmente i tipi aromatizzati.
POMODORI CONCORDATI
Questo è un doppio problema. Non solo i tuoi pomodori sono molto probabilmente seduti nello sciroppo, ma possono anche diventare cancerogeni nel processo. I pomodori hanno un’alta acidità, che rende più facile per il BPA di filtrare dal rivestimento della lattina nella frutta. È meglio usare pomodori freschi quando si cucina un pasto.
Salsa di ciliegie
I mirtilli rossi possono aiutare a combattere le infiammazioni e a respingere il cancro, non perdete la speranza, ma saltate la roba che probabilmente contiene HFCS. Fate invece una salsa o un condimento fatto in casa per il giorno del ringraziamento.
CESTO DI TOSSE
Il formaggio di ricotta può essere una buona fonte di proteine della caseina aproteine della caseina a digestione lenta, ma molte delle varietà aromatizzate e ricoperte di frutta al supermercato sono confezionate con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Dai un’occhiata alla lista degli ingredienti prima di mangiare il tuo prossimo spuntino.
BURRO
Sì, anche quei pani integrali, salutari possono avere alte concentrazioni di HFCS. Per ridurre il rischio di cose come il diabete e l’obesità, scegli un’opzione approvata da Eat This, come il pane Ezekiel.
TÈ AGGIUNTO
Come la soda e molte altre bevande, i tè freddi non possono essere fidati senza essere seriamente indagati. Il tuo negozio di alimentari è molto probabilmente condito con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, quindi perché non preparare invece un bicchiere di tè verde o nero appena fatto e raffreddato? Mescolate con un po’ di miele e vi sentirete molto meglio di quell’altra robaccia che avete sorseggiato.
PICKLES
E qui si pensava che i sottaceti fossero principalmente aromatizzati con il sale. Alcuni tipi di sottaceti (come i cetriolini dolci e i sottaceti di pane e burro) ricevono un tocco di dolcezza dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio prima di essere marinati. Fare i tuoi sottaceti con un po’ di aceto e spezie è più facile di quanto pensi!