31 tipi diversi di vino rosso

Con più di mille varietà di uve utilizzate per fare il vino, probabilmente non è una sorpresa che ci siano così tanti tipi diversi di vino rosso. Questo include popolari vitigni di vino rosso, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Syrah, così come molti altri.

Tipi popolari di vino rosso monovitigno

Il Cabernet e il Merlot sono due dei vitigni di vino rosso più conosciuti e ampiamente prodotti. Sono anche due delle uve da vino rosso più popolari usate in tutto il mondo, ma ce ne sono anche altre che sono ben note.

1. Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è sia un’uva da vino rosso che il nome del vitigno che è fatto da quest’uva. È una delle varietà di vino rosso più vendute negli Stati Uniti. I Cabs sono generalmente grandi, corposi e tannici, e i vini fatti da loro possono invecchiare per anni. Troverete il Cabernet Sauvignon sia in vini monovarietali che in miscele di vini, tra cui le miscele Bordeaux francesi, le miscele Meritage americane e le miscele super toscane italiane. Si può anche trovare il Cabernet Sauvignon mescolato in quantità minori in vini come il Chianti e il Priorat.

2. Merlot Merlot

Come il Cabernet Sauvignon, il Merlot è sia il nome dell’uva da vino rosso che dei vini monovarietali fatti con quest’uva. Questi vini di medio corpo sono meno tannici del Cabernet Sauvignon e sono spesso mescolati con altre uve per portare morbidezza e complessità al vino rosso finito. Miscele di vino ben note che possono contenere Merlot includono Meritage, Bordeaux, super Tuscans e Priorat, tra gli altri.

3. Pinot Noir

Il Pinot Noir come uva da vino rosso e vitigno è salito alla ribalta nei vini della Borgogna in Francia, ed è anche coltivato e prodotto negli Stati Uniti. La Willamette Valley dell’Oregon è abile nel produrre vini Pinot Noir stupefacenti e potenti, e anche Sonoma County e Napa Valley producono vini Pinot Noir di classe mondiale. È interessante notare che il Pinot Noir è anche una delle uve che si trovano nello Champagne e nei vini spumanti. I Pinot sono tipicamente di corpo medio-leggero con una struttura tannica morbida. Il Pinot Noir non è comunemente mescolato con altre uve, anche se nei vini della Borgogna (Bourgogne), può essere mescolato con una piccola quantità di uva Gamay. In Germania, troverete vini Pinot Noir etichettati come Spätburgunder e Frühburgunder.

4. Syrah (Shiraz)

In confettura, fruttato e speziato, il Syrah è un’uva che può assumere diverse caratteristiche a seconda del terroir e delle condizioni di crescita. È un corposo vino monovarietale, e si trova anche in molte miscele da tutto il mondo. Il Cile, l’Australia, la California, lo stato di Washington e la regione del Rodano in Francia producono tutti vini monovarietali e da taglio contenenti Syrah. Per esempio, le miscele popolari di Syrah includono i vini Côtes du Rhône, Hermitage e Côte-Rôtie dalla Francia, così come i vini di miscela GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre) dall’Australia e dagli Stati Uniti. Si può anche trovare miscelato nei vini supertuscan italiani.

5. Zinfandel

. Zinfandel

I vini Zinfandel spaziano nelle caratteristiche di sapore e vanno dal grande e corposo al leggero e delicato. Sono principalmente vini monovarietali, spesso prodotti negli Stati Uniti con varietà particolarmente stellari provenienti dalla contea di Sonoma. Lo Zinfandel non è usato in una tonnellata di miscele, ma potete trovarlo mescolato con l’uva Petite Sirah o in alcune miscele. In Italia, il Primitivo è in realtà la stessa uva dello Zinfandel, quindi i vini etichettati come Primitivo sono anche vini Zinfandel.

6. Sangiovese Sangiovese

Mentre è principalmente riconosciuto come un’uva da vino italiana che si trova nel Chianti, il Sangiovese è anche coltivato in altre regioni vinicole, come gli Stati Uniti, e usato per produrre vini monovarietali. Altri vini che contengono Sangiovese come uva principale o in miscele includono supertuscan, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Questo vino rosso è più sul lato terroso nelle caratteristiche di sapore con tannini medi e alta acidità.

7. Nebbiolo

L’uva Nebbiolo può essere trovata etichettata come il vitigno, ma si trova soprattutto nei vini italiani della Toscana, compresi Barolo e Barbaresco. Il Nebbiolo è un vino di medio corpo con caratteristiche di fragola e tannini potenti. I vini Nebbiolo possono spesso essere invecchiati per più di un decennio a causa della potente struttura che i tannini forniscono.

8. Grenache/Garnacha Grenache/Garnacha

Conosciuto in Spagna come Garnacha, il Grenache è spesso terroso, fumoso e morbido. Troverete questi vini etichettati come un singolo vitigno, ma è anche una grande uva da taglio che si trova in molti dei più grandi vini del mondo tra cui il Priorat della Spagna, il GSM dell’Australia e degli Stati Uniti, e molte miscele della regione del Rodano meridionale della Francia tra cui Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône. Troverete anche Grenache coltivato ed etichettato come monovitigno in Australia, negli Stati Uniti e in altre regioni di tutto il mondo.

9. Malbec Malbec

Il Malbec sta crescendo in popolarità come vitigno, in particolare nei vini sudamericani dell’Argentina. Il Malbec è un vino di media tannicità con sapori di ciliegia e cacao. È anche coltivato nella regione francese di Bordeaux e si trova nei vini bordolesi della riva destra così come nella Valle della Loira in Francia.

10. Carménère

. Carménère

Come vino rosso varietale, troverete il Carménère dal Cile. Ha sapori di lampone e di pepe. C’è anche del Carménère in miscele come i vini Bordeaux e i Meritage americani.

11. Barbera

La Barbera è un’uva e un vitigno che proviene principalmente dal Nord Italia. È un rosso a basso contenuto di tannini con sapori morbidi di prugna e acidità pungente. Il Barbera è quasi esclusivamente usato come vino monovarietale, e troverete alcune regioni vinicole fuori dall’Italia che producono vini Barbera.

12. Cabernet Franc

. Cabernet Franc

Il Cabernet Franc ha avuto origine in Francia ed è usato in vini monovarietali, bordolesi e in blend in stile bordolese in tutto il mondo. Può anche essere miscelato in piccole quantità nel Chianti, nei vini super toscani e nei vini in stile Meritage. Il Cabernet Franc ha tannini medi con sapori di prugne, bacche e spezie.

Tipi di vino rosso da tutto il mondo

Mentre è impossibile elencare ogni vino rosso nel mondo, ci sono molti rossi comuni da conoscere. Molti sono blend con le uve usate per fare i vini governati dalle leggi sull’etichettatura.

13. Bordeaux – Francia

13.1. Bordeaux – Francia

I vini Bordeaux devono provenire dalla denominazione Bordeaux in Francia. Le leggi sull’etichettatura e sulla vinificazione regolano i tipi di uva che possono essere usati per produrre i vini di Bordeaux. I vini rossi di Bordeaux provenienti da una delle regioni vinicole più conosciute al mondo sono ricchi e complessi.

Le uve che si trovano nei tagli bordolesi includono:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Malbec
• Petite Verdot
• Carménère

14. Borgogna (Bourgogne) – Francia

I vini della Borgogna sono un altro vino francese etichettato con il nome della regione in cui sono prodotti e regolati da leggi di etichettatura e vinificazione. I rossi di Borgogna sono complessi e hanno sapori di bacche scure mature. Sono alcuni dei vini più costosi e ricercati del mondo. Mentre la Borgogna è principalmente Pinot Noir, può anche avere alcune uve Gamay mescolate per l’equilibrio.

15. Beaujolais – Francia Beaujolais – Francia

Beaujolais è una sotto-denominazione della Borgogna in Francia. Il vino è etichettato per la regione, e le leggi sull’etichettatura regolano come i vini sono prodotti e quali uve sono incluse. Ci sono due tipi di Beaujolais rosso etichettato: Beaujolais Nouveau e Beaujolais. Entrambi sono vini fruttati destinati ad essere bevuti abbastanza giovani. L’uva principale usata nel Beaujolais è l’uva Gamay, sebbene i vini possano contenere anche piccole quantità di Pinot Noir. Châteauneuf-du-Pape – Francia

Châteauneuf-du-Pape è una sotto-appellazione nella regione del Rodano meridionale della Francia. È quasi sempre una miscela di uve, anche se si possono trovare alcuni vini Châteauneuf-du-Pape che sono fatti rigorosamente con l’uva Grenache. È un vino affumicato, terroso, leggermente fruttato che si abbina bene al cibo e può avere una buona struttura di invecchiamento.

Ci sono 13 vitigni ammessi nel rosso Châteauneuf-du-Pape.

• Grenache
• Mourvèdre
• Syrah
• Cinsault
• Clairette
• Vaccarèse
• Bourboulenc
• Roussanne
• Counoise
• Muscardin
• Picpoul
• Picardan
• Terret noir

17. Côtes du Rhône – Francia

Sempre dal Rodano francese proviene il vino assemblato Côtes du Rhône, che è etichettato in base al nome della denominazione (AOC). Questi vini sono abbordabili, speziati e corposi e fanno un ottimo vino da tavola.

Ci sono molte varietà di uve permesse nel Côtes du Rhône, anche se almeno il 40% deve essere Grenache noir.

• Grenache noir
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Carignan
• Counoise

18. Côte-Rôtie – Francia

Un altro vino AOC della Valle del Rodano, Côte-Rôtie è speziato, elegante e fragrante. Sono vini complessi con un bel fruttato di bacche rosse.

Due vitigni sono usati nella Côte-Rôtie, uno rosso e uno bianco.

• Syrah (almeno 80%)
• Viognier

19. Hermitage – Francia

Anche Hermitage è una AOC nella Valle del Rodano, e produce grandi rossi da collezione che possono essere invecchiati per decenni. Questi sono vini ricchi e saporiti con sapori come frutti neri e cuoio.

Una varietà rossa e due bianche sono permesse nei vini rossi Hermitage.

• Syrah
• Marsanne
• Roussanne

20. Chianti – Italia

Il Chianti viene dalla Toscana nella regione Piemonte. È una regione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) con molte sottoregioni. Il Chianti deve contenere dal 70 all’80% di Sangiovese (a seconda della sottoregione), anche se può avere una delle poche altre varietà approvate mescolate in quantità minori. Il Chianti è un vino fruttato, di medio corpo e acido che si abbina molto bene con cibi piccanti e salsa di pomodoro, perfetto per la cucina italiana.

Le uve nei vini Chianti possono includere quanto segue.

• Sangiovese
• Canaiolo
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Merlot
• Trebbiano
• Malvasia

21. Barolo/Barbaresco – Italia

Barolo e Barbaresco sono due regioni DOCG in Piemonte con una grande cosa in comune: l’uva Nebbiolo. I vini sono grandi e tannici e fatti per invecchiare per anni; ma sono anche sorprendentemente delicati con sapori di frutta di medio corpo come la fragola. Il Barolo è spesso definito il “re dei vini”, e il vino può essere piuttosto costoso e ricercato.

Le uve approvate nel Barbaresco e nel Barolo includono l’uva principale e tre “cloni” del vitigno.

• Nebbiolo
• Lampia
• Michet
• Rosé

22. Amarone della Valpolicella- Italia

Spesso chiamato semplicemente Amarone, l’Amarone della Valpolicella è un vino e il nome della DOCG situata a Verona e dintorni. Le uve usate nell’Amarone sono parzialmente appassite, così il succo è altamente concentrato e risulta in un vino lussureggiante e denso con sapori di frutta scura o secca e acidità pungente. I vini devono essere fatti dal 45 al 95% di uve Cruina o Corvina.

I vitigni approvati nell’Amarone includono:

• Cruina
• Corvina
• Corvinone
• Rondinella
• Oseleta
• Altri vitigni coltivati nella zona

23. Lambrusco – Italia

Il vino Lambrusco ha il sapore del succo d’uva leggermente fermentato e leggermente frizzante. È una regione DOCG così come il nome di un’uva. I vini possono variare dal secco al dolce.

Le varietà di uve ammesse nel Lambrusco includono:

• Lambrusco
• Ancellotta
• Marzemino
• Malbo Gentile
• Cabernet Sauvignon

24. Montepulciano d’Abruzzo – Italia

Il Montepulciano d’Abruzzo è spesso confuso con il Vino Nobile di Montepulciano, ma i due sono diversi tipi di vino di regioni diverse. Il Montepulciano d’Abruzzo è un vino italiano DOC (Denominazione di origine controllata) o DOCG della regione Abruzzo. Il vino è rustico con note pepate e un colore viola denso. È fatto quasi esclusivamente con uva Montepulciano (almeno l’85%).

Le uve permesse includono:

• Montepulciano
• Sangiovese

25. Vino Nobile di Montepulciano – Italia

Il Vino Nobile di Montepulciano ha lo status DOCG, e il vino non contiene l’uva Montepulciano, ma è coltivato a Montepulciano, Italia. È minimo il 70% di Sangiovese. È un vino ad alta acidità con sapori di frutta scura e tannini medi.

I vitigni approvati includono:

• Sangiovese
• Canaiolo Nero
• Varietà rosse locali

26. Super Tuscan – Italia

Super Tuscan è davvero più un soprannome affettuoso che un nome di vino, ma c’è un gruppo di miscele rosse dalla Toscana che sono emerse e che sono state etichettate come tali. Queste miscele includono vitigni non tradizionali che sono stati coltivati nella regione negli ultimi anni, e c’è una grande varietà tra i vini a seconda delle miscele.

Uve comuni unite in supertuscan includono:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Cabernet Franc
• Altri vitigni bordolesi

27. Brunello di Montalcino – Italia

A volte chiamato semplicemente Brunello, il Brunello di Montalcino è un vino DOCG coltivato a Montalcino in Toscana. È composto al 100% da Sangiovese e cloni locali di Sangiovese. È acido con tannini medi e sapori come amarena e fichi.

28. Rioja – Spagna

Il Rioja è il vino più famoso della Spagna. Ha tannini forti con sapori fruttati come la ciliegia. Chiamato così per la regione vinicola Denominación de Origen Calificada (DOCa), il Rioja può contenere più uve anche se l’uva principale è il Tempranillo.

Le uve autorizzate nella Rioja includono le seguenti:

• Tempranillo
• Garnacha tinta
• Mazuelo
• Cariñena
• Graciano
• Maturana tinta

29. Priorat – Spagna

Anche il Priorat è una DOC spagnola che produce rossi corposi principalmente da uve Garnacha (Grenache). È un rosso accessibile e delizioso con sapori di cacao, fumo e frutti rossi.

Le uve utilizzate nel Priorat includono:

• Garnacha tinta
• Cariñena
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah
• Altre varietà locali

30. Meritage – California

I vini Meritage si trovano principalmente negli Stati Uniti (il termine è nato in California), anche se si possono trovare anche in altre regioni. I vini contengono uve Bordeaux blend.

31. Vini rossi dolci – in tutto il mondo

I vini rossi dolci e i rossi da dessert sono una categoria in crescita nel vino rosso. Non ci sono leggi che regolano i tipi di uve utilizzate, anche se tipicamente un vino dolce avrà un contenuto di alcol inferiore e un contenuto di zucchero residuo più alto.

Sii aperto a nuovi gusti

Quando cerchi una perfetta bottiglia di vino rosso, sii aperto a provare un po’ di tutto. Prova un Cabernet dall’Italia o un Pinot Noir dalla Spagna. Questi vini possono non essere i più famosi o popolari dall’Italia o dalla Spagna, ma questo non significa necessariamente che siano cattivi vini. Quindi, sii aperto a nuovi gusti e prova nuove cose. Non si sa mai quale gemma nascosta si può scoprire.