7 migliori marche di latte d’avena da comprare, secondo i nutrizionisti

Spostati dal latte di mandorla. C’è una nuova alternativa al latte in città, ed è fatta da una delle più economiche e comuni scorte della dispensa: l’avena arrotolata.

Se ti stai grattando la testa chiedendoti come nel mondo la gente faccia qualcosa di simile al latte dall’avena, lo capiamo. Ma il processo non è poi così misterioso. Basta mescolare avena e acqua, frullare in un frullatore e filtrare. Ora hai un liquido cremoso da usare come sostituto del latte di mucca in molte ricette (o, semplicemente, come un bicchiere freddo a colazione).

Ma questo ancora non risponde alla domanda più importante del perché potresti passare attraverso tutti i problemi per fare il latte di avena (o cercarlo nel tuo negozio locale di alimenti naturali). È davvero meglio per te del vecchio latte di mucca?

Quali sono i benefici per la salute di bere latte d’avena?

Nicole Magryta, RDN, autore di Nourish Your Tribe, dice che la maggior parte dei latti d’avena contengono da uno a tre grammi di fibre per porzione (che è un po’ più di un latte alternativo come quello di mandorla), ma contengono anche più calorie e carboidrati. In altre parole, si esce in un certo senso pari, a meno che non si acquisti latte d’avena fortificato da un supermercato.

“I benefici per la salute del latte stesso non provengono necessariamente dall’avena e dall’acqua, che offrono benefici marginali, ma dai nutrienti fortificati aggiunti durante la lavorazione”, dice Magryta. “Le vitamine A, D, B12, B2 e il calcio sono aggiunti in modo che il prodotto possa essere un sostituto nutrizionale del latte di latte.”

Che dire del latte d’avena fatto in casa, non fortificato… ha senso berlo? Sì, ma soprattutto solo se si deve evitare il latte di mucca a causa di un’allergia o se si vuole sostenere un’alternativa più sostenibile, dice Magryta. Poiché le sensibilità o le allergie all’avena non sono comuni, il latte d’avena offre alle persone con restrizioni dietetiche alla soia, ai latticini o alle noci un’altra bevanda alternativa.

Come scegliere il miglior latte d’avena

Se si adatta al conto di chi cerca di consumare un’alternativa vegetale al latte di latte, è importante sapere cos’altro si potrebbe ottenere quando si prende un contenitore dallo scaffale del supermercato. La dietista registrata Sarah Rueven, MS, RDN, CDN, fondatrice di Rooted Wellness, dice che i migliori latti d’avena sono fatti solo con avena e acqua, senza gli ingredienti aggiunti che le aziende sostengono per migliorare il gusto e la consistenza.

Ecco cosa controllare sulle etichette del latte d’avena prima di comprare:

• Scegli il latte fatto con avena biologica. “L’avena convenzionale viene comunemente spruzzata con glifosato come essiccante prima del raccolto”, dice Magryta, “che è un diserbante chimico molto usato, ora etichettato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come probabile cancerogeno”. Aggiunge che alcuni test recenti di prodotti a base di avena hanno mostrato alti livelli di residui di glifosato e che i prodotti biologici hanno meno probabilità di essere contaminati (e quindi più sicuri per il consumo).
• Evitare zuccheri aggiunti e fosfati. Magryta dice che sicuramente vuoi stare alla larga dalle varietà zuccherate, ma che potresti anche voler evitare le marche con fosfati aggiunti. Anche se la Food and Drug Administration include i fosfati nella sua lista Generally Recognized as Safe (GRAS), è una questione di quantità. “Gli esteri fosforici organici naturali si trovano naturalmente in alimenti come i latticini, ma in concentrazioni molto più basse”, spiega Magryta. “Noi, come popolazione, stiamo consumando quantità molto più elevate di fosfato da alimenti lavorati industrialmente che preoccupa la sicurezza.”
• Salta le varietà “barista”. Commercializzato come un’opzione progettata per essere mescolata in popolari bevande in stile caffetteria come il latte macchiato, i latti d’avena da barista sono appositamente formulati per fare schiuma e vapore, ma ciò significa che la lista degli ingredienti non è semplice come avena e acqua. La maggior parte di queste versioni contengono un olio di semi, come girasole o cartamo, che Rueven raccomanda di evitare: “Questi oli sono ricchi di acidi grassi omega-6, e il consumo eccessivo può interrompere il nostro rapporto omega-3 a omega-6, causando infiammazione.”

Le 7 marche di latte d’avena più sane che puoi comprare

Pronto a fare acquisti? Questa lista di opzioni salutari di latte d’avena ti toglierà ogni dubbio sull’acquisto di latte alternativo a base vegetale al supermercato.

Thrive Market Organic Original Unsweetened Oat Beverage

“Questo prodotto ha solo due ingredienti: acqua e avena biologica,” dice Magryta. Inoltre non contiene zuccheri aggiunti, oli o conservanti, il che lo rende una scelta pulita nel complesso. Una nota: non è fortificato con sostanze nutritive, quindi non ha lo stesso profilo nutrizionale del latte di mucca o di altri latti alternativi.

Oatly! Original Oat Milk (Low Fat)

Magryta dice che il latte Oatly! è fatto con avena senza glutine, è certificato Non-GMO, non contiene gomme o addensanti tradizionali, e porta anche la certificazione Glyphosate Residue Free di The Detox Project. “Un problema con la maggior parte delle versioni di questo prodotto è che contengono olio di semi d’uva, che è un olio di semi industriale infiammatorio”, aggiunge. “Per evitare questo, raccomando di acquistare la loro opzione a basso contenuto di grassi che lascia fuori l’olio.”

Latte d’avena di cocco biologico non zuccherato di Mooala