Bacon Cheddar Ranch Pinwheels

Questi antipasti Bacon Cheddar Ranch Pinwheel sono il cibo da festa definitivo! Caricati con pancetta, formaggio cheddar e sapore cremoso di ranch, questi facili roll-up sono sicuri di diventare una nuova ricetta preferita per gli antipasti. Non solo sono super veloci e facili da fare, ma sono anche facili da trasportare. Il che li rende perfetti per feste, picnic o giornate di gioco!

Allora. Siamo tornati dal parco acquatico tutti interi. Urrà! E… che ci crediate o no… ci siamo divertiti! Sono sempre un po’ scettico, dato che i parchi acquatici non sono proprio il mio genere… ma alla fine della giornata, non si può davvero battere un po’ di tempo fuori casa.

Perché anche se passiamo un sacco di tempo insieme a casa, il tempo fuori casa è semplicemente diverso. Sembra diverso, si sente diverso, e tira fuori lati diversi nelle persone. Alcuni buoni, alcuni cattivi, e alcuni semplicemente divertenti.

Immagino che questo sia ciò che 3 giorni di troppo zucchero, poco sonno, e tutto il nuoto che puoi gestire farà alle persone! E per persone, intendo soprattutto Nora. E ha senso… dato che Nora cerca costantemente di stare al passo con le sue sorelle maggiori per quanto riguarda l’ora di andare a letto, il loro consumo di zucchero e il loro coraggio al parco acquatico. Inutile dire che, alla fine del viaggio, avevamo una bambina di 5 anni molto stanca che ci stava decisamente dando del filo da torcere.

Ma non prima di averci dato una cena piena di risate….a notte che posso tranquillamente dire nessuno di noi dimenticherà presto. Era la nostra ultima cena lì, dopo un’intera giornata trascorsa al parco acquatico, e stavamo aspettando che arrivasse il nostro cibo.

E poi, dal nulla, Nora ha iniziato a raccontarci della sua cotta segreta – un ragazzo della sua classe di nome Jack – che è stata una sorpresa per tutti.

E non si è limitata a menzionarlo e andare avanti….no, ha continuato ad andare avanti, e ogni cosa che usciva dalla sua bocca era più divertente della successiva. E per quei 10 minuti a cena, la piccola Nora sembrava molto più grande di 5 anni. E per la prima volta dopo un po’, stava davvero tenendo il passo con le sue sorelle maggiori.

Dopo la cena, naturalmente, la stanchezza ha preso il sopravvento e ci siamo ricordati che ha solo 5 anni e sapevamo che avremmo dovuto pagare l’inferno per il nostro weekend fuori. Ma sapete una cosa? Ne è valsa la pena. Per lo stesso motivo per cui vale la pena lasciare che i nostri figli stiano svegli la notte di Capodanno o che dormano nei letti degli altri o che guardino il Super Bowl fino alla fine. Perché a volte sono quei piccoli momenti che portano i ricordi. E le risate. E la magia.

Parlando di magia, questi antipasti Bacon Cheddar Ranch Pinwheel sono a dir poco magici, e sicuramente perfetti per la vostra prossima festa Super Bowl! Possono essere fatti in anticipo o facilmente montati all’ultimo minuto… e non si può sbagliare con la combinazione di sapori bacon cheddar ranch. Sono uno dei nostri antipasti preferiti del giorno del gioco!

Se amate il bacon cheddar ranch quanto noi, vi consiglio vivamente di provare la mia Bacon Cheddar Ranch Chicken Salad e la mia Bacon Cheddar Ranch Chicken Noodle Soup. Te lo sto dicendo….non puoi sbagliare!

Come si fa a fare le girandole di tortilla?

1. Inizia con tortillas morbide. Questo assicura che non si romperanno durante l’arrotolamento.
2. Utilizzare formaggio cremoso a temperatura ambiente, che rende più facile la miscelazione e la diffusione.
3. Assicurarsi che le guarnizioni siano distribuite uniformemente in modo da ottenere ogni sapore in ogni morso.
4. Avvolgerle strettamente. Più sono stretti, più sono facili da mangiare!
5. Se li fate in anticipo, avvolgeteli nella pellicola trasparente e metteteli in frigo fino al momento di servirli. Poi basta togliere dal frigo, tagliare e servire.

Queste girandole al bacon e formaggio cheddar sono come piccoli morsi di paradiso. Così facili, così deliziose, e garantite per rendere tutti felici E non si sa mai….potrebbero anche tirare fuori qualche segreto! (O….una vittoria al Super Bowl!)

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Bacon Cheddar Ranch Pinwheels

Questi Bacon Cheddar Ranch Pinwheels sono il perfetto cibo da festa! Cariche di pancetta, formaggio cheddar e sapore cremoso di ranch, diventeranno sicuramente il tuo nuovo antipasto preferito per le feste!

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo totale 10 minuti

Porzioni 24

Autore Cathy Trochelman

Ingredienti

• 8oz.formaggio cremoso ammorbidito
• ¼c.di salsa ranch
• ½c.di formaggio cheddar finemente tagliuzzato
• 6 pezzi di pancetta cotta e tritata
• 1Tbsp.erba cipollina tritata
• tortillas di farina6 piccole o 3 grandi

Istruzioni

1. In una piccola ciotola, combinare la crema di formaggio e il condimento ranch. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Mescola il formaggio cheddar, la pancetta e l’erba cipollina.
3. Distribuisci uno strato generoso sulle tortillas.
4. Avvolgi strettamente le tortillas e tagliale in pezzi da 1 pollice.

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