Benefici per la salute: Quali sono i benefici per la salute del mangiare pollo?
Il pollo contiene sostanze nutritive legate all’umore
Il pollo contiene triptofano, un aminoacido responsabile dell’aumento dei livelli di serotonina nel cervello. La serotonina è la sostanza neurochimica del “benessere” collegata all’umore.1
Il pollo fornisce vitamine e minerali coinvolti nella funzione cerebrale
Il pollo a carne bianca e scura contiene vitamina B12 e colina, che insieme possono promuovere lo sviluppo del cervello nei bambini, aiutare il sistema nervoso a funzionare correttamente e aiutare le prestazioni cognitive negli adulti più anziani.2,3
Il pollo è facile da mangiare
Per coloro che lottano con la masticazione o la deglutizione dei cibi, o con i cambiamenti di gusto, il pollo è una fonte versatile di proteine di alta qualità.⁴
Il pollo costruisce muscoli
Il pollo è una fonte di proteine alimentari di alta qualità. 30 grammi di proteine per pasto potrebbero favorire la crescita muscolare.5
Il pollo rafforza le ossa
Il pollo è una fonte di proteine alimentari. Le proteine possono giovare alla salute delle ossa.5,6
Il pollo promuove la salute del cuore
Il pollo fornisce vitamine e minerali che non vengono consumati, e può essere al centro del piatto per una dieta sana per il cuore, a basso contenuto di grassi e colesterolo, come la dieta DASH.7-9