Birra da confezioni di gel: Portare la birra ovunque
Chi non vuole concludere una lunga giornata sul sentiero stappando una birra fredda mentre si accampa vicino a un remoto lago alpino? Qui nel nord-ovest, l’avventura all’aperto va di pari passo con le birre artigianali saporite. Ma c’è sempre il dilemma: vale la pena il peso extra?
Per il campeggio in auto o per brevi escursioni posso sentire un sonoro “Sì” che riecheggia tra i lettori di GearJunkie. Ma quando il viaggio diventa più lungo, e il dislivello totale più alto, la birra inizia a scivolare in basso nella lista delle priorità per la maggior parte di noi.
Fino ad ora.
Pat’s Backcountry Beverages Carbonator bottle and beer extract rende possibile gustare una birra artigianale dal gusto pieno ai confini della terra.
Il sito web entra in tutti i dettagli nitty gritty, ma ecco in breve:
Iniziare con una bella bottiglia d’acqua da 20 once con un tappo specializzato (il carbonatore). Usala normalmente durante la tua escursione. Quando siete pronti a festeggiare, trovate l’acqua più fredda possibile (filtrate se sospetto), aggiungete l’estratto di birra (a vostra scelta tra una Pale Ale o Black Hops – terzo gusto in arrivo). Aggiungete la magica polvere carbonante – solo acido citrico alimentare e bicarbonato di potassio che reagiscono con l’acqua per formare C02 – agitate, e aspettate qualche minuto cercando di non sbavare.
Finalmente, rilasciate la pressione (suona in modo soddisfacente come aprire una birra fredda a casa!), e godetevi 16 once di birra seriamente legale.
Il costo? La bottiglia del carbonatore costa 39,95$ (anche se l’abbiamo trovata online a 30$), le bustine del carbonatore sono 12 per 6$, e l’estratto di birra costa 10$ per una quantità sufficiente a fare 64 oz.
Dopo l’investimento iniziale per il carbonatore, si arriva a poco meno di una confezione da sei per 16 dollari. Non è economico, ma non molto di più di una birra artigianale di alta qualità e, per una buona birra in mezzo al nulla, non si può davvero sbagliare.
La Pale Rail ha un sapore di luppolo mite/moderato, simile alla classica Mirror Pond di Deschutes, mentre la Black Hops è ugualmente hoppy ma più robusta, con un finale morbido di malto. Pensate alla vostra Black IPA preferita, poi aggiungete una vista incredibile.
La Pale Rail ha un sapore migliore per me nelle escursioni primaverili o estive, mentre sono super eccitato di preparare la Black Hops in cima alla South Sister dopo una salita in skimo questo inverno.
Non vi piace l’alcol dopo una lunga giornata nella natura? Nessun problema. Pat’s fa molti estratti di soda, tra cui un fantastico ginger ale.
Dopo una vasta prova personale, posso offrire alcuni consigli.
> Più l’acqua è fredda, meglio terrà la sua carbonatazione
> La pazienza è una virtù, soprattutto quando si fa la birra in montagna. Lasciatela carbonare (magari mentre si raffredda in un ruscello alpino) qualche minuto in più di quello che volete. Ne varrà la pena
> Non bere l’estratto liscio. È oltre il 50% di alcol in volume, e non ne vale la pena. Ma andate avanti e assaggiate il gocciolamento residuo dopo che il pacchetto è vuoto. Va bene.
Il sapore della birra? Dopo aver vissuto (e bevuto birra) nel nord-ovest del Pacifico negli ultimi quattro anni, mentirei se dicessi che è la migliore che ho assaggiato. Ma è davvero buona. La berrò ancora e ancora mentre cerco la perfetta vista sulla cima della montagna.
Il peso della bottiglia è di 9,8 once. Il peso dell’estratto e dei pacchetti di carbonatori necessari per fare ogni birra è di 2,4 once. Quindi non è super leggero, ma ancora molto più leggero delle lattine vecchio stile. E sì, lo sappiamo, il whiskey è il classico del backcountry e probabilmente rimarrà tale.
Ma amico, qualche birra fredda che non pesa molto, ha un buon sapore e costa solo un po’ di più di una bottiglia artigianale standard? Brindo a questo!