Brown Sugar Grilled Pineapple

Questo super facile ananas grigliato con zucchero di canna sarà un perfetto contorno o anche un dessert per questa estate. Con solo un paio di semplici ingredienti come burro, vaniglia, zucchero di canna e cannella, puoi prepararlo e metterlo sulla griglia in un attimo!

Ananas grigliato con zucchero di canna

La stagione delle grigliate è arrivata! La nostra griglia che abbiamo avuto per anni era sulla sua ultima gamba, lol. Così… il maritino ci ha comprato una nuova griglia di lusso. Ero un po’ riluttante a spendere così tanto per una nuova griglia, ma noi facciamo molte grigliate durante i mesi caldi, quindi so che è stato un grande investimento. Noi due abbiamo grigliato alcuni dei nostri piatti preferiti e anche alcune nuove ricette alla griglia che sono ansiosa di condividere con tutti voi.

All’inizio della settimana, ho condiviso il nostro pollo alla griglia al lime cilantro. È un piatto principale perfetto. Sembra sempre che facciamo solo la nostra carne sulla griglia e dimentichiamo che ci sono così tante opzioni di contorno che possono essere cucinate anche su di essa. Stavo facendo un altro grande piatto di pollo che ho intenzione di condividere con voi più avanti nella settimana. Avevo bisogno di un contorno che lo completasse e ho deciso di fare il nostro Brown Sugar Grilled Pineapple. L’ho fatto tante volte in passato, ma di solito lo faccio in casa sulla nostra padella per la griglia.

Durante i mesi caldi, mi piace gustare contorni semplici che non siano eccessivamente pesanti. Questo ananas si adatta molto bene ai piatti di pollo. È dolce e quando lo si abbina a un pollo saporito, è perfetto per l’estate. Ottimo come contorno per il vostro prossimo barbecue. Lo farete ancora e ancora!

Se siete fan delle torte e dei dessert all’ananas rovesciato… amerete questo ananas grigliato anche come dessert. Ho messo una piccola pallina di gelato e ci ho versato sopra un po’ della miscela di zucchero di canna. Oh mio… era delizioso. La cannella, la vaniglia, lo zucchero e il burro sono dolci e perfetti con l’ananas.

Quando rivestite l’ananas e poi lo grigliate, lo zucchero di canna e la cannella si caramellizzano e fanno dei segni perfetti. Assicuratevi solo di avere la griglia molto molto calda.

Sono necessari pochi semplici ingredienti per fare questa ricetta. Avrete bisogno di burro, vaniglia, zucchero di canna, cannella e naturalmente un ananas. Ho adottato un approccio pigro e ho acquistato un ananas che era già pronto per essere affettato. Di solito li potete trovare nella sezione della frutta al vostro negozio di alimentari. Insaponate generosamente la vostra miscela. Se trovate che la miscela si stia addensando e legando …. mettetela nel microonde per circa 1 minuto e frullatela di nuovo. Anche questo passo va fatto se avete intenzione di irrorare l’ananas dopo la cottura.

INGREDIENTI
1/2 tazza di zucchero di canna
1 bastone di burro, fuso
1/4 cucchiaino di cannella
1/4 cucchiaino di vaniglia
1 ananas fresco, torsolo e fette

DIRETTI
Combinare il burro, lo zucchero di canna, la cannella e la vaniglia.
Mescolare fino ad amalgamare.
Posizionare le fette di ananas nella miscela e mettere da parte.
Scaldare la griglia su alta fino a raggiungere la temperatura massima.
Posizionare le fette sulla griglia per circa 2 minuti, fino a quando si formano segni di griglia.
Ruotare ogni fetta di 90 gradi e lasciare cuocere altri 2 minuti.
A questo punto si dovrebbe avere segni di griglia tratteggiati sul fondo.
Schiacciare ogni fetta con più miscela e girare sopra.
Lasciare cuocere le fette per circa 2 minuti, fino a quando si formano i segni della griglia.
Ruotare ogni fetta di 90 gradi e lasciare cuocere altri 2 minuti.
Rimuovere dalla griglia.

Hai mai grigliato della frutta sulla tua griglia?