Carboidrati nel formaggio cremoso: Is Cream Cheese Keto-Friendly?

Se si sta iniziando la dieta keto, si può chiedere se si può mangiare crema di formaggio. Il formaggio cremoso è spesso considerato più sano del burro, ma non sempre ha meno calorie. Tuttavia, la dieta keto non richiede cibi ipocalorici. Infatti, quando sei nella dieta keto, il tuo obiettivo è quello di limitare i carboidrati e aumentare l’assunzione di grassi e proteine sane.

Una volta che il tuo corpo si adatta a questo nuovo modo di ottenere energia, entrerà in uno stato metabolico chiamato chetosi. Per rimanere in chetosi, dovrai mantenere bassa l’assunzione di carboidrati e aumentare i grassi sani in modo che il tuo corpo abbia una fonte per i chetoni.

Che cos’è il formaggio cremoso?

Il formaggio cremoso è un formaggio morbido fatto con latte di mucca e panna ad alto contenuto di grassi. È ricco e liscio, e ha un gusto delicato che è dolce e piccante allo stesso tempo. Può essere usato come crema da spalmare o in una serie di ricette diverse, e il suo contenuto di grassi è maggiore se si segue la dieta keto.

Il formaggio cremoso è ricco di grassi e molto povero di zuccheri e carboidrati.

Utilizziamo il formaggio cremoso come ingrediente principale nel nostro frullato Keto Cheesecake senza zuccheri aggiunti e con pochi carboidrati.

Come si fa il formaggio cremoso?

Il formaggio cremoso è fatto da panna pastorizzata o da una miscela di latte e panna. I produttori vi aggiungono i batteri dell’acido lattico, che abbassano il pH e causano la formazione della cagliata. Poi, il siero viene drenato e la cagliata viene riscaldata, il che, insieme agli stabilizzatori aggiunti, le conferisce struttura. Dovrebbe essere sempre consumato fresco.

Fatti nutrizionali nel cream cheese

Una singola porzione di cream cheese è un cucchiaio, e le informazioni nutrizionali sono le seguenti:

• Calorie: 50.8
• Grassi: 5 grammi
• Sodio: 46.5 mg
• Carbo: 0.8g
• Fibre: 0g
• Proteine: 0.9g

Carboidrati in crema di formaggio

Un cucchiaio di crema di formaggio ha solo 0,8 grammi di carboidrati, che vi terrà ben al di sotto del vostro limite di 50 grammi al giorno. Il formaggio cremoso viene anche inflavors, ma il tuo conteggio dei carboidrati salirà perché spesso usano la frutta per aromatizzarlo.

Benefici per la salute del formaggio cremoso

Il formaggio cremoso ha una serie di benefici per la salute, ed è una buona aggiunta alla dieta keto. Contiene il 10% della dose giornaliera raccomandata di vitamina A, che rafforza il sistema immunitario e promuove una vista sana.

Inoltre, contiene antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi. I radicali liberi sono noti per danneggiare le cellule e causare malattie come il cancro.

Il formaggio cremoso ha anche dei probiotici perché è fatto da una coltura di batteri lattici. I probiotici sono batteri sani che supportano il sistema immunitario e aiutano l’apparato digerente.

Infine, anche se il formaggio cremoso è fatto con latte e panna di mucca, ha un basso contenuto di lattosio. Di conseguenza, le persone che hanno problemi a tollerare il lattosio spesso sono in grado di consumare piccole quantità di formaggio cremoso senza effetti collaterali.

Come aggiungere il formaggio cremoso alla tua dieta Keto

Il formaggio cremoso è versatile e può essere aggiunto alla tua dieta in molti modi.Non dovresti mangiarlo con un bagel o un toast, perché devi stare lontano dai cereali integrali.

Puoi sostituire il purè di patate con cavolfiore e crema di formaggio. Tutto quello che devi fare è tritare 10 once di cavolfiore nel tuo robot da cucina e frullarlo con quattro once di formaggio cremoso e un cucchiaio di burro. Avrete un’alternativa a basso contenuto di carboidrati al purè di patate, che è delizioso e ha una consistenza molto simile.

Il formaggio cremoso va bene anche con tutti i tipi di carne. La carne è una fonte di proteine, ed è importante nella dieta keto. Puoi arrotolare la crema di formaggio all’interno del prosciutto tagliato a fette per una delizia gustosa.

Le bombe di grasso cheesecake Keto sono uno spuntino da fare quando ne hai bisogno. Avrete bisogno di formaggio cremoso, burro o olio di cocco, panna pesante, un dolcificante keto ed estratto di vaniglia. È sufficiente mescolare tutti gli ingredienti insieme e creare delle palline su una teglia per biscotti. Si può attaccare nel congelatore o therefrigerator per raffreddare e indurire, e avete un basso – carb, gustoso trattamento che puòsatiate voi quando avete bisogno di uno spuntino.

Fat in Cream Cheese

Ci sono cinque grammi di grasso in un cucchiaio di crema di formaggio. Questo è ottimo per la dieta keto. Un problema che alcune persone hanno quando iniziano la dieta keto è che non aumentano l’assunzione di grassi. È necessario aumentare l’assunzione di grassi sani per passare con successo il corpo alla chetosi.

I grassi sani sono grassi monoinsaturi e polinsaturi, non grassi saturi. I grassi sani aiutano ad aumentare il colesterolo buono. Inoltre, mangiare più grassi sani aiuta il tuo corpo a sentirsi pieno e riduce il consumo di zucchero.

Più importante, il tuo corpo ha bisogno di grassi per produrre chetoni. Lo scopo della dieta cheto è quello di passare dall’uso del glucosio come energia all’uso dei chetoni dai grassi. I grassi sani aiutano anche ad assorbire le vitamine A, D, E e K.

Quando sei nella dieta keto, mantieni bassa l’assunzione di carboidrati e puoi mangiare tutti i grassi di cui hai bisogno per sentirti pieno.

Come conservare il formaggio cremoso

Il formaggio cremoso fresco ha una breve durata di conservazione dopo essere stato aperto, e deve rimanere in frigorifero. Puoi avvolgerlo in una pellicola di plastica o tenerlo nel contenitore in cui è arrivato, purché sia ben sigillato. Se vedete della muffa, dovete buttarla via.

Puoi tenere il formaggio cremoso nel congelatore dove durerà fino a sei mesi, ma il congelamento può cambiare la consistenza. Se congelate il vostro formaggio cremoso, sarà meglio usarlo come ingrediente in cucina che come spalmabile.

Il formaggio cremoso è keto-friendly?

La linea di fondo è che il formaggio cremoso è keto-friendly. Il formaggio cremoso ha pochissimi carboidrati e ha i grassi sani di cui hai bisogno nella dieta keto. ha pochi altri nutrienti, tra cui poco meno di un grammo di proteine e cinque grammi di grassi.

Il formaggio cremoso ha un gusto delicato che è sia dolce che piccante, e può essere usato in diverse ricette per ridurre i carboidrati e aumentare l’assunzione di grassi. Puoi usarlo nei prodotti da forno, come i biscotti keto-friendly, o puoi combinarlo con il cavolfiore per fare un piatto che imita il purè di patate. Ci sono molte ricette fantastiche che usano il formaggio cremoso, e mangiarle ridurrà le tue voglie e ti permetterà di sentirti pieno più a lungo.