Cibi che possono essere pericolosi per tuo figlio
Quando tuo figlio cresce, sarà desideroso di assaggiare il cibo dal tuo piatto – e tu sarai desideroso di aggiungere varietà alla sua dieta. Ma non tutti i cibi sono sicuri per il tuo bambino ad ogni età.
Cibi da evitare: Da 12 a 24 mesi
Latte magro: La maggior parte dei bambini piccoli ha bisogno dei grassi e delle calorie del latte intero per la crescita e lo sviluppo. Una volta che il vostro bambino compie 2 anni (e se non ha problemi di crescita), potete iniziare a dargli latte a basso contenuto di grassi, se volete. (Se il vostro bambino è a rischio di obesità, tuttavia, il medico può raccomandare di introdurre il latte a basso contenuto di grassi prima dei 2 anni.)
Zuccheri aggiunti: I bambini sotto i 2 anni non dovrebbero affatto avere zuccheri aggiunti nella loro dieta, consigliano il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani. Si tratta di zuccheri e sciroppi che vengono aggiunti a cibi o bevande quando vengono lavorati o preparati. Questo non include gli zuccheri che si trovano nel latte e nella frutta. Troppi zuccheri aggiunti nelle diete dei bambini sono stati collegati all’obesità e all’aumento del rischio di futuri problemi di salute come il diabete e le malattie cardiache. Controllate l’etichetta dei fatti nutrizionali sugli alimenti confezionati, ed evitate quelli che elencano 1 g o più di “zuccheri aggiunti”
Cibi non pastorizzati: I bambini non dovrebbero mai mangiare succhi o sidro non pastorizzati o prodotti caseari non pastorizzati (crudi). Questi possono contenere batteri nocivi e parassiti che possono portare a gravi malattie o alla morte.
Troppo sodio: Il sodio è un nutriente essenziale consumato principalmente come sale. Tuttavia, troppo può essere dannoso. I bambini di questa età non dovrebbero avere più di 1.200 mg di sodio al giorno, secondo l’USDA e il DHHS. Controllate l’etichetta dei fatti nutrizionali quando comprate cibi in scatola, congelati e confezionati.
Grandi pezzi: Un pezzo di cibo può rimanere incastrato nella gola del vostro bambino. L’American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda di tagliare il cibo in pezzi non più grandi di 1/2 pollice. Per esempio, tagliate la frutta come l’uva, i pomodorini e le fragole in quarti prima di servirla, e sminuzzate o tagliate finemente le carni, le verdure e i formaggi.
Verdura cruda: Per evitare il rischio di soffocamento, cuocete le verdure, come carote, sedano e broccoli, e tagliatele a dadini o a pezzi non più grandi di mezzo pollice prima di servirle.
Noci e semi: Rimuovi i semi e i noccioli dalla frutta fresca come anguria, pesche, prugne e ciliegie prima di servirla. E non date da mangiare al vostro bambino noci o semi, come quelli di girasole o di zucca. I semi possono essere troppo piccoli per soffocare, ma possono rimanere bloccati nelle vie respiratorie del bambino e causare un’infezione.
Cibi duri o croccanti: Noci, popcorn e pretzel sono tutti a rischio di soffocamento, così come tutte le caramelle dure e le gocce per la tosse.
Cibi appiccicosi: Gomme da masticare e cibi appiccicosi – come gelatina o caramelle gommose, frutta secca e marshmallows – possono rimanere bloccati nella gola del tuo bambino. Anche il formaggio fuso e filante che non è stato tagliato può essere un pericolo di soffocamento.
Burro di arachidi: Le palline di burro di arachidi e altri burri di noci, che possono essere difficili da inghiottire, sono un pericolo di soffocamento. Non serviteli su un cucchiaio. Spalmate il burro di noci in modo sottile sul pane o sui cracker, o diluitelo con acqua, salsa di mele o yogurt.
Per saperne di più sulla prevenzione del soffocamento nei bambini piccoli e sulla scelta di finger food sicuri.
Foods to avoid: Da 24 a 48 mesi
Troppo zucchero aggiunto: Le linee guida nutrizionali raccomandano che chiunque abbia più di 2 anni non prenda più del 10% delle sue calorie da zuccheri aggiunti. Per un bambino medio di questa età, ciò equivale a non più di 24 grammi. Questo equivale a due tipiche barrette di muesli o yogurt aromatizzati monodose.
Cibi non pastorizzati: I bambini non dovrebbero mai avere succhi o sidro non pastorizzati o prodotti caseari non pastorizzati (crudi). Questi possono contenere batteri nocivi e parassiti che possono portare a gravi malattie o alla morte.
Troppo sodio: Le linee guida nutrizionali raccomandano che i bambini dai 2 ai 3 anni non consumino più di 1.200 mg di sodio al giorno. Questo aumenta a 1.500 mg di sodio al giorno per i bambini di 4 anni. Controllate l’etichetta dei fatti nutrizionali quando comprate cibi in scatola, surgelati e confezionati.
Pericolo di soffocamento: Anche se tuo figlio sta diventando un mangiatore più competente, c’è ancora la possibilità che si strozzi con il cibo. Continua ad evitare i pericoli di soffocamento elencati sopra, e scoraggia tuo figlio dal camminare, parlare, guardare la televisione, sdraiarsi o fare qualsiasi altra cosa mentre mangia che potrebbe distrarlo dal suo pasto.
Cibi da evitare: Da 4 a 5 anni
Troppo zucchero aggiunto: Le linee guida nutrizionali raccomandano che chiunque abbia più di 2 anni non prenda più del 10% delle sue calorie da zuccheri aggiunti. Controlla l’etichetta dei fatti nutrizionali sugli alimenti confezionati ed evita il più possibile quelli che elencano “zuccheri aggiunti”. Continuate a limitare i dolcetti zuccherati e fate attenzione agli zuccheri aggiunti in alimenti come yogurt, cereali, barrette di muesli e succhi di frutta.
Cibi non pastorizzati: I bambini non dovrebbero mai mangiare succhi o sidro non pastorizzati o prodotti caseari non pastorizzati (crudi). Questi possono contenere batteri nocivi e parassiti che possono portare a gravi malattie o alla morte.
Troppo sodio: Le linee guida nutrizionali raccomandano che i bambini in questa fascia di età non consumino più di 1.500 mg di sodio al giorno. Controllate l’etichetta dei fatti nutrizionali quando comprate cibi in scatola, surgelati e confezionati.
Pericolo di soffocamento: La vostra bambina è ormai una mangiatrice competente, ma dovete ancora stare attenti al cibo che potrebbe soffocare. Riduci al minimo le distrazioni mentre mangia.
Le ultime notizie sui bambini e le allergie alimentari
Quando tuo figlio è un bambino, non è necessario introdurre nuovi cibi gradualmente, a meno che non sia allergico ad altri alimenti. Se il vostro bambino ha già un’allergia alimentare nota, è comunque una buona idea aspettare diversi giorni dopo ogni nuovo elemento del menu per assicurarsi che il vostro bambino non reagisca male ad esso. E controllate con il suo medico per determinare la strategia migliore per introdurre gli alimenti più allergizzanti, che includono uova, latte, arachidi, grano, soia, noci, pesce e crostacei.
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