Coltivare le patate dolci

Guida rapida alla coltivazione delle patate dolci

• Pianta le patate dolci in un terreno caldo circa un mese dopo l’ultima gelata primaverile.
• Spaziate le piante di patate dolci da 12 a 18 pollici l’una dall’altra in un terreno umido e argilloso con un pH da 5.8 a 6.2.
• Prima di piantare, migliorate il vostro suolo locale mescolando diversi centimetri di compost invecchiato o altra materia organica ricca.
• Proteggere le giovani piante di patate dalle erbacce ispezionando spesso il letto del giardino e rimuovendo delicatamente le erbacce a mano.
• Per massimizzare gli sforzi di coltivazione delle patate, mantenere le piante nutrite con un alimento a rilascio continuo.
• Raccolta le patate dolci quando le estremità delle viti iniziano a ingiallire.
• Prima di cucinare, lascia che le patate dolci non lavate curino in una zona calda e ben ventilata per 10 giorni.

Suolo, impianto e cura

La coltivazione delle patate dolci funziona meglio in un terreno argilloso e ben drenato. Idealmente, il pH dovrebbe essere compreso tra 5,8 e 6,2, anche se tollerano un pH più acido (fino a 5,0). Prima di piantare, inumidire bene il letto. Se il vostro terreno è pesantemente argilloso, provate a coltivare le patate dolci in letti rialzati riempiti di terreno progettato per quell’ambiente di coltivazione. Il buon sviluppo delle radici dipende dal fatto che ci sia molto spazio d’aria nel terreno (buona aerazione). Sono la coltura ideale per le zone con terreno sabbioso. Nel nord, è una buona idea coprire il terreno con pacciamatura di plastica nera o tessuto nero circa 3 settimane prima di piantare per riscaldare il terreno.

Le patate dolci sono così disposte a crescere che le piante cadute accidentalmente sul terreno decollano e crescono se il terreno su cui atterrano è caldo e umido. Pianta le patate dolci a circa 12-18 pollici a parte, e lascia un metro tra le file in modo che le viti abbiano molto spazio per correre. Quando si piantano le patate dolci in tempo molto caldo e soleggiato, coprite le piante con vasi da fiori rovesciati per 3 giorni dopo la semina per proteggerle dal sole cocente.

Le piantine di patate dolci in contenitori hanno la tendenza a diventare legate alle radici. Quando le radici – che diventano le patate dolci vere e proprie – iniziano a crescere nel vaso, spesso girano intorno all’interno del vaso. Una volta che questo accade, c’è la possibilità che non si riempiano correttamente. Per rimediare, prima di piantare, tagliate ogni pianta appena sopra la linea del terreno nel contenitore, poi piantatela (senza radici) direttamente nell’aiuola. La barbatella formerà nuove radici in soli 2 o 3 giorni, e queste radici alla fine diventeranno patate dolci belle e ben formate. Assicurati di annaffiare bene le barbatelle, specialmente durante la prima settimana.

Le viti di patate dolci copriranno presto una vasta area. Diserbare accuratamente le patate dolci 2 settimane dopo la semina tirandole delicatamente; se possibile, evitare di scavare in profondità con una zappa o un altro strumento che disturba le radici di alimentazione che si diffondono rapidamente in tutto il letto. Queste danno origine alle tue patate dolci. Annaffiare settimanalmente. L’acqua è particolarmente importante quando le piante crescono e le radici si diffondono.

Storicamente, le patate dolci sono state una coltura povera di terreno che produce un raccolto decente in un terreno imperfetto, ma faranno meglio se piantate in un buon terreno e con dosi regolari di fertilizzante. Nutrite le piante con un fertilizzante a rilascio continuo che contiene potassio (il terzo numero sull’etichetta del fertilizzante), come Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules. Mescolare delicatamente il fertilizzante nel terreno, seguendo le indicazioni dell’etichetta. Poi pacciamare il terreno con un centimetro di erba tagliata o un altro pacciame biodegradabile. Continua a diserbare e ad aggiungere altro pacciame per un altro mese. Dopo di che, le patate dolci di solito possono cavarsela da sole, anche se traggono beneficio da un’annaffiatura profonda settimanale durante le siccità più gravi.

Oppure, semplicemente nutritevi con un alimento vegetale solubile in acqua, come Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition ogni settimana. Ancora una volta, assicuratevi di leggere l’etichetta.