Come coltivare Kale con successo in India

Kale è una coltura di stagione fresca, che è un membro della famiglia dei cavoli e una sana verdura a foglia verde. È una delle verdure più popolari e nutrienti in tutto il mondo, e la sua popolarità è in costante aumento in India. Il nome scientifico di Kale è Brassica oleracea; appartiene alla stessa specie di Cavoli, Broccoli e Cavolfiori, ma non forma alcuna testa.

Valore nutrizionale del Kale:

Kale è uno dei migliori alimenti a basso contenuto calorico, ricco di vitamine e minerali. È ricco di vitamina K e manganese. Il cavolo è anche una fonte di carotenoidi – luteina e zeaxantina. La bollitura del cavolo diminuisce il livello di composti glucosinolati, mentre la cottura a vapore, il microonde o la frittura non comportano una perdita significativa.

Stagione di crescita del cavolo in India:

Il cavolo ama il clima secco e freddo. In India, può essere coltivato durante l’inverno. I semi vengono seminati in ottobre-novembre.

Metodi di coltivazione del cavolo:

Ci sono due metodi per coltivare il cavolo da semi. Puoi seminare direttamente i semi nel terreno del giardino o puoi iniziare i semi in casa in vassoi per piantine e trapiantare le piantine più tardi nel terreno.

Metodo di semina diretta:

Hai bisogno di un terreno sciolto e ben drenato per coltivare Kale. Fai delle file uniformi a 18 pollici di distanza e semina direttamente i tuoi semi a circa 0,5 cm di profondità. Copri i tuoi semi con la terra e annaffia bene per sistemare il terreno intorno ai semi.

1.1 Diradamento:

Una volta che le piantine di Kale emergono, diradale a 18 pollici di distanza, rimuovere le piantine extra affollate.

Metodo di trapianto:

Seminare i semi in vassoi per piantine riempiti con una miscela per l’avviamento dei semi come il mix organico per le verdure. Seminare 2 semi in ogni cella. Trapiantare le piantine dopo 5-6 settimane. Per piantare, scavare una buca nel terreno grande circa il doppio di una zolla. Posizionare la zolla anche con il livello del suolo e riempire il terreno.

2.1 Indurimento:

Quando hai iniziato le tue piante in casa, acclimatale lentamente all’esterno. L’indurimento viene fatto alle piantine di Kale esponendole ogni giorno di più alla luce del sole, per poi trapiantarle nel terreno.

Coltivare Kale in un contenitore:

Kale può essere coltivato perfettamente in vasi e contenitori. Una singola pianta può essere coltivata in un vaso rotondo da 12-14 pollici. Usa un terriccio di buona qualità per coltivare il cavolo in vaso.

Annaffiare la pianta di cavolo:

Deve essere annaffiata 2-3 volte a settimana durante i giorni freddi, e una volta al giorno durante le giornate di sole caldo.

Richiesta di luce solare di Kale:

Anche se Kale può essere coltivato in pieno sole (8 ore) può crescere bene anche in sole parziale (4 ore).

Fertilizzanti per Kale:

Siccome Kale è un verde in foglie, hai bisogno di un fertilizzante ad alto contenuto di azoto. Puoi usare fertilizzanti organici multiuso come il letame di mucca. Mescolare il letame organico nel terreno prima di piantare.

Protezione della pianta di Kale:

La pianta di Kale può essere colpita da bruchi. Dovrete raccogliere a mano i bruchi e scuotere vigorosamente la pianta per rimuoverne altri. Leggi come salvare le verdure dai bruchi.

Più tardi nella stagione calda, gli afidi possono comparire sulle foglie. Lavare le foglie con un tubo dell’acqua per far sparire gli afidi e sbarazzarsi delle foglie in più.

Raccolta del cavolo:

Una volta che una pianta di cavolo cresce abbastanza grande, si può ottenere un raccolto abbondante da poche piante di cavolo. Assicurati di non raccogliere dalla parte superiore della pianta. Dovresti raccogliere le foglie mature di Kale dalla periferia, tagliandole dalla base.

Diverse varietà di cavolo riccio:

1. Curly Kale
2. Lacinato Kale
3. Red Russian
4. Redbore Kale

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Felice giardinaggio!