Come cucinare perfettamente le punte di filetto

Emozionatevi perché Good Ranchers ha aggiunto le punte di filetto alla nostra selezione di carni di qualità. Ora stiamo offrendo pacchetti di punte di filetto che vengono forniti nel nostro sbavante Rancher Pack, quindi assicurati di controllare i nostri attuali luoghi di pop-up farm-to-market e prendi il tuo oggi! Questi deliziosi tagli di carne sono tagliati da filetto di prima qualità e sono selezionati a mano per freschezza e qualità, come tutta la carne che vendiamo da Good Ranchers. Le punte di filetto sono il modo ideale per ottenere tagli di carne di prima qualità ad una frazione del prezzo.

Ecco alcuni consigli per preparare le perfette punte di filetto:

Utilizzare una padella di ghisa è uno dei modi più semplici e migliori per preparare le punte di filetto. È semplice come condire le punte di filetto con il vostro condimento preferito per bistecche (sale e pepe, aglio e burro, o condimento Montreal per bistecche), poi mettere la padella di ghisa a fuoco medio-alto. Aggiungere un cucchiaio d’olio (l’olio di canola funziona meglio) e le vostre punte di filetto Good Ranchers, e cuocere per circa 5-7 minuti in totale, in base alla temperatura preferita. Potete anche aggiungere le vostre verdure preferite alla padella, e in pochi minuti avrete uno dei pasti più facili e gustosi di tutto il vicinato.

Se state cucinando le punte di filetto in padella, un modo semplice per sapere che è il momento di girare la bistecca è quando si stacca facilmente dal fondo della padella senza attaccarsi.

Le punte di filetto sono perfette per la griglia, specialmente se state facendo degli spiedini. Quasi sempre vorrete marinare questi tagli di carne per mantenerli teneri e succosi, e fate attenzione a non cuocerli troppo.

Perché comprare le punte di filetto?

– Le punte di filetto racchiudono una tonnellata di sapore in ogni morso.

– È un taglio di carne di qualità (specialmente quando si acquista da Good Ranchers).

– Sono comode da cucinare. La dimensione dei morsi li rende facili e veloci da preparare.

– Si possono preparare in molti modi, compreso l’uso per ricette di spiedini di bistecca.

Il modo più semplice per friggere o cuocere in padella le punte di filetto

– Iniziate con la vostra ricetta preferita di marinata per bistecche e lasciate le punte nella marinata per circa un’ora.

– Scaldare una padella di ghisa a fuoco medio-alto.

– Togliere le bistecche dalla marinata e aggiungere alla padella riscaldata.

– Lasciate che ogni lato cuocia/scotti per circa 2-3 minuti.

– Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 5-10 minuti per lasciare che i succhi continuino a cuocere attraverso la carne.

Tenderloin Tips With Mushroom and Gravy Recipe

3lbs Good Ranchers tenderloin tips

2 tbsp oil

1 package brown gravy mix

1 package

1 pacchetto di salsa di cipolle

1 pacchetto di salsa di funghi

1 cucchiaio di salsa Worcestershire

3 tazze di acqua

Calda una grande pentola o padella a fuoco medio-alto. Rosolare le punte del filetto solo leggermente, poi scolare. Aggiungere il filetto alla padella, poi aggiungere l’acqua, la salsa Worcestershire e tutte e 3 le miscele di sugo. Portare a ebollizione, mescolando continuamente. Ridurre il calore e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la carne è tenera, continuando a mescolare. Servire sopra il riso e/o con le verdure.

Visita il nostro team Good Ranchers in uno dei nostri punti di vendita e sii uno dei primi a mettere le mani su queste succose punte di filetto. Ci piace vedere le vostre foto e i vostri post su come state grigliando la carne Good Ranchers sui social media, quindi assicuratevi di taggarci. Non esitate a contattarci per domande o idee.

Queste punte di filetto non dureranno a lungo, quindi non perdete l’occasione di fare scorta di carne di qualità con Good Ranchers oggi stesso!