Come fare S'mores in casa quando non hai un falò
La mia famiglia ama gli s’mores, e ogni giovedì sera durante l’estate costruiamo un falò sulla spiaggia per vedere chi arrostisce il marshmallow perfetto (di solito sono io). A volte, però, Madre Natura si mette in mezzo e non siamo in grado di arrostire i marshmallow. Dopo molti falò rovinati dalla pioggia, abbiamo scoperto alcuni metodi semplici per fare degli s’mores al chiuso. Per quelle volte in cui i falò non sono un’opzione, prova a fare gli s’mores con uno di questi trucchi.
Nel microonde
Questo è probabilmente il modo più conosciuto per fare gli s’mores al chiuso, probabilmente per la semplicità e la velocità. Tutto quello che devi fare è prendere un cracker graham e un pezzo di cioccolato e metterli su un piatto adatto al microonde. Poi, mettete il vostro marshmallow sopra il cioccolato e il cracker e metteteli nel microonde per 15-20 secondi.
Guardate come il marshmallow si gonfia e diventa tre volte più grande prima di sgonfiarsi rapidamente appena finisce il suo tempo nel microonde. Quando il marshmallow è pronto, tiralo fuori dal microonde e coprilo con il secondo cracker graham per il tocco finale. Fate attenzione con questi, però, perché il marshmallow inizia a diventare gommoso dopo essere stato nel microonde se aspettate troppo tempo per mangiarlo.
Nel forno
Ci sono alcuni modi diversi per fare gli s’more in casa usando il forno. Il primo modo è quello di cuocerli nel forno. Prendi una teglia per biscotti e foderala con un foglio di alluminio. Poi riempilo con file di cracker Graham con un pezzo di cioccolato in cima. Poi, mettete ogni quadrato di cioccolato con un marshmallow e mettete il vassoio nel forno con l’impostazione broil. Teneteli in forno fino a quando i marshmallows sono arrostiti, ma state attenti a guardarli perché questo accadrà rapidamente.
S’mores Skillet
Un s’mores skillet è semplice e facile da fare, ed è molto simile alla preparazione di normali s’mores in forno. Per realizzarlo, versa le gocce di cioccolato in una padella o un tegame adatto al forno. Poi coprite il cioccolato con i marshmallows. Mettete in forno fino a quando i marshmallows sono dorati, poi servite con crackers di graham sul lato per intingere.
Sterno S’mores
La prossima volta che farete degli s’mores al chiuso potrebbe essere facile come accendere uno sterno e tirare fuori spiedini e marshmallows. Questo metodo è ottimo per fare un bar di s’mores al coperto per una festa o anche per un matrimonio.
Fare gli s’mores in questo modo richiede un po’ più di tempo perché la fiamma è piuttosto piccola, ma vale sicuramente la pena aspettare. Va anche notato che questo dovrebbe essere fatto sotto supervisione (se i bambini più piccoli sono presenti) perché c’è una vera e propria fiamma in uso.
#SpoonTip: Puoi trovare una fiamma sterno nella maggior parte dei negozi di alimentari, Target, Walmart, e anche su Amazon
S’mores senza fiamma
Se usare la vera fiamma di uno sterno ti rende nervoso, puoi usare qualcosa chiamato “Indoor Flameless Marshmallow Roaster”.” Questo aggeggio è un riscaldatore elettrico in acciaio inossidabile che produce calore per arrostire un marshmallow in casa senza l’uso di una fiamma. Viene anche fornito con un vassoio perfetto intorno ad esso che è fatto su misura per contenere tutti gli ingredienti per il perfetto s’mores
Se non si vuole affrontare come disordinato e appiccicoso s’mores può essere, ci sono un sacco di s’mores-inspired ricette che ti danno lo stesso grande gusto senza il disordine di s’mores reale. Alcune di queste ricette s’mores includono: s’mores skewers (marshmallows ricoperti di cioccolato arrotolati in graham crackers schiacciati), s’mores in un barattolo (ganache al cioccolato con una crosta di graham cracker e marshmallow fluff), s’mores trail mix (mini marshmallows, chips di cioccolato e Teddy Grahams) e s’mores brownies.
Che tu stia preparando degli s’mores al chiuso o una ricetta ispirata agli s’mores, non puoi sbagliare con la classica combinazione di cracker graham, cioccolato e marshmallows. Anche se ci sono molte opzioni diverse in questa lista, questo non è nemmeno vicino a tutti i modi in cui è possibile ravvivare gli s’mores o farli lontano da un fuoco da campo.