Come ospitare un brunch party

La prossima volta che ti ritrovi con gli amici per una festa di matrimonio, un baby shower, un evento per conoscerti, un incontro in chiesa o qualsiasi altra celebrazione, prova a ospitare un brunch party. La maggior parte degli alimenti per il brunch sono facili e veloci da preparare, quindi non devi passare tutto il giorno in cucina.

Etichetta per un brunch

Quando pianifichi un brunch, considera di servire il cibo a buffet. Un buffet vi eviterà di saltare su e aspettare le persone come fareste in una cena più formale. Puoi rilassarti e goderti le conversazioni con i tuoi ospiti.

Anche se non ci sono regole ferree per invitare le persone a un brunch, è sempre meglio dare agli invitati abbastanza tempo per aggiungere la festa al loro programma. Se potete, invitateli un paio di settimane prima dell’evento.

Sia che inviiate un invito scritto, un’e-mail o un testo, è meglio richiedere una RSVP in modo da sapere quante persone aspettarsi. Se non hai notizie da qualcuno prima che sia il momento di acquistare gli ingredienti per il menu, non c’è niente di male a chiamare per sapere se verranno.

Il giorno e l’ora migliori per un brunch

Il tuo brunch può essere in qualsiasi giorno della settimana, purché la gente sia disponibile a partecipare. Se la maggior parte dei vostri ospiti ha un lavoro da nove a cinque in un ufficio, il giorno migliore sarà un sabato o una domenica. Tuttavia, se stai invitando persone che hanno orari diversi, scegli il giorno in cui la maggior parte di loro può partecipare.

Il brunch è tipicamente servito tra il normale orario di colazione e il pranzo, generalmente intorno alle 10:00. Tuttavia, si può scegliere di iniziare presto in modo che gli ospiti possano chiacchierare un po’ prima di iniziare a mangiare.

Menu perfetto per il brunch

Non ci sono regole fisse su cosa dovrebbe esserci nel menu del brunch. Tuttavia, alcune cose renderanno la festa più divertente per tutti, te compreso.

Questi sono alcuni consigli di base per un menu del brunch che piacerà a tutti:

• Fate un buffet in modo che i vostri ospiti possano servirsi da soli. Questo ti toglie la pressione di assicurarti che tutti abbiano quello che vogliono.
• Offri una varietà di cibi e dai ai tuoi ospiti molta scelta. Se sai che qualcuno ha un’allergia o un problema alimentare, assicurati di avere abbastanza opzioni che siano prive dell’allergene.
• Serve piatti a base di uova che non richiedono una preparazione dell’ultimo minuto. Quiches e frittate sono ottime scelte.
• Avere un vassoio di frutta colorata per aggiungere interesse visivo alla tavola.
• Un vassoio a più livelli fornisce spazio verticale per più cibo, e aggiunge interesse visivo al buffet.
• Invece di fare frittelle che diventano mollicce dopo essere rimaste fuori, fai un toast francese al forno. Dopo che è fatto ma prima di servirlo, puoi tenerlo caldo in un forno, anche dopo averlo spento.
• Se servi una grande quantità di carne per la colazione, come pancetta o prosciutto, cuocila nel forno per evitare un gran casino di schizzi sul piano cottura o sui banconi.

Menu delle bevande

Offri una varietà di bevande. Se si sceglie di servire alcolici, avere opzioni analcoliche, come il succo d’arancia o il succo di pomodoro, disponibili. Vorrai anche servire caffè e tè. Alcuni dei cocktail preferiti per il brunch includono mimose, screwdriver, bloody Mary, levrieri e Irish coffee. È bello offrire anche versioni vergini di queste bevande.

Come rendere il tuo brunch senza stress

Uno dei modi migliori per essere una buona padrona di casa è rilassarsi. Non è sempre facile, ma ci sono alcune cose che puoi fare per eliminare la maggior parte dello stress.

• Fai una lista di tutto ciò che devi acquistare, compresi gli ingredienti e le decorazioni. Se non hai già abbastanza sedie, acquistale, affittale o prendile in prestito in anticipo.
• Fai la maggior parte della preparazione possibile la sera prima. Prepara piatti, tazze, bicchieri, tovaglioli e posate. Metti dei sottopentola dove vorrai mettere le casseruole, così non dovrai rimescolare tutto all’ultimo minuto.
• Metti degli asciugamani freschi nel bagno che useranno gli ospiti. Assicurati che ci sia molto sapone nel dispenser.
• Se vuoi dei segnaposto, scrivi i nomi dei tuoi ospiti su bei cartoncini e mettili in piccole cornici che possono portare a casa più tardi. Saranno felici di avere una nuova cornice per le foto dei loro bambini o animali domestici.
• Le decorazioni possono essere elaborate o semplici come volete. Gli ospiti saranno felici con un tavolo pieno di cibo e alcune composizioni floreali ben posizionate. Tuttavia, se vuoi di più, sentiti libero di aggiungere altre decorazioni. Basta assicurarsi di lasciare spazio sui tavoli per il cibo e le bevande dei vostri ospiti.
• Avere alcuni antipasti di conversazione per mantenere la gente impegnata. Potresti non averne bisogno, ma è bello avere qualcosa su cui ricadere se lo fai.
• Se hai spazio, separa il cibo dalla stazione delle bevande in modo che i tuoi ospiti non si scontrino tra loro. Questo aiuterà a prevenire momenti scomodi e imbarazzanti.

Temi per il brunch

A prescindere dal motivo del brunch, è possibile scegliere un tema divertente. Ecco alcune idee per iniziare:

• Garden Party – Porta l’esterno all’interno, o fai la festa all’aperto se il tempo lo permette. Fai decorare delle piante in vaso (erbe o fiori) e mandale a casa con gli ospiti.
• Muffin Tin Brunch – Tutte le voci del menu possono essere cucinate in scatole di muffin o servite in tazze di muffin.
• Pajama Brunch Party – Fai indossare a tutti il loro pigiama più carino e le pantofole pelose. Servite cibo tradizionale per la colazione, come pancetta, uova e toast o biscotti.
• Coffee and Donut Bar – Servite una varietà di caffè e ciambelle. Assicuratevi di avere anche alcune opzioni nutrienti, come frutta e verdura.
• Brunch con fonduta – Servite una varietà di articoli per la fonduta con pentole di cioccolato fuso, formaggio e olio. Servire frutta e cubetti di torta con il cioccolato. Offrite cubetti di pane, carne e verdure con formaggio o olio.
• International Brunch Party – Servite uova con salsa, sushi, quiche, involtini, strudel, éclair e guacamole con patatine.

Divertiti

Anche se sei l’ospite di questa festa, fai del tuo meglio per divertirti. I tuoi ospiti saranno più rilassati se sanno che ti stai godendo la festa tanto quanto loro. Se stai ospitando questa festa per qualcuno che sta per sposarsi o avere un bambino, apprezzeranno il tuo contegno positivo e il tuo spirito gioioso.