Come ottenere la certificazione biologica USDA

Come agricoltore, rivenditore o altro business, ottenere lo status di certificazione biologica USDA è una mossa di business intelligente ed etica. Tuttavia, non è sufficiente dichiarare semplicemente “biologico”. Dovete assicurarvi che il vostro prodotto porti il sigillo certificato USDA Organic Seal.

Il sigillo USDA National Organic Standard non solo mostra il vostro impegno continuo per un pianeta sano, ma assicura ai consumatori e agli acquirenti che il vostro prodotto soddisfa i rigorosi requisiti della certificazione biologica USDA. Renderà il vostro prodotto più commerciabile e redditizio. Quindi, come iniziare il processo di certificazione biologica USDA?

Sei idoneo?

Il modo migliore per scoprire se la vostra azienda agricola o il vostro prodotto è idoneo alla certificazione biologica USDA è quello di contattare un agente di certificazione biologica affidabile. Un agente di certificazione biologica è accreditato dal National Organic Program (NOP).

Scegliere quello giusto è una cosa importante, perché il tuo agente ti aiuterà nel processo di pianificazione, ispezionerà il tuo prodotto e ti darà la licenza per usare il termine “biologico” per vendere il tuo prodotto.

Chi è idoneo?

In generale, si può essere idonei per la certificazione biologica se si è uno dei seguenti.

Un produttore commerciale di colture o bestiame biologico
Un trasformatore di alimenti, mangimi, fibre o tessuti biologici
Un gestore di prodotti biologici come un broker, un imballatore, un grossista o un distributore
Un produttore di prodotti biologici, o distributore
Un ristoratore che vende prodotti biologici
Un dettagliante specializzato in prodotti biologici o alimenti biologici
Un commerciante di prodotti biologici
Un proprietario di un marchio che sviluppa prodotti biologici

Ma non tutti possono ottenere la certificazione biologica USDA. Prima di tutto, il vostro prodotto deve soddisfare la National List of Allowed and Prohibited Substances.

Questa lista vi dice quali sostanze sintetiche e non sintetiche possono o non possono essere usate nelle vostre operazioni di produzione e manipolazione biologica. Si può anche essere esentati o esclusi dalla certificazione biologica in base a una serie di regolamenti USDA.

È giusto per te?

La certificazione biologica USDA è un processo continuo che richiede dedizione. Ottenere la certificazione significa impegnarsi a lungo termine nel processo biologico e può richiedere molto tempo.

Per esempio, sapevate che per ottenere la certificazione biologica è necessario conformarsi con anni di anticipo in alcuni casi?

Gli standard del National Organic Program richiedono che i raccolti biologici siano coltivati su terreni privi di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti vietati per tre anni prima della crescita.

Ci sono anche molte altre questioni a cui pensare. Diventare certificato biologico significa considerare l’intera procedura operativa, non solo il prodotto finale.

Quanto costerà?

Quando il National Organic Program ha lanciato inizialmente la certificazione biologica dell’USDA, il costo per la certificazione di una singola azienda agricola era stimato in 750 dollari, con una struttura di tariffe progressive per altre operazioni biologiche.

Le attuali tariffe di certificazione variano notevolmente a seconda dell’agente di certificazione biologica che scegliete. Assicuratevi che ogni agente di certificazione biologica con cui state parlando vi dia una chiara stima della struttura delle tasse prima di scegliere ufficialmente un agente. Ci sono anche programmi che possono aiutarvi a pagare i costi per ottenere la certificazione.

Come fare domanda?

Se avete preso il tempo e l’iniziativa per assicurare che il vostro processo di lavorazione o distribuzione sia veramente biologico, allora il processo effettivo per ottenere la certificazione è abbastanza semplice.

Sebbene ci siano delle variazioni dovute a circostanze specifiche, la certificazione biologica USDA può essere normalmente divisa in tre fasi. La certificazione biologica comprende il processo di richiesta, l’azienda, l’ispezione e la certificazione del prodotto.

Il processo di richiesta: Se avete intenzione di commercializzare il vostro prodotto come “biologico”, dovete ottenere la certificazione da un agente accreditato dal National Organic Program (NOP). Per prima cosa, scegliete il vostro agente di certificazione biologica. Ottieni e compila i moduli di domanda del tuo agente. Dopo che l’agente esamina la vostra domanda e decide che siete in conformità con i regolamenti e gli standard NOP, il vostro agente programmerà un’ispezione del sito.
L’ispezione: Un agente di certificazione biologica rispettabile programmerà sempre una visita in loco per ispezionare il vostro sito di produzione e manipolazione biologica. L’ispezione è condotta per assicurare che le informazioni della vostra domanda siano veritiere e accurate. Il vostro ispettore avrà bisogno di vedere le vostre operazioni e vorrà verificare che nessuna sostanza proibita sia entrata in contatto con il vostro prodotto. Prima che l’ispezione finisca, il vostro ispettore condurrà un’intervista con voi, parlandovi di eventuali problemi.
Certificazione: Dopo l’ispezione, il vostro ispettore scriverà un rapporto basato sulle sue scoperte. Il rapporto, il file del richiedente e l’intervista di uscita vengono nuovamente rivisti per assicurare la conformità al National Organic Program (NOP). Se il vostro agente di certificazione biologica non ha preoccupazioni e tutte le tasse sono state pagate, sarete autorizzati ad etichettare il vostro prodotto o la vostra azienda come USDA Certified Organic. Se ci sono preoccupazioni minori, si può essere certificati se si accetta di risolvere i problemi entro un periodo di tempo appropriato.

Quanto dura?

La vostra certificazione biologica rimarrà valida a tempo indeterminato, se non ci sono problemi. L’unico modo in cui la vostra certificazione termina è se rinunciate volontariamente alla certificazione o se la vostra certificazione viene sospesa o revocata dall’agente di certificazione, dal funzionario statale che governa il programma biologico, o dall’amministratore per violazione della legge o dei regolamenti NOP.