Cosa succede al tuo corpo quando inizi a mangiare più verdure

Impegnarsi a mangiare più verdure – le cinque porzioni raccomandate al giorno o più – è uno dei modi più semplici per migliorare la tua salute, velocemente.

Fare il pieno di verdure significa che hai meno spazio per le schifezze, che forniscono innumerevoli nutrienti importanti che combattono le malattie e l’invecchiamento, e che non devi aspettare molto per iniziare a sentire e vedere i benefici.

Inizia a mangiare più verdure oggi e domani sentirai la differenza, e continuerai a notare miglioramenti alla tua salute nelle prossime settimane, mesi e anni.

In un giorno

Aumenta il tuo consumo di verdure aggiungendo un’insalata extra ai tuoi pasti, mangiando una zuppa a base di verdure come spuntino pomeridiano o bevendo un frullato verde al mattino e potresti sentirti un po’ gonfio all’inizio – ma questa è una cosa positiva.

“Dopo un giorno di maggiore assunzione di verdure, una persona potrebbe sentirsi un po’ gonfia a causa dell’elevato consumo di fibre, se l’intestino non è abituato a questo”, spiega la dottoressa Magdalena Simonis del Royal Australian College of General Practitioners.

Kara Landau, esperta di salute dell’intestino, dietista e fondatrice di Travelling Dietitian, dice anche che questo è probabile che si verifichi, ma è sicuramente una cosa positiva.

“Ci si può aspettare di sentire meno fame tra i pasti a causa della fibra alimentare extra e del peso dell’acqua.”

RELATO: Perché abbiamo bisogno di mangiare tanta verdura e come è fatta una porzione di verdura

In una settimana

Per una settimana cerca di mangiare cinque porzioni di verdura al giorno e comincerai a notare la differenza, dice Landau.

“Entro una settimana puoi aspettarti di sentirti più energico, grazie agli effetti di regolazione della glicemia e al maggiore apporto di vitamine e minerali che hai ottenuto.”

Il dottor Simonis dice che ti sentirai naturalmente meno incline a desiderare cibi ricchi di zuccheri trasformati e carboidrati raffinati, specialmente se stai anche assumendo le due porzioni di frutta raccomandate al giorno.

“Ti sentirai più leggero e sazio, e vorrai mangiare meno schifezze. Gli zuccheri naturali della frutta possono placare il desiderio di cose dolci come i biscotti.”

Ti puoi anche aspettare che il tempo trascorso in bagno sia meno… faticoso.

“Dopo una settimana potrebbero scoprire di avere movimenti intestinali più facili”, consiglia il dottor Simonois.

RELATO: Quanta frutta e verdura è meglio per una buona salute? Anche più di quanto si pensi

In un mese

Un mese di aumento dell’assunzione di verdura – e quindi, si spera, di riduzione della quantità di carboidrati raffinati e di zucchero lavorato nella dieta – è un tempo sufficiente per notare cambiamenti significativi nel tuo corpo.

Il dottor Simonis dice che questo potrebbe portare ad una perdita di peso senza sforzo.

“Con i cambiamenti migliorati nella dieta, ci potrebbe essere una piccola perdita di peso.

Combina una dieta migliore con un aumento dell’attività fisica e quasi certamente avrai un aspetto e una sensazione più leggeri.

Quando ti guardi allo specchio, probabilmente noterai anche che la tua pelle sembra più chiara e i tuoi occhi più bianchi – questo è il risultato di tutti quei nutrienti che fanno il loro lavoro.

Questi fantastici effetti collaterali continueranno per ogni mese in cui continuerai a mangiare verdure.

RELATO: Perché mangiare ’10 frutta e verdura al giorno’ non è così impossibile come si pensa

In un anno

“Entro un anno ci si può aspettare di vedere miglioramenti in molti dei biomarcatori per le malattie dello stile di vita come il diabete e il cancro intestinale”, dice il dottor Simonis.

“Sono probabili miglioramenti nei livelli di lipidi nel sangue, una migliore regolazione dello zucchero nel sangue e una diminuzione dei marcatori infiammatori.”

Landau dice che sperimenterai benefici per la salute in tutto il tuo corpo.

“Godrai di una salute complessivamente migliore – movimenti intestinali regolari e facili, gengive sane grazie all’assunzione di vitamina C e zinco, e sarai più leggero intorno alla vita.”

Una nuova ricerca suggerisce che una dieta vegetariana è due volte più efficace nel tagliare il grasso corporeo rispetto ad altri piani alimentari – solo un altro motivo per impegnarsi a prendere i tuoi cinque (verdure) e due (frutta) ogni giorno.

Altro dalla serie Timeline di Coach: