Crema di zuppa di pollo sostitutiva
Niente più di quelle lattine di zuppa condensata comprate al negozio. Provate questa ricetta sostitutiva della crema di zuppa di pollo fatta in casa.
Ho letteralmente boicottato tante ricette in passato perché contenevano una lattina (o due) di crema di qualcosa. Soprattutto perché ho letto gli ingredienti su quelle lattine e non sono la più grande fan. Invece di saltare le ricette, ho imparato a fare il mio sostituto della crema di zuppa di pollo ed è FANTASTICO!
Come fare il sostituto della crema di zuppa di pollo
In una piccola casseruola sciogliere il burro e aggiungere la farina con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
Frusta lentamente il brodo di pollo e il latte.
Portare il composto ad ebollizione dolce, sbattendo costantemente, fino a quando la zuppa si addensa. Assaggiare e aggiungere sale e pepe se necessario.
Quanto fa
Questa ricetta è sufficiente per sostituire ugualmente 1 lattina in una ricetta. Tuttavia, si può facilmente raddoppiare, anche triplicare, se necessario.
Senza glutine
Un vantaggio di fare il proprio sostituto della crema di pollo è che si può fare senza glutine! Basta sostituire la farina senza glutine con quella normale. Tutto qui!
Senza latte
Alcune ricette sono facilmente sostituibili per renderle senza latte. Questo è stato difficile in passato se richiedeva una lattina di crema di qualcosa di zuppa. Ora, si può semplicemente fare il proprio! Segui questa ricetta usando una margarina senza latticini e la tua scelta di latte senza latticini.
Altre zuppe
Prova questa ricetta e vedi quanto è facile e deliziosa! Una volta fatto, diventa creativo. Trasforma questo sostituto nelle tue zuppe cremose per la cena.
- Mescola con formaggio e broccoli
- Mescola con mais & Bacon.
- Spezza con altri condimenti.
- Aggiungi più latte o brodo per cambiare la struttura.
Le possibilità sono infinite con questa grande base di zuppa!
Crema di zuppa di pollo sostitutiva
Apparecchio
Ingredienti 1x2x3x
- ½ tazza di brodo di pollo
- ½ tazza di latte o sostituto senza latte
- 3 cucchiai di burro o margarina senza latte
- 1 cucchiaio di farina o farina senza glutine
- sale & pepe a piacere
Istruzioni
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In una piccola casseruola sciogliere burro e farina a fuoco medio, sbattendo fino ad ottenere un composto liscio e spumeggiante.
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Lentamente sbattere nel brodo di pollo e latte. Mescolando mentre si porta ad un leggero bollore.
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Quando si è addensato togliere dal fuoco e aggiungere sale e pepe secondo necessità.
Senza glutine
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Utilizzare farina senza glutine e controllare due volte gli altri ingredienti per il glutine.
Senza latte
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Utilizzare un sostituto del latte senza latte e margarina senza latte.
Nutrizione
Altri sostituti facili
- Homemade Dry Rib Rub
- Homemade Italian Dressing Mix
- Homemade Ranch Dressing Mix