Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast
Sharing is caring!
Questo speziato Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast Recipe è un semplice, ricetta con pochi ingredienti; letteralmente solo quattro ingredienti. Mettete i vostri ingredienti in una pentola a cottura lenta o di coccio, andate via per sei ore e tornate ad un arrosto succoso, saporito, piccante e tenero.
Sarà così buono! Servitelo con un lato di purè di patate fatto in casa o su un panino. In entrambi i casi, amerete questo piatto!
Questo piccante Pepperoncini Roast aka Mississippi Pot Roast è buonissimo. Vorrei che poteste sentire l’odore che sento in questa cucina; aglio, manzo, peperoni… Oh mio Dio… Parliamo di YUM! Stavo sbavando prima ancora di iniziare a scavare.
Tutta la mia famiglia l’ha adorato. Sono tornati per il secondo e non mi hanno lasciato nessun avanzo. Se non vi dispiace un po’ di spezie, amerete anche voi questa ricetta!
Come si fa
Questa è una ricetta semplice, con pochi ingredienti; letteralmente solo quattro ingredienti. È quasi imbarazzante quanto sia delizioso perché è così facile da fare.
- Aggiungi l’arrosto di manzo, il barattolo di peperoncini con il liquido, un pacchetto di condimento per insalata italiana secco e un pacchetto di salsa marrone nella pentola di coccio.
- Cuocere al minimo e lasciare solo per 6-8 ore.
- Quando la carne cade a pezzi, si sa che è fatta. Questo è tutto…
Aggiungi qualche contorno a questo bambino, e avrai un pasto da urlo.
Anni fa, la mia cara amica Dede Hedgepeth ha condiviso questa ricetta con me. Fa sempre qualcosa di fantastico in cucina e io le chiedo sempre le sue ricette.
La sua deliziosa ricetta del Bourbon Slush è anche presente sul mio blog. (È semplice da fare e più facile da sorseggiare; questa delizia congelata scompare velocemente!)
Può sostituire la salsa Au Jus con la salsa confezionata?
La ricetta originale di Dede per l’arrosto con i peperoncini ha solo 3 ingredienti: arrosto, condimento italiano secco e peperoncini. Così è fantastico.
L’ho fatto diverse volte per cena nel corso degli anni. La combinazione del mix di condimento italiano e dei peperoncini crea una deliziosa salsa au jus. Non c’è bisogno di aggiungere altro.
Tuttavia, io aggiungo il Brown Gravy Mix quando lo preparo. Il mix per il sugo lo fa salire di una tacca addensando il brodo e aggiungendo una spinta extra di sapore.
Qui ci sono le ricette fatte in casa per i mix se non volete usare i pacchetti acquistati al negozio e preferite fare tutto da zero: Dry Brown Gravy Mix e Dry Italian Dressing Mix.
Consigli di servizio:
Come servire l’arrosto di manzo:
- Da solo come antipasto con i tuoi contorni preferiti (il mio modo preferito).
- Su un panino per fare un sandwich di manzo italiano.
- Su un panino hoagie condito con formaggio. Servire con un lato di salsa per un panino French Dip piccante.
- Gettare il manzo su alcuni mini panini con formaggio e servirli come piccoli sliders.
Quali sono i migliori tagli di manzo per un Pot Roast?
I tagli di manzo più duri sono i migliori tagli di manzo da usare per un Pot Roast. Perché? Fondamentalmente si sta brasando un grosso pezzo di manzo a lungo e lentamente nei liquidi.
I tagli più duri hanno un tessuto connettivo con un’alta quantità di collagene. Quando si brasa lentamente nella pentola di coccio, i tagli duri alla fine si rompono in carne tenera e succulenta. Inoltre, il liquido di brasatura si trasforma in una ricca salsa.
Il mio preferito è il chuck roast per il contenuto di grasso. Dà ulteriore sapore e ricchezza. Cerca le carni etichettate come: arrosto di mandrillo, arrosto di mandrillo senza osso, arrosto di spalla di mandrillo, arrosto di mandrillo con 7 ossa, o braccio di mandrillo di manzo.
Altre opzioni sono la punta di petto e il tondo. La punta di petto è un arrosto più piatto e sottile. Dovrà essere affettato controcorrente. Il tondo è un arrosto molto magro. È l’opzione migliore se stai cucinando in modo più sano e non vuoi il contenuto di grasso aggiuntivo.
Suggerimento per la cottura lenta!
Cercate di non aprire il coperchio della slow-cooker più del necessario. La pressione del calore e del vapore la cuocerà lentamente e teneramente. Quando apri la pentola, rilascia quel calore e quel vapore. La pentola di coccio deve ricreare quel processo da capo e fa saltare il tempo di cottura e la pressione.
Cercate altre semplici ricette EASY con pochi ingredienti? Prova queste:
- Slow Cooker Sriracha Pineapple Ham
- Instant Pot Jalapeno Popper Chicken
- Grilled Brat Kabobs
- Instant Pot Shredded Buffalo Chicken
- Crock-Pot Low Carb Zuppa Toscana
- Cheesy Buffalo Chicken Pie
- Instant Pot Italian Pot Roast Dinner
- Turkey Spinach Stir-Fry
- Instant Pot Cheesesteak Sloppy Joes
- Instant Pot balsamic pot roast
Lasciatemi un commento qui sotto se fate questo Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast, e ditemi cosa ne pensate. Mi piacerebbe sentirlo, e così i miei lettori.
Pubblica anche la tua foto del tuo arrosto di peperoncini su Instagram o Facebook, e tagga @aforkstale con gli hashtag #aforkstale! Condividerò con i miei followers! xoxo!
Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast Recipe
Stampa Pin Salva Ricetta Salvata!
Ingredienti
- ▢ Da 3 a 5 lb di arrosto di manzo
- ▢ 16 oz vasetto peperoncini con liquido
- ▢ 1 confezione di condimento italiano secco per insalata
- ▢ 1 confezione di Brown Gravy Mix
Istruzioni
-
Combinare da 3 a 5 libbre di arrosto di manzo, un barattolo di peperoncini da 16 once con liquido, 1 confezione di condimento per insalata italiana secco e 1 confezione di Brown Gravy Mix nella pentola di coccio.
-
Cook on low heat 6 to 8 hours or until meat is falling apart.
-
Serve.
Video
Note
Nutrizione – Le informazioni nutrizionali sono basate solo su una stima.
Condividere è curare!