Daniel Fast: Benefici per la tua salute spirituale, emotiva e fisica

Voglio presentarti una terapia di guarigione segreta che può portare la tua salute spirituale, fisica ed emotiva ad un livello completamente nuovo – si chiama il Digiuno di Daniele, e include molti cibi biblici che supportano la guarigione.

Il digiuno è una disciplina naturale che può portare risultati soprannaturali. Ho visto il digiuno funzionare quando nient’altro lo fa. Mosè, Elia, Ester, Esdra, Giobbe, Davide, Daniele, Pietro, Paolo, persino Gesù… hanno digiunato.

In effetti, non hanno digiunato solo per un giorno o due, ma sia Gesù che Mosè hanno digiunato per 40 giorni! La Bibbia è piena di più di 70 riferimenti al digiuno, ma negli ultimi decenni il digiuno è scomparso dalla chiesa e solo oggi sta cominciando a risorgere.

Potresti anche aver visto i titoli di Daniel Fast 2019, dato che una recente dieta di Chris Pratt era in effetti la Dieta Daniel.

Che cos’è un digiuno? Il digiuno è l’astensione da qualcosa come cibo, bevande o intrattenimento per un periodo di tempo per creare qualche tipo di beneficio nel corpo, nella mente o nello spirito.

Ci sono molti tipi di digiuno, tra cui: un digiuno standard (solo acqua); un digiuno assoluto (niente acqua o cibo); un digiuno parziale (limitare alcune categorie di cibo e bevande); o un digiuno intermittente (mangiare solo durante una piccola finestra giornaliera, per esempio: 1 p.m.-6 p.m.).

Se stai cercando una svolta curativa nel corpo, nella mente e nello spirito, allora dovresti continuare a leggere e scoprire come fare il Daniel Fast.

Cos’è il Daniel Fast?

Molte persone si chiedono cosa mangiava Gesù? Gesù mangiava carne?

Il Digiuno di Daniele non si basa su ciò che Gesù mangiava, ma si basa su ciò che uno dei seguaci di Gesù consumava e questo seguace non era sorprendentemente Daniele.

Il Digiuno di Daniele o Dieta di Daniele si basa sulle esperienze alimentari e spirituali del profeta Daniele, come registrato nel Libro di Daniele nella Bibbia. È un tipo di digiuno parziale che si concentra molto sulle verdure e su altri cibi integrali sani, ma esclude qualsiasi fonte animale di proteine.

Molti utenti di questo metodo di digiuno basato sulla Bibbia lo seguono per 21 giorni consecutivi.

Cercate le letture delle scritture del Digiuno di Daniele? Il Digiuno di Daniele è specificamente menzionato nella Bibbia in due sezioni del Libro di Daniele:

• Daniele 1:12, che afferma: “Ti prego, metti alla prova i tuoi servi per dieci giorni e fa che ci diano verdure da mangiare e acqua da bere”.
• Daniele 10: 2-3, che dice: “In quei giorni io, Daniele, ero in lutto per tre settimane intere. Non mangiai alcun cibo piacevole, né carne né vino entrarono nella mia bocca, e non mi unsi affatto, finché non furono compiute tre settimane intere”.

Potresti avere già familiarità con il Digiuno di Daniele se hai letto The Maker’s Diet Revolution di Jordan Rubin. Il Digiuno di Daniele include solo cibi puliti come descritto in Levitico 11.

I cibi non puliti nella Bibbia includono cose come il maiale e i crostacei.

Quindi la Bibbia dice di non mangiare gamberetti? In realtà sì, nel Deuteronomio 14:10 dove si legge: “E tutto ciò che non ha pinne e squame non lo mangerai; è impuro per te.”

Il gambero è un tipo di crostaceo e come tale non contiene pinne o squame.

Ci sono anche alcuni pesci, come il pesce spada e lo squalo, che dovrebbero essere evitati se si sta seguendo una dieta biblica perché queste creature marine non hanno sia pinne che squame. Per maggiori informazioni su una dieta biblica, guarda l’infografica: Quali animali la Bibbia designa come ‘puliti’ e ‘impuri’?

Conoscere le proteine animali pulite e impure secondo le leggi dietetiche della Bibbia è utile da sapere, ma durante il Digiuno di Daniele non consumerai affatto proteine di origine animale.

Daniel Fast Menu

Secondo la nostra comprensione della definizione ebraica di “impulso” che è stata usata nel verso per le verdure può effettivamente significare una gamma di alimenti. Ecco la lista degli alimenti del Daniel Fast di ciò che ti è permesso mangiare, ovvero il tuo piano alimentare.

Considerala una versione più rigorosa di una dieta vegana ma complessivamente basata sulle piante.

Bevande

• Solo acqua – deve essere purificata/filtrata; l’acqua di sorgente o distillata è la migliore
• Latte di mandorla fatto in casa, acqua di cocco, kefir di cocco e succo di verdura

Verdura (dovrebbe costituire la base della dieta)

• Fresca o cotta
• Può essere congelata e cotta ma non in scatola

Frutta (consumare con moderazione 1-3 porzioni al giorno)

• Fresco e cotto
• Frutta a basso indice glicemico come le drupacee, mele, bacche, ciliegie e agrumi
• Può essere secca ma non deve contenere solfiti, oli aggiunti o dolcificanti
• Può essere congelata ma non in scatola

Grani interi (consumare con moderazione e idealmente germogliati)

• Riso integrale, avena quinoa, miglio, amaranto, grano saraceno, orzo cotto in acqua

Fagioli e legumi (consumare con moderazione)

• Secco e cotto in acqua
• Può essere consumato dalla lattina finché non contengano sale o altri additivi e gli unici ingredienti siano legumi o fagioli e acqua

Noci e semi (meglio se germogliati)

• Molle, germogliati o tostati a secco senza sale aggiunto

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Cibi comuni

Qui c’è una lista di alcuni cibi comuni che puoi consumare da soli o includere nelle ricette del Daniel Fast:

Verdura (preferibilmente biologica e fresca o congelata)

• Carciofi
• Asparagi
• Barbabietole
• Broccoli
• Ragazzi di Bruxelles
• Cavolo
• Carote
• Cavolfiore
• Sedano
• Collardine
• Corno
• Cucumeri
• Melanzane
• Fagioli verdi
• Cale
• Leeks
• Lattuga
• Funghi
• Senape
• Okra
• Cipolle
• Peperoni
• Patate
• Radici
• Rutabaghe
• Scalogni
• Spinaci
• Ripiani
• Squash
• Patate dolci
• Pomodori
• Turnips
• Yams
• Zucchini

Frutta (preferibilmente biologica e fresca o congelata)

• Mele
• Abicocche
• Avvocados
• Banane
• Mirtilli neri
• Bacche blu
• Cantalupi
• Ciliegie
• Noci di cocco
• Mirtilli rossi
• Date
• Fichi
• Prapefruit
• Uve
• Guava
• Meloni di melata
• Kiwi
• Lemoni
• Lime
• Mango
• Meloni
• Nettarine
• Arance
• Papayas
• Pesche
• Pere
• Ananas
• Prugne
• Prugne
• Risine
• Pamponi
• Mirtilli rossi
• Tangerini
• Meloni

Legumi (preferibilmente biologici)

• Fagioli neri
• Pisellieyed peas
• Fagioli di ceci
• Fagioli rossi
• Lenticchie
• Fagioli mung
• Fagioli pinto
• Piselli spezzati

Noci e semi (preferibilmente biologici, crudi, non salata e ammollata/spinata)

• Mandorle
• Castagne
• Semi di Chia
• Semi di Lino
• Semi di Zucca
• Semi di Sesamo
• Semi di Girasole
• Noci

Cereali integrali (preferibilmente biologici)

• Amaranto
• Orzo
• Riso integrale
• Millet
• Quinoa
• Avena (semola ammollata)

Liquidi

• Acqua (sorgente, distillata, filtrata)
• Succo vegetale (spremuto fresco)
• Latte di cocco
• Kefir di cocco
• Latte di mandorle

Cibi da evitare

Nel digiuno di Daniel, non si dovrebbe consumare nessuno degli altri cibi o bevande elencati di seguito. E, voglio menzionare che alcuni permettono il sale marino o il sale dell’Himalaya e altri no.

La mia raccomandazione è di usare solo un po’ di sale marino quando necessario per insaporire i piatti. Qui ci sono cibi che si vuole assolutamente evitare di mangiare:

• Sale iodato
• Dolcificanti
• Carne, compresi i crostacei
• Prodotti caseari
• Cibi lavorati
• Pane, pasta, farina, cracker (a meno che non siano fatti con grani antichi germogliati)
• Cookies e altri prodotti da forno
• Oli
• Succhi
• Caffè
• Bevande energetiche
• Gomme
• Menti
• Candy

NOTE: Gli integratori alimentari sono facoltativi. Se ne vengono assunti durante il digiuno, è preferibile che siano in linea con gli alimenti/ingredienti accettati che sono elencati.

Benefici potenziali

Quando digiuni e preghi – due parole che vanno mano nella mano nelle scritture – persegui Dio nella tua vita e ti apri a sperimentare una rinnovata dipendenza da Dio, ma non è facile. È una disciplina spirituale che richiede la negazione del tuo io fisico e mentale, perché il tuo stomaco e il tuo cervello molto probabilmente faranno gli straordinari per ricordarti quando e cosa vogliono mangiare!

Come ho detto prima, Daniele non era l’unico nella Bibbia che digiunava. Ci sono stati altri, ma non è necessario essere un “gigante spirituale” come Daniele o sottoporsi a digiuni tortuosi per avvicinarsi a Dio.

Tuttavia, il digiuno può aiutare a concentrare il tuo spirito, il tuo cuore e la tua mente su Dio e non sui tuoi desideri di mangiare e bere.

In effetti, prima di iniziare il digiuno, puoi fare una lista di richieste di preghiera che chiedi a Dio di rispondere. Poi, ogni volta che sperimenti i morsi della fame o le voglie di cibo o bevande, chiedi a Dio di lavorare nelle tue aree di richiesta di preghiera del Daniel Fast.

Come può una Dieta Daniel avvantaggiarti fisicamente?

Durante un digiuno, molti sistemi del corpo si prendono una pausa dal duro lavoro di digestione degli alimenti che normalmente deve gestire. L’energia extra che il corpo guadagna dà all’organismo la possibilità di ripristinare se stesso, mentre la combustione delle calorie immagazzinate si libera delle sostanze tossiche immagazzinate nel corpo.

Ecco un altro esempio.

Il tratto digestivo è la zona del corpo più esposta alle minacce ambientali, compresi batteri, virus, parassiti e tossine. Inoltre, la maggior parte del tuo sistema immunitario si trova nel tuo tratto digestivo, quindi deve essere in ottima forma.

Quando il cibo viene scomposto nell’intestino, viaggia attraverso il sangue fino al fegato, il più grande organo del sistema naturale di disintossicazione del corpo.

Il fegato scompone e rimuove i sottoprodotti tossici prodotti dalla digestione, compresi quelli naturali e le sostanze chimiche che sono tipicamente presenti nel nostro approvvigionamento alimentare e spesso nei nostri menu quotidiani. Durante un digiuno, il fegato e il sistema immunitario sono essenzialmente liberati per disintossicare e guarire altre parti del corpo.

Alcuni dei potenziali benefici di una dieta Daniel possono essere suddivisi in tre categorie: spirituale; mentale ed emotivo; e fisico.

Benefici spirituali

La crescita spirituale è una delle ragioni principali del digiuno e può includere:

• Il digiuno ti avvicina a Dio
• Il digiuno ti rende più sensibile alla voce di Dio
• Il digiuno aiuta a rompere le cattive abitudini o anche le dipendenze
• Il digiuno ci mostra la nostra debolezza e ci permette di contare sulla forza di Dio

Benefici mentali ed emotivi

I benefici del digiuno sono diversi da persona a persona, ma sono noti i seguenti:

• Il digiuno allevia l’ansia e il nervosismo
• Il digiuno può aumentare la pace e lo shalom
• Il digiuno libera la mente da pensieri e sentimenti negativi
• Il digiuno può aiutare a guarire le relazioni nella tua vita che sono state stressanti
• Il digiuno diminuisce l’appannamento del cervello
• Il digiuno aiuta ad aumentare la tua capacità di fidarti di Dio
• Il digiuno elimina le tossine che possono farti sentire pigro o depresso

Benefici fisici

Alcuni benefici per il corpo fisico sono noti per includere:

• Il digiuno aiuta a rompere la dipendenza dallo zucchero
• Il digiuno supporta la disintossicazione del corpo
• Il digiuno fa perdere peso
• Il digiuno promuove livelli di energia sana
• Il digiuno migliora la salute della pelle
• Il digiuno promuove una sana digestione ed eliminazione
• Il digiuno supporta una sana risposta infiammatoria e promuove il comfort delle articolazioni
• Il digiuno promuove un sano equilibrio ormonale

Ora parliamo specificamente degli elementi del Daniel Fast, comprese le verdure, la frutta e l’acqua. Le fibre alimentari, le vitamine, i minerali e gli antiossidanti contenuti nella verdura e nella frutta aiutano ad aggiungere vitalità alla tua salute.

Una dieta ricca di verdura e frutta è nota per arrestare l’infiammazione corporea e l’ossidazione – due processi primari che possono portare alla malattia. Non c’è da stupirsi che Daniel e i suoi amici avessero un aspetto migliore degli altri!

Ricette

Sebbene la maggior parte della frutta e della verdura siano commestibili così come sono, a volte è bello avere delle idee per le ricette. Le ricette del Daniel Fast qui sotto possono aiutarti a iniziare questo nuovo modo di mangiare oggi stesso!

Granola (perfetta per una colazione Daniel fast)

Ingredienti:

• 1 tazza di mandorle tritate
• 1 tazza di avena
• 1 tazza di semi di girasole
• 1 tazza di semi di zucca
• 1/2 tazza di fiocchi di cocco
• 1 tazza di miele
• 1 cucchiaino di cannella

Direzioni:

1. Mescola tutto insieme e stendi su una teglia antiaderente.
2. Cuocere 20 minuti in un forno preriscaldato a 250 gradi.
3. Rimestare e continuare a cuocere altri 20 minuti, mescolando periodicamente per evitare di bruciare. La granola dovrebbe essere leggermente dorata.
4. Sollevare dal forno e servire caldo o raffreddare accuratamente e conservare in un contenitore ben sigillato o in sacchetti di plastica.
5. Opzione: Dopo che la granola si è raffreddata, aggiungere l’uvetta o altra frutta disidratata biologica e non solforata.

Minestrone

Ingredienti:

• 8 tazze di brodo vegetale
• 1½ tazza di ceci secchi
• 2 tazze di fagioli rossi secchi
• ½ tazza di carote
• 3 pomodori medi (o una lattina da 14 once di pomodori italiani non dolcificati, non salati)
• ½ tazza di prezzemolo fresco
• 1 tazza di cavolo
• ¼ di cucchiaino di origano
• ¾ di cucchiaino basilico
• ¼ di cucchiaino di timo
• ½ tazza di sedano
• ½ tazza di cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• 1 pacchetto di tagliatelle agli spinaci, cotti
• sale marino, a piacere

Direzioni:

1. Mettere a bagno i ceci e i fagioli renali per una notte, scolarli e sciacquarli.
2. Pelare e tagliare a dadini i pomodori.
3. Cuocere e scolare i ceci e i fagioli come da indicazioni sulla confezione.
4. Tritare aglio e prezzemolo.
5. Tritare carote, cipolla, sedano, cavolo e aglio e soffriggere in acqua o brodo a fuoco medio per 5-7 minuti.
6. Mescolate i fagioli cotti e scolati, i fagioli renali, i pomodori a cubetti e le erbe tritate.
7. Portate a ebollizione, poi abbassate il fuoco e fate sobbollire per 10 minuti.
8. Mescolate il cavolo e il prezzemolo con il coperchio parzialmente aperto per circa 15 minuti o fino a quando il cavolo è tenero.
9. Aggiungi altro brodo o pomodori se necessario. Servire su tagliatelle di spinaci cotte.

Zuppa di fagioli neri

Ingredienti:

• 8 tazze di brodo vegetale
• 1 tazza di sedano
• 1 patata
• 2 spicchi d’aglio
• 1 cucchiaino di miele
• 2 foglie di alloro
• 1 libbra di fagioli neri, messi a bagno per una notte, sciacquati e scolati
• 1 peperone giallo o rosso
• 1 tazza di carote, tagliate a dadini
• 2 cucchiai di coriandolo
• 1 cucchiaio di prezzemolo
• 2 cucchiai di maggiorana
• 1 cipolla intera
• sale marino, a piacere

Direzioni:

1. Porre i fagioli in una pentola con brodo vegetale, cipolla intera e alloro.
2. Portare ad ebollizione e cuocere per 2 ore e mezza o fino a quando i fagioli sono teneri.
3. Rimuovere la cipolla e le foglie di alloro.
4. Tritare la cipolla, il pepe e il sedano.
5. Grattugiare le carote e le patate sulla grattugia.
6. Tritare l’aglio e soffriggerlo in un cucchiaio di olio d’oliva fino a renderlo tenero.
7. Nell’ultima ora di cottura, unire le verdure e i condimenti ai fagioli.
8. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco a fuoco lento e cuocere fino a quando le verdure e i fagioli sono teneri.

Verdura fritta

Ingredienti:

• 1 cipolla rossa, affettata
• 3 gambi di sedano, affettati sottilmente
• ½ tazza di broccoli, tritati
• 1 peperone, affettato
• 3 carote, pelate e affettate
• ½ tazza di cavolfiore, tritato
• 1 tazza di zucchine, tagliata sottile
• 1 tazza di zucca gialla, tagliata sottile
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 cucchiaio di condimento asiatico (o un mix di aglio in polvere, cipolla in polvere, zenzero in polvere e pepe nero)

Direzioni:

1. Friggere tutte le verdure in 1 o 2 cucchiai di olio d’oliva fino a quando sono tenere.
2. Aggiungi sale e condimenti.
3. Servi da solo o sopra il riso integrale.

Harira

(Nota: Harira è un’ottima ricetta per il Daniel Fast perché ha quasi 15 grammi di proteine per porzione.)

Ingredienti:

• 2 cucchiai di olio sano, come l’olio di cocco o l’olio d’oliva
• 1 tazza di cipolla tritata
• ½ tazza di sedano tritato
• 2 tazze di acqua calda
• pinch di fili di zafferano
• ½ cucchiaino di sale, diviso
• ¼ di cucchiaino di zenzero fresco sbucciato, tritato
• ¼ di cucchiaino di pepe rosso macinato
• ¼ di cucchiaino di cannella macinata
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 2 tazze di brodo di funghi biologici
• 1½ tazza di pomodori prugna tritati e con semi
• ½ tazza di piccole lenticchie rosse secche
• 2 barattoli da 15 once di ceci senza sale aggiunto, scolati
• 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato
• 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Direzioni:

1. Scaldare l’olio in una grande casseruola a fuoco medio.
2. Aggiungere cipolla e sedano e soffriggere 4 minuti o fino a quando sono teneri.
3. Combinare 2 tazze di acqua calda e zafferano; lasciare riposare 2 minuti.
4. Aggiungere ¼ di cucchiaino di sale, zenzero, pepe rosso, cannella e aglio.
5. Cuocere 1 minuto. Aggiungere la miscela di acqua e zafferano, il brodo, il pomodoro, le lenticchie e i ceci.
6. Portare a ebollizione; poi ridurre il calore.
7. Sempre a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le lenticchie sono tenere.
8. Mescolare con coriandolo, prezzemolo e il restante ¼ di cucchiaino di sale.

Dovresti provarlo? FAQs

Prima di tutto, se sei incinta o una madre che allatta o stai seguendo una dieta speciale di qualsiasi tipo per motivi di salute, allora non dovresti seguire il Daniel Fast senza l’approvazione del tuo medico di base.

Altrimenti, ecco alcune domande frequenti che potresti voler sapere.

1. E i cibi preparati?

Leggi le etichette di tutti i cibi preparati. Ricorda che il Daniel Fast è senza zucchero e senza prodotti chimici.

Ecco perché suggerisco cibi biologici, freschi o congelati da usare nelle ricette del Daniel Fast.

2. E la pasta?

Assicurati che l’etichetta dica pasta integrale o a base di verdure come quinoa, fagioli neri o riso integrale senza additivi o zucchero. Ma la dieta dovrebbe consistere principalmente di verdura e frutta.

3. E la frutta secca tostata?

Cercate di attenervi alla frutta secca biologica, cruda e non salata e/o a quella ammollata o germogliata. Queste sono più difficili da trovare, quindi se devi scegliere noci tostate, allora prendi delle semplici noci tostate, non salate e senza conservanti.

4. Come posso avere abbastanza proteine nella mia dieta durante il digiuno?

Gli alimenti ricchi di proteine permessi nel Daniel Fast sono mandorle, semi di girasole, lenticchie, quinoa, riso integrale, piselli spezzati e alcuni cereali interi. Assicurati di includere molti di questi elementi ricchi di proteine nelle ricette del Daniel Fast.

5. E il condimento dell’insalata?

Le insalate sono ottime nel Daniel Fast. Puoi usare l’olio d’oliva combinato con il succo di limone o di lime per condire l’insalata.

6. Devo mangiare cibi biologici durante il digiuno?

Non è necessario mangiare biologico, ma lo raccomando perché optare per il biologico mantiene le tossine fuori dai tuoi alimenti, il che significa nessun uso di fertilizzanti formulati chimicamente, stimolanti della crescita, antibiotici o pesticidi.

7. Posso andare a mangiare fuori?

Sì, puoi. Assicurati solo che quello che prendi sia conforme al Daniel Fast, come un’insalata con olio d’oliva e una patata al forno senza extra sopra.

8. E il pane?

Se mangi il pane, allora raccomanderei solo un pane germogliato o a lievito naturale che viene da grani antichi.

9. Quanto posso mangiare?

Finché le tue scelte alimentari si adattano al Daniel Fast, allora puoi mangiare tutto e tutte le volte che vuoi finché non sei soddisfatto!

Rischi ed effetti collaterali

Verifica con il tuo medico prima di seguire un piano di dieta a digiuno, specialmente se hai una condizione medica come il diabete, o sei incinta o stai allattando.

Una dieta a digiuno non è tipicamente raccomandata per donne incinte o che allattano.

Pensieri finali

• Che cos’è il Digiuno di Daniele? È un digiuno parziale basato sulle esperienze dietetiche e spirituali del profeta Daniele, come riportato nel Libro di Daniele nella Bibbia.
• I cibi del Digiuno di Daniele includono deliziosi cibi integrali con una grande attenzione alle verdure ricche di nutrienti e l’evitamento delle proteine di origine animale.
• Le ricette del Digiuno di Daniele sono tipicamente semplici ma piene di sapore genuino in modo che possa essere veramente un modo piacevole e temporaneo di mangiare.
• Il Digiuno di Daniele è tipicamente seguito per 21 giorni ed è combinato con la preghiera. Non è difficile trovare una guida di preghiera Daniel Fast online se stai cercando idee per il lato spirituale del tuo digiuno.
• Mentre segui la Dieta Daniel, ti consiglio di passare del tempo tranquillo con Dio ogni giorno, leggendo passi della Bibbia e scrivendo un diario in modo da poter scrivere ciò che credi che Dio ti stia dirigendo.
• Dopo un digiuno, compreso il Digiuno di Daniele, molte persone riportano una combinazione di benefici spirituali, fisici e mentali, tra cui un rapporto più stretto con Dio, preghiere esaudite, un migliore stato di salute, libertà da dipendenze da cibo o bevande, più energia, un pensiero più chiaro, un atteggiamento più positivo, sentirsi più leggeri e molto altro ancora.