Diabete: La temperatura del frigorifero può rendere l’insulina meno efficace

L’insulina deve essere conservata in frigorifero a una temperatura di circa 2-8°C (36-46°F) perché sia efficace. Se trasportata in una penna o fiala, deve essere conservata a circa 2-30°C (36-86°F).

La dottoressa Braune e i suoi colleghi hanno esaminato la temperatura alla quale l’insulina era conservata nei frigoriferi domestici e portata in giro da 388 persone con diabete che vivono negli Stati Uniti e nell’Unione Europea.

Hanno installato dei sensori di temperatura accanto ai frigoriferi di casa dei volontari o nelle loro borse del diabete. Questi sensori hanno preso le misure automaticamente ogni 3 minuti, o 480 volte al giorno, per un periodo di 49 giorni.

Le misure sono state inviate a un database attraverso una app. Complessivamente, l’analisi comprendeva 400 registri di temperatura, il 79 per cento dei quali è caduto al di fuori delle linee guida di temperatura.

L’analisi ha trovato che l’11 per cento del tempo – o 2 ore e 34 minuti ogni giorno – l’insulina è stata conservata nel frigorifero a temperature improprie. L’insulina trasportata è caduta al di fuori delle raccomandazioni solo 8 minuti al giorno.

Il congelamento è stato anche un problema significativo, con i sensori che hanno rilevato temperature inferiori a 0°C circa il 17% del tempo, o 3 ore al mese.

Il dott. Braune commenta i risultati, dicendo: “Molte persone con il diabete stanno inconsapevolmente conservando male la loro insulina a causa delle temperature fluttuanti nei frigoriferi domestici.”

“Quando conservate la vostra insulina nel frigorifero di casa, usate sempre un termometro per controllare la temperatura. Le condizioni di conservazione a lungo termine dell’insulina sono note per avere un impatto sul suo effetto di abbassamento del glucosio nel sangue”.

Dr. Katarina Braune

Continua: “Per le persone affette da diabete insulino-dipendente che assumono l’insulina più volte al giorno tramite iniezioni o somministrano continuamente l’insulina con una pompa, un dosaggio preciso è essenziale per ottenere risultati terapeutici ottimali.”

“Anche una graduale perdita di potenza introduce una inutile variabilità nel dosaggio”, aggiunge il Dr. Braune, che avverte: “Sono necessarie ulteriori ricerche per esaminare la misura in cui le deviazioni di temperatura durante la conservazione domestica influenzano l’efficacia dell’insulina e i risultati dei pazienti.”