Diabetic And Dark Chocolate – Diabetes Blog

Quanto cioccolato dovrei mangiare?

I pazienti diabetici dovrebbero limitare l’assunzione di cioccolato a pochi quadrati per evitare un eccessivo aumento della glicemia. Per un’attività più intensa, tuttavia, può essere necessario un carboidrato ad azione più breve.

Quale cioccolato è meglio per me?

Il cioccolato che contiene una maggiore quantità di solidi di cacao è meglio, in quanto il contenuto di zuccheri e grassi sarà spesso inferiore di conseguenza.
Per un alto contenuto di solidi di cacao, il cioccolato fondente è una buona scelta.

Il cioccolato per diabetici è meglio per i miei livelli di zucchero?

Il cioccolato per diabetici è fatto sostituendo parte o tutto il contenuto di zucchero con una fonte alternativa di dolcificante, come i polioli, il maltitolo, l’aspartame e il sorbitolo.
I polioli possono avere effetti lassativi e quindi non dovrebbero essere consumati in grandi quantità. L’effetto dei polioli può variare a seconda della persona. Il cioccolato per diabetici è benefico rispetto al cioccolato normale

Come scegliere un buon cioccolato fondente per il tuo zucchero nel sangue

Seguono i consigli per aiutarti a scegliere il cioccolato fondente giusto per te, perché quando si tratta di scegliere il miglior cioccolato fondente per la tua salute, alcuni sono più sani di altri per le persone con diabete.
Guarda la percentuale di cacao.
Il cioccolato etichettato come scuro non significa che sia sano. Alcuni tipi di “cioccolato scuro” potrebbero avere una percentuale di cacao del 30%, il che li rende più simili al cioccolato al latte. Per trarre i maggiori benefici per la salute dal cioccolato, scegli una tavoletta che contenga il 70% o più di cacao. Il contenuto di cacao apparirà sulla parte anteriore della confezione.
Osserva il contenuto di zucchero per mantenere l’assunzione di carboidrati in controllo.
Tutto il cioccolato, compreso il cioccolato da forno non zuccherato, ha carboidrati in esso. Si raccomanda di mantenere i carboidrati per uno spuntino al cioccolato da 15 a 30 grammi (g) al massimo. Per esempio, circa 10-15 gocce di cioccolato fondente non zuccherato contengono 15 g di carboidrati. Anche quando si indulge, la gestione dei carboidrati è fondamentale per il diabete.
Attenzione a qualsiasi ingrediente extra zuccherino.
Limitare il cioccolato fondente che ha caramello, caramelle mou, o altre aggiunte zuccherate. Il cioccolato fondente non dovrebbe avere più di circa 8 g di zucchero per 1 oncia (oz), o 28 g di cioccolato. D’altra parte, scegliere una barretta con noci come le mandorle, è più sicuro perché aiuta a soddisfare la fame e aiuta anche a rallentare l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
Considera la possibilità di optare per il cacao in polvere senza zucchero o i semi di cacao per una delizia.
Questi sono naturalmente senza zucchero e ti daranno quel sapore di cioccolato senza lo stesso colpo di carboidrati. Inoltre i semi di cacao contengono ferro e minerali come il magnesio – un vantaggio per le persone con il diabete. Secondo la revisione pubblicata nell’agosto 2015 nel World Journal of Diabetes la carenza di magnesio è associata al diabete di tipo 2, probabilmente a causa dell’aumento della minzione comune nelle persone con diabete.

Idee amiche del diabete per gustare il cioccolato fondente

Voglia di cioccolato? Ecco alcuni dei modi migliori per ottenere il vostro fix.
Avere una ricca porzione di cioccolato fondente – ma limitare la porzione a circa ¾ a 1 oz.
Questo vi aiuterà a ottenere alcuni dei benefici del cioccolato fondente e soddisfare la vostra voglia di qualcosa di dolce, senza consumare più calorie, grassi saturi, carboidrati, o assunzione di zucchero.
Sprinkle cacao nibs sul vostro yogurt.
Questo è un modo più piccolo, più compatto di ottenere i benefici del cioccolato fondente. I semi di cacao hanno circa 13 g di carboidrati in una porzione da 1 oz, ma contengono anche fibre e proteine che regolano lo zucchero nel sangue e che rallentano la digestione e ti aiutano a sentirti sazio più a lungo. Optate per uno yogurt greco senza grassi perché sarà ricco di proteine e probiotici.
Aggiungi un po’ di cacao in polvere al tuo frullato mattutino.
Solo 1 o 2 cucchiai di cacao naturale al giorno possono aiutare a migliorare la salute del tuo cuore. Allo stesso modo, il cacao in polvere non zuccherato non contiene praticamente zucchero.
Scegliete con cura il cioccolato dolcificato artificialmente.
Se volete godervi il cioccolato ma non volete rischiare un aumento dello zucchero nel sangue, prendete una miscela di cacao caldo senza zucchero aggiunto. Basta controllare l’etichetta degli ingredienti per assicurarsi che i carboidrati per porzione rimangano sotto i 15-30 g. Buona gestione del diabete dipende dal peso sano, come l’aumento di peso può aumentare la resistenza all’insulina – il segno distintivo del diabete di tipo 2.
In definitiva optando per il cioccolato fondente con zucchero regolare, e indulgere consapevolmente e con moderazione, è la vostra migliore scommessa per raccogliere il cuore e i benefici ipoglicemici che il trattamento può offrire.
Cover Photo by Monika Grabkowska on Unsplash

Amore te stesso prima, e tutto il resto cade in linea. Devi davvero amare te stesso per ottenere qualcosa in questo mondo.