Easy Buttercream Flowers

Facili fiori di crema di burro per il principiante assoluto

Questi facili fiori di crema di burro sono il progetto perfetto per il principiante della crema di burro. Anche se non hai mai fatto un fiore, questi fiori a 5 petali sono facili da fare!

Quale tipo di crema al burro è meglio usare per fare fiori di crema al burro?

Sarà probabilmente scioccato nello scoprire che si può fare con praticamente qualsiasi tipo di crema al burro, crema montata o ganache. Una crema di burro più rigida come l’American Buttercream sarà più stabile contro il calore, ma i bordi dei petali saranno un po’ più frastagliati a causa dello zucchero a velo in più. Un altro vantaggio è che dopo la crosta sono più difficili da danneggiare.

Mi piace usare la glassa di crema di burro facile per fare i fiori perché i bordi sono più lisci ma sono più suscettibili al calore. Potete sostituire metà o tutto il burro nella mia ricetta della crema di burro facile per rendere i fiori più forti.

Pro-tip della crema di burro facile – Assicurati che la tua crema di burro sia liscia e senza bolle mescolando la tua crema di burro a basso livello con l’accessorio della paletta per 10-15 minuti dopo averla fatta.

Di quali strumenti hai bisogno per fare fiori di crema di burro?

Per fare fiori di crema di burro facili. Hai bisogno solo di pochi strumenti. Io ho preso il mio da Michaels ma puoi anche trovarli abbastanza facilmente online.

• Unghia di fiore
• Sacchetto da tubature
• Coupler (opzionale)
• #104 piping tip
• #3 piping tip (opzionale)
• #352 leaf tip (opzionale)
• Quadri di carta da forno tagliati a 3″x3″
• Foglio o teglia per biscotti da congelare
• Colorante alimentare (facoltativo)

Come si fanno i fiori di crema di burro?

1. Tagliare la pergamena in piccoli quadrati (circa 3″x3″)
2. Colorare la crema di burro. Ho usato il colorante alimentare rosa elettrico e viola regale di Americolor
3. Svitate l’accoppiatore e mettete il pezzo più grande nella sacca per le tubature. Tagliare la punta del sacchetto di tubazioni in modo che la metà dell’accoppiatore possa passare attraverso il foro.
4. Attacca il tuo 104 piping tip all’accoppiatore e avvita il tappo per fissare la punta
5. Riempi il tuo sacchetto con il tuo colore preferito di crema di burro.
6. Metti un po’ di crema di burro sul tuo chiodo per attaccare un quadrato di pergamena
7. Tieni la punta in modo che la parte più grassa della punta sia al centro e la parte sottile sia rivolta verso l’esterno.
8. Facendo una piccola forma a “U”, pipa il tuo primo petalo, partendo e fermandosi dal centro.
9. Rotate il vostro chiodo e mettete il petalo successivo. Continuate fino a quando non avrete realizzato 5 petali.
10. Rimuovere il fiore dal chiodo sollevando la pergamena e mettendolo su una teglia per biscotti. Congeleremo i fiori di crema di burro prima di metterli sulla torta.

Facile fiore di crema di burro pro-tip – Pratica 10-15 fiori PRIMA di provare a mantenere qualsiasi di loro. Imparerai velocemente quanto duramente devi spremere e migliorerai la tua tecnica. Basta raschiare i fiori di pratica di nuovo nella ciotola.

Ecco! Ecco come si fanno i fiori di crema di burro facili. Ho fatto i miei fiori per un imminente rifacimento di una torta nuziale dove ho ricreato la mia prima torta nuziale! Quindi tenete d’occhio quel tutorial.

Nel frattempo, se sei pronto a vedere altri fantastici fiori di crema di burro, assicurati di guardare questo tutorial per torte con fiori di crema di burro dell’istruttrice ospite Danette Short. È gratis!

Hai fatto questa ricetta? Lascia un voto e dimmi come è andata!

Facili fiori di crema di burro

Delizioso, Ricca e facile ricetta di glassa al burro che chiunque può fare. Questa non è una crema di burro crostosa. Ha una leggera lucentezza e si raffredda bene in frigo. Ci vogliono 10 minuti per farla ed è a prova di errore! Leggera, soffice e non troppo dolce. Perfetto per realizzare fiori di crema di burro

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Tempo di preparazione: 5 min

Tempo di miscelazione: 20 min

Tempo totale: 25 min

Servire: 6 tazze

Calorie: 849kcal

Autore: Elizabeth Marek

Ingredienti

• ▢ 24 once di burro non salato a temperatura ambiente. È possibile utilizzare il burro salato, ma influenzerà il gusto ed è necessario lasciare il sale aggiuntivo
• ▢ 24 oz di zucchero a velo setacciato se non da un sacchetto
• ▢ 2 cucchiai di estratto di vaniglia
• ▢ 1/2 cucchiaino di sale
• ▢ 6 oz di albume pastorizzato
• ▢ 1 PICCOLA goccia di colorante alimentare viola (opzionale) per una glassa più bianca

Apparecchiatura

• ▢
  Stand Mixer

Istruzioni

• Porre gli albumi e lo zucchero a velo nella ciotola di un mixer. Attaccare la frusta e combinare gli ingredienti a basso e poi montare su alto per 5 minuti
• Aggiungere il burro a pezzetti e montare con la frusta per combinare. All’inizio sembrerà cagliato. Questo è normale. Sarà anche abbastanza giallo. Continuare a montare.
• Lasciare montare ad alta velocità per 8-10 minuti fino a quando non è molto bianco, leggero e lucido.
• Passa all’accessorio a paletta e mescola al minimo per 15-20 minuti per rendere la crema di burro molto liscia e rimuovere le bolle d’aria. Questo non è richiesto, ma se si desidera una glassa davvero cremosa, non è il caso di saltarlo.

Nutrizione

Dose: 2g | Calorie: 849kcal (42%) | Carboidrati: 75g (25%) | Proteine: 2g (4%) | Grassi: 61g (94%) | Grassi saturi: 38g (190%) | Colesterolo: 162mg (54%) | Sodio: 240mg (10%) | Potassio: 18mg (1%) | Zucchero: 74g (82%) | Vitamina A: 2055IU (41%) | Calcio: 18mg (2%) | Ferro: 0.4mg (2%)